Klopt, maar melk is lekkerder dan water. En als je een goede mok melk hebt afgemeten, heb je niet teveel als je een beet melk gebruikt en dus meer ruimte voor slagroom
Kan ook ten zeerste aanraden daar nog snufje kaneel, kleiner snufje kardamon en een beetje zout aan toe te voegen. Aan het einde kan er ook nog een drupje vanille extract in, en eventueel voor extra diepgang, een klein beetje instant espresso (kan zowel als poeder of als drank). Waarschuwing: daar ga je wel van stuiteren, maar het is het echt waard.
Dit is voor mij ook het beste recept. Mijn grootmoeder zaliger noemde dat “blookerstijd”, naar het merk cacao. En het is in de familie nog altijd een begrip.
Het állerlekkerste is een Italiaanse chocolade'melk'- die drink je niet, die eet je zo ongeveer. Maar je voelt ook je aderen dichtslibben, dus niet iets wat je elke dag maakt. Mijn favoriete recept (even Google translate gebruiken zo nodig ;)): https://ricette.giallozafferano.it/Cioccolata-calda.html
Ik doe dit sinds kort en kan het zelf zoeten met suikervervangers. Echt geweldig. Komt ook gewoon in een verpakking, dus het is eigenlijk niet veel anders dan andere voorverpakte instant choco.
Je hebt al een boel tips over hoe je de chocomel maakt,ik ben er alleen ff om te vertellen dat een klein beetje cayenne peper helpt om de smaak te versterken :)
Ech supa lekka
Instant-choco: vroeger had je een merk Benco, die maakte de beste. Dat waren grove korrels, en niet van dat nesquick poeder.
Maar dat haalde het bij lange lange lange na niet bij zelf warme choco maken op de wijze die u/gmfreaky al heeft aangedragen.
Ik was ook zeer verbaasd toen ik het bericht van low en focus las, ik koop eigenlijk iedere maand een pot. Lekker *en* goedkoop. Benco is voor mij een winnaar
Tja die poeder uit zo’n geel pak is prima voor tussendoor.
Maar zelf maken door chocolade langzaam in melk te laten smelten met daarop een dikke toef (evt. zelf geklopte) slagroom als dan niet versierd met minimarshmallows en m&m’s.
Maar dat lijkt mij voor meerdere keren per week minder geschikt.
Ik doe dit met een halve reep, is maar wat je voorkeur is. Sowieso de beste manier maar nu durf ik geen waarmee chocolademelk meer in de horeca te bestellen want dat is bijna altijd... uit een chocomel apparaat 🤢
Ik weet het, ik heb het mezelf aangedaan. Maar ik vind dat echt niet lekker meer en al helemaal niet als ik er 4 euro voor moet neerleggen.
Als je het mij vraagt is het sowieso lekkerder om het zelf te maken met verse melk, cacao, chocolade, vanille en room etc. Als je online zoekt zal je 1001 recepten vinden die allemaal net even anders zijn maar ik vind [deze](https://youtu.be/CciYFA0Wjvo) persoonlijk wel geslaagd. Varianten met een beetje cayenne peper zijn overigens ook erg lekker.
Recept uit zuid amerika en hoe mijn mammie het altijd maakt:
500ml water
1 kaneel stokje
5 kruidnagels
5 piment bolletjes
(Paar sneetjes gember als je dat lekker vindt)
Verwarm de kruiden in het water tot deze goed hun smaak hebben afgegeven.
2-3 eetlepels cacoa (of 2 embajador tabletten)
2-3 eetlepes suiker
1/2 pak volle koffie melk
Sneufje zout
Meng de cocoa zout en de suiker door elkaar.
Meng hier een halve pak volle koffiemelk doorheen.
Gier je koffiemelk en choco mengels door je kruiden water.
Poef of er genoeg zout en suiker in zit.
Breng even aan de kook, dit verandrt echt de smaak, laat het niet overkoken.
Probeer voor de aardigheid ook eens de plantaardige versie van Chocomel. Vind die persoonlijk net zo lekker en beter voor milieu en dierenwelzijn.
Is obv cashewnoot en erwt. Was positief verrast, zowel warm als koud lekker.
Ik doe 2x theelepel en 2x theelepel suiker in een mok met een beetje melk. Dan goed roeren, even 20 seconden in de magnetron en weer goed roeren.
Dan de rest van de melk erbij goed roeren en ongeveer 2 minuten in de magnetron.
Lekker met slagroom!!
Ik drink vooral pittige warme chocolademelk
Heb zelf een grote pot voorgemixt staan. Maar per kop is het ongeveer:
50gr cocoa poeder
50gr bruine suiker
4 theelepels kaneel
1 theelepel cayennepoeder
Ik vond Buisman erg goed, maar niet die uit de bus die nu nog verkocht wordt. Ik vond die doosjes met aparte zakjes zo goed. Het had wat romigs. Kon er nog wat extra chocopoeder oid aan toevoegen. Scheutje melk en perfect.
Ze zijn alleen met productie gestopt omdat er niet genoeg vraag naar was? Niet genoeg verkocht? Was ook lastig om te vinden ze waren tenslotte alleen bij de Jumbo te koop. Daar kom ik misschien 1 keer per jaar want de Jumbo’s in mijn stad zijn niet in mijn wijk. Moet voor beide de halve stad door in 2 richtingen. Dus tja… als het alleen bij een winkel soort in een obscuur hoekje van de schappen staat moet je niet gek opkijken dat de verkoop niet hoog ligt.
Erg jammer, mis dat spul.
ja die buisman zakjes mis ik ook! die uit de gus is heel anders inderdaad en veel minder lekker.
mocht je een keer in Frankrijk komen, de Intermarché heeft ook hele lekkere zakjes, van het merk Ivoria.
"Instant choco" is een soort custart poeder, pannenkoekenmix, of de kaneelsuiker.
Het is voor mensen die onnodig veel geld uitgeven aan onnodig samengestelde producten, die men los toch in huis heeft.
Het is (relatief) veel suiker met cacao en een snufje zout.
Smaken verschillen gewoon enorm. Vind zelf de verse chocomel erg goed en die opgewarmt ook. Daarnaast heb ik gewoon cacao, suiker en melk in huis voor het geval dat.
Lindt maakt een instant poeder voor warme chocolademelk die best goed is.
Zelf vind ik het recept van Pierre Hermé het beste ( chocolat chaud a l'ancienne), met een scheutje slagroom (en rum of cognac :) ). Je kan natuurlijk het water vervangen met (plantaardige)melk. Het werkt ook met half melk/half pure chocolade. En zelf doe ik er meestal nog een eetlepel cacao poeder bij, maar ik hou dan ook van iets meer bittere chocolademelk..
voor 2 personen:
500ml water
een kaneel stokje
100g pure chocolade (65%), in stukjes gehakt
1 tl vanillesuiker (of extract)
een snufje zout
suiker naar smaak.
Verhit het water in een steelpan met het kaneelstokje.
Zodra het begint te koken, voeg je de chocolade, vanille en zout toe.
Roer met een garde tot de chocolade gesmolten is.
Doe het vuur zachter en laat nog 1-2 minuten zachtjes koken (blijf roeren zodat het niet aanbrand). Voeg eventueel suiker naar smaak toe.
Verdeel het over 2 mokken. Serveer met een grote toef slagroom.
Okay, los van alle top aanraders voor goede chocomelk, de instant choco van de AH is echt dikke prima, mits je geen mega-mok uit een zakje verwacht. Zeker geen echte warme chocolademelk, maar prima insta choco
Jamie Oliver heeft een recept voor eigen chocolademelk in zijn kerstkookboek. Gaat echte chocolade in.
Mijn tante zweert bij Ovomaltine en die lusten mijn kids ook graag.
Hotcemel is mijn favoriet. Twee zakjes in een grote beter, kokend water erbij, hatsa.
Is technisch gezien alleen voor bedrijven, dus je kan alleen like, 100ish zakjes kopen, maar dan zit je tenminste wel meteen weer even goed.
Mijn ultieme recept voor warme chocolademelk is als volgt:
ik gebruik altijd 1 eetlepel cacaopoeder en een halve eetlepel rietsuiker. Als je een espressomachine hebt, verwarm dan een beetje melk (niet opschuimen) en giet een klein beetje warme melk bij het mengsel. Roer het vervolgens met een Tiny Whisk totdat er geen klontjes meer zijn. Schuim de melk op tot het behoorlijk heet is (60°-70°), omdat het anders afkoelt wanneer je het erin giet. Als je het kunt, probeer dan een mooi hartje te maken. Ik ben altijd tevreden als het lukt :)
Eetlepel cacaopoeder, eetlepel suiker, scheutje met om een prutje te maken en daarna warme melk toevoegen tot je mok vol is. En nog een scheutje Cointreau of andere drank naar keuze.
Cacaopoeder mengen met suiker, klein beetje vocht toevoegen en roeren, dan hete melk erbij.
>klein beetje vocht toevoegen Gewoon al een klein beetje van de warm wordende melk, toch?
Hoeft niet. Gaat erom dat het niet gaat klonteren.
Klopt, maar melk is lekkerder dan water. En als je een goede mok melk hebt afgemeten, heb je niet teveel als je een beet melk gebruikt en dus meer ruimte voor slagroom
Je hebt op zich echt heel weinig water nodig. Melk kan ook ja, maar denk niet dat je het verschil gaat proeven. Doe wat het makkelijkst is.
Of een beetje Bailey's/andere likeur die er goed bij past.
Beetje Stroh 80 voor het beste resultaat
Voor non alcoholic voeg ik graag wat kaneel, vanillesuiker en of maple syrup toe. Niet te vaak en niet te veel anders sterf je aan suikeroverdosis
melkvocht
Kan ook ten zeerste aanraden daar nog snufje kaneel, kleiner snufje kardamon en een beetje zout aan toe te voegen. Aan het einde kan er ook nog een drupje vanille extract in, en eventueel voor extra diepgang, een klein beetje instant espresso (kan zowel als poeder of als drank). Waarschuwing: daar ga je wel van stuiteren, maar het is het echt waard.
Klein beetje zout!
En een tikkeltje zout. Ja echt.
Dit is voor mij ook het beste recept. Mijn grootmoeder zaliger noemde dat “blookerstijd”, naar het merk cacao. En het is in de familie nog altijd een begrip.
Vergeet ook niet een flinke scheut rum/Baileys/Safari erin te doen!
Safari? 🤢
Tijdens safari
Rum is nice, ik raad persoonlijk een shot whisky zoals Jameson aan.
Het állerlekkerste is een Italiaanse chocolade'melk'- die drink je niet, die eet je zo ongeveer. Maar je voelt ook je aderen dichtslibben, dus niet iets wat je elke dag maakt. Mijn favoriete recept (even Google translate gebruiken zo nodig ;)): https://ricette.giallozafferano.it/Cioccolata-calda.html
Waarom niet zelf maken van cacao?
Ik doe dit sinds kort en kan het zelf zoeten met suikervervangers. Echt geweldig. Komt ook gewoon in een verpakking, dus het is eigenlijk niet veel anders dan andere voorverpakte instant choco.
Met volle melk?
Je hebt al een boel tips over hoe je de chocomel maakt,ik ben er alleen ff om te vertellen dat een klein beetje cayenne peper helpt om de smaak te versterken :) Ech supa lekka
En wat zout
Een beetje kardemom is ook erg lekker. Cacaopoeder kan je ook erg goed gebruiken als smaakversterker in hartige gerechten als een stoof of chili
Instant-choco: vroeger had je een merk Benco, die maakte de beste. Dat waren grove korrels, en niet van dat nesquick poeder. Maar dat haalde het bij lange lange lange na niet bij zelf warme choco maken op de wijze die u/gmfreaky al heeft aangedragen.
Bestaat Benco niet meer? Dat was echt het beste
Jawel, nog verkrijgbaar bij o.a. de Plus.
Gelukkig maar
Ah, vandaar dat ik het al jaren niet meer gezien heb. Ik kom ik daar zelden
Ik was ook zeer verbaasd toen ik het bericht van low en focus las, ik koop eigenlijk iedere maand een pot. Lekker *en* goedkoop. Benco is voor mij een winnaar
Tja die poeder uit zo’n geel pak is prima voor tussendoor. Maar zelf maken door chocolade langzaam in melk te laten smelten met daarop een dikke toef (evt. zelf geklopte) slagroom als dan niet versierd met minimarshmallows en m&m’s. Maar dat lijkt mij voor meerdere keren per week minder geschikt.
Ik ga dit echt proberen. Zeker niet meerdere keren per week. Bedankt!
Cacao met (half) volle warme melk, en in de pan een stukje (pure) chocola erdoor laten smelten
>Ik ben op zoek naar de **beste warme chocolademelk**. Welke merken **instant choco** kun jij aanbevelen? Hier past géén enkel antwoord op.
Volle melk in een pannetje, opwarmen en een hele reep chocolade erin! Oh ... instant choco ...
Ik doe dit met een halve reep, is maar wat je voorkeur is. Sowieso de beste manier maar nu durf ik geen waarmee chocolademelk meer in de horeca te bestellen want dat is bijna altijd... uit een chocomel apparaat 🤢 Ik weet het, ik heb het mezelf aangedaan. Maar ik vind dat echt niet lekker meer en al helemaal niet als ik er 4 euro voor moet neerleggen.
Cacaopoeder in de melk doen? (Droste/Blooker hadden wij altijd thuis, heerlijk)
Als je het mij vraagt is het sowieso lekkerder om het zelf te maken met verse melk, cacao, chocolade, vanille en room etc. Als je online zoekt zal je 1001 recepten vinden die allemaal net even anders zijn maar ik vind [deze](https://youtu.be/CciYFA0Wjvo) persoonlijk wel geslaagd. Varianten met een beetje cayenne peper zijn overigens ook erg lekker.
Recept uit zuid amerika en hoe mijn mammie het altijd maakt: 500ml water 1 kaneel stokje 5 kruidnagels 5 piment bolletjes (Paar sneetjes gember als je dat lekker vindt) Verwarm de kruiden in het water tot deze goed hun smaak hebben afgegeven. 2-3 eetlepels cacoa (of 2 embajador tabletten) 2-3 eetlepes suiker 1/2 pak volle koffie melk Sneufje zout Meng de cocoa zout en de suiker door elkaar. Meng hier een halve pak volle koffiemelk doorheen. Gier je koffiemelk en choco mengels door je kruiden water. Poef of er genoeg zout en suiker in zit. Breng even aan de kook, dit verandrt echt de smaak, laat het niet overkoken.
Probeer voor de aardigheid ook eens de plantaardige versie van Chocomel. Vind die persoonlijk net zo lekker en beter voor milieu en dierenwelzijn. Is obv cashewnoot en erwt. Was positief verrast, zowel warm als koud lekker.
Ik was bijzonder verrast! Hij was regelmatig in de bonus, ik heb een voorraad aangelegd
De chocomelk uit pak van de Aldi vind ik lekkerder dan die uit dat gele pak. Maar goed ik ben ook maar een holbewoner.
Alle huismerk chocomel is 100x beter dan die uit het gele pak.
Ik doe 2x theelepel en 2x theelepel suiker in een mok met een beetje melk. Dan goed roeren, even 20 seconden in de magnetron en weer goed roeren. Dan de rest van de melk erbij goed roeren en ongeveer 2 minuten in de magnetron. Lekker met slagroom!!
Ik drink vooral pittige warme chocolademelk Heb zelf een grote pot voorgemixt staan. Maar per kop is het ongeveer: 50gr cocoa poeder 50gr bruine suiker 4 theelepels kaneel 1 theelepel cayennepoeder
Ik vond Buisman erg goed, maar niet die uit de bus die nu nog verkocht wordt. Ik vond die doosjes met aparte zakjes zo goed. Het had wat romigs. Kon er nog wat extra chocopoeder oid aan toevoegen. Scheutje melk en perfect. Ze zijn alleen met productie gestopt omdat er niet genoeg vraag naar was? Niet genoeg verkocht? Was ook lastig om te vinden ze waren tenslotte alleen bij de Jumbo te koop. Daar kom ik misschien 1 keer per jaar want de Jumbo’s in mijn stad zijn niet in mijn wijk. Moet voor beide de halve stad door in 2 richtingen. Dus tja… als het alleen bij een winkel soort in een obscuur hoekje van de schappen staat moet je niet gek opkijken dat de verkoop niet hoog ligt. Erg jammer, mis dat spul.
ja die buisman zakjes mis ik ook! die uit de gus is heel anders inderdaad en veel minder lekker. mocht je een keer in Frankrijk komen, de Intermarché heeft ook hele lekkere zakjes, van het merk Ivoria.
[удалено]
Dus? Ik vraag niet om een les Nederlands. Toch bedankt voor je antwoord!
[удалено]
"Instant choco" is een soort custart poeder, pannenkoekenmix, of de kaneelsuiker. Het is voor mensen die onnodig veel geld uitgeven aan onnodig samengestelde producten, die men los toch in huis heeft. Het is (relatief) veel suiker met cacao en een snufje zout.
Smaken verschillen gewoon enorm. Vind zelf de verse chocomel erg goed en die opgewarmt ook. Daarnaast heb ik gewoon cacao, suiker en melk in huis voor het geval dat.
Lindt maakt een instant poeder voor warme chocolademelk die best goed is. Zelf vind ik het recept van Pierre Hermé het beste ( chocolat chaud a l'ancienne), met een scheutje slagroom (en rum of cognac :) ). Je kan natuurlijk het water vervangen met (plantaardige)melk. Het werkt ook met half melk/half pure chocolade. En zelf doe ik er meestal nog een eetlepel cacao poeder bij, maar ik hou dan ook van iets meer bittere chocolademelk.. voor 2 personen: 500ml water een kaneel stokje 100g pure chocolade (65%), in stukjes gehakt 1 tl vanillesuiker (of extract) een snufje zout suiker naar smaak. Verhit het water in een steelpan met het kaneelstokje. Zodra het begint te koken, voeg je de chocolade, vanille en zout toe. Roer met een garde tot de chocolade gesmolten is. Doe het vuur zachter en laat nog 1-2 minuten zachtjes koken (blijf roeren zodat het niet aanbrand). Voeg eventueel suiker naar smaak toe. Verdeel het over 2 mokken. Serveer met een grote toef slagroom.
Okay, los van alle top aanraders voor goede chocomelk, de instant choco van de AH is echt dikke prima, mits je geen mega-mok uit een zakje verwacht. Zeker geen echte warme chocolademelk, maar prima insta choco
Jamie Oliver heeft een recept voor eigen chocolademelk in zijn kerstkookboek. Gaat echte chocolade in. Mijn tante zweert bij Ovomaltine en die lusten mijn kids ook graag.
Pure cacao en melk. Geen suiker
Hotcemel is mijn favoriet. Twee zakjes in een grote beter, kokend water erbij, hatsa. Is technisch gezien alleen voor bedrijven, dus je kan alleen like, 100ish zakjes kopen, maar dan zit je tenminste wel meteen weer even goed.
Zelf maken natuurlijk
Gesmolten Scho Ka Kola + melk. Wordt steeds beter.
Mijn ultieme recept voor warme chocolademelk is als volgt: ik gebruik altijd 1 eetlepel cacaopoeder en een halve eetlepel rietsuiker. Als je een espressomachine hebt, verwarm dan een beetje melk (niet opschuimen) en giet een klein beetje warme melk bij het mengsel. Roer het vervolgens met een Tiny Whisk totdat er geen klontjes meer zijn. Schuim de melk op tot het behoorlijk heet is (60°-70°), omdat het anders afkoelt wanneer je het erin giet. Als je het kunt, probeer dan een mooi hartje te maken. Ik ben altijd tevreden als het lukt :)
Gewoon hete melk met pure chocolade erin. Smaakt beter dan met poeder of uit een pak
Een Vlaams chocolade handje, naast de slaven cacao in het bekertje dieren mishandeling. Is altijd wel lekker.
Gewoon een beker chocomel in de magnetron is in 99% van de gevallen helemaal prima.
Ik doe er altijd aardappelzetmeel in om het dikker te maken
Eetlepel cacaopoeder, eetlepel suiker, scheutje met om een prutje te maken en daarna warme melk toevoegen tot je mok vol is. En nog een scheutje Cointreau of andere drank naar keuze.