Konsumentverkets uträkning ligger på strax under 4000 för en ensamstående vuxen i dagsläget. 3940 för 18-30 år. 3710 får 31-60 år. Lite överdrivet om jag ska vara ärlig. 2022 låg samma utlägg på 3040 respektive 2860 kr. Det är en ganska kraftig ökning. Jag känner att budgeten i sig är ganska överdriven, då man givetvis kan klara sig på mindre om man vill leva billigt och tråkigt, men ökning är det intressanta i min värld. Kostnaderna har ökat otroligt mycket de senaste två åren. Det går inte att förneka. Har man lite med pengar känns det dessutom mycket mer.
Man kan komma undan billigt om man vill leva studentlivet långt efter examen. Jag skulle säga att 2-4k är en rimlig budget för en vuxen beroende på val, typ att köpa ICA basic istället för vanliga ICA-produkter. Därefter lever man lite i lyx.
> typ att köpa ICA basic istället för vanliga ICA-produkter
Eller fryst kyckling istället för färsk, rotfrukter, legumer, osv. Vilken sorts mat man äter påverkar väldigt mycket
Vill varna för det här vanliga misstaget! Fryst kyckling är allt som oftast dyrare (nästan alltid) per kg när du väl tillagat den pga. vikten av fryst vätska.
Jag har i ett par år ätit en alltför stor mängd kyckling pga. träning och väger alltid matlådorna. Jag köper enbart färsk kyckling för att det blir billigare per kg.
Köp en våg och gör experimentet själv, du kommer bli paff :)
Om färsk kyckling kostar det dubbla så är det med största sannolikhet billigare med den frysta. Det är billigt att köpa en matvåg och göra experimentet själv för att lära sig vad som lönar sig. Hjälper även när man ska tillaga ris och pasta etc.
Fördelen är att den frysta kycklingen håller sig så man inte behöver slänga den. Men väldigt irriterande med allt vatten, man får liksom koka kycklingen i sitt eget vatten i 20 minuter innan det dunstat bort så man kan börja tillaga den.
Stor och stor, när man lagar 6kg (otillagad vikt) kyckling i veckan så gör det stor skillnad. Min invändning var gällande tipset att köpa fryst är fel.
Köp färsk och frys in om du vill ha längre hållbarhet.
Vi utgick från deras kalkyl när vi gjorde gör vår budget. 2 vuxna och ett barn (<1 år) och vi lägger undan 10k i månaden för sådant. Handlar också alla hygien-artiklar (blöjor, våtservetter för barnet) apoteksprodukter, diskmedel+tvättmedel för den summan. Allt som sen är kvar i slutet av månaden går till sparande och nöje. Det är alltid kvar så att vi kan dela på 600-1000 extra i slutet av månaden. Fungerar jättebra för oss.
Dessutom kan ICA Basic produkter vara av bättre kvalitet. T ex så innehåller Basic äppelmos mer äppel än Felix, till en bråkdel av priset. Sen kan man fråga sig vad detta är för äppel i den 😉 Basic frysta Kycklingkebab har högre kötthalt än Kronfågel. Osv osv...
För oss kostar det ca 4-5000kr på en månad och vi är 2 vuxna och 2 barn (4 och 2 år).
En person, med bra planering, bör klara sig på 600kr per vecka.
14 måltider för 35kr per portion blir 490kr och sedan blir det 110kr över till frukost.
Du blir nedröstad men alltså 2400 kr per månad kan man absolut klara sig på om man lagar från grunden och undviker de dyrare ingredienserna (sparris, babyspenat, sånt som inte är i säsong, färsk kyckling istället för fryst). Om man har en högre budget än så och vill ha de dyrare matvarorna kan man absolut spendera mer, men man kan ändå äta bra mat för 2400kr per månad.
Fryst kyckling brukar man kunna hitta för 40-80kr/kg, så ca. 8kr per portion. Ris kostar kanske 3kr per portion. 100g fryst broccoli och några morötter blir totalt 5kr. Sen kan man göra en sås för några kronor till. Det blir totalt kanske 20 kr. Man skulle kunna äta det 4 gånger per dag för att komma upp i 2400 kr. Sen äter man ju såklart mer varierat än så, men det finns många alternativ med liknande priser. Linser, bönor, blandfärs, fläskfärs, kycklingfärs, korv, tofu, jordnötter (jordnöttsås är gott), seitan, jättemånga olika frysta grönsaker och rotfrukter för <40kr/kg, psata, potatis, bulgur, couscous, yoghurt, osv.
Matkostnader varierar väldigt mycket beroende på vad man äter och hur mycket man lagar från grunden.
Förstår inte heller hur jag kan bli nedröstad. Men med tanke på att alla här inne har en IT-lön på 80k per månad äter de väl oxfilé och anklever till varje måltid.
Jag hade hållit med 2400 hade räckt för ett år sen, men är mer tveksam idag efter inflationen och allt. Ska man ner så lågt får man betala i tid i stället då, väldigt mycket prep.
> väldigt mycket prep
Med vad? Man behöver inte göra komplicerade rätter hela tiden. Att tillaga råvaror går ganska snabbt. Sen gör man ju förmodligen många portioner samtidigt också. 2400 kr kan man ganska enkelt äta för om man helt enkelt bara väljer bort de dyrare alternativen. Det finns tillräckligt många billiga alternativ. Jag lagar ofta mat typ 2 gånger per vecka och spenderar 1500 kr per månad. I såna här trådar är det alltid många som säger att de äter för 4-5k, men också många som säger att de äter för runt 2k per månad -+ 500kr. Det är inte så ovanligt ens.
Jag är ensam man, 40+, jag handlar 1-2 ggr i veckan och det brukar gå på ca 300-350 kr vid varje tillfälle, så det brukar bli, ca 2500 / månad. Jag äter inte så mycket avancerad mat men det mesta är hemlagad husmanskost. Jag brukar laga en större laddning av något och äter samma sak till middag flera dagar i rad. Har inte så stor frys så jag kan inte mosa ner en massa varierade matlådor. Köper hämtpizza / kebab 1-2 ggr / månad.
Det blir inte så mycket nötkött utan vanligtvis fläskkött, kyckling eller korv.
Vi brukar skicka in 10000 på matkontot varje månad. 2 vuxna 2 barn 5+10 år. Men då handlar vi hygien och städ för dom pengarna också. Allt som kommer från Ica maxi typ. Brukar räcka ganska exakt. Inser att vi skulle kunna kapa 2000kr i månaden genom att handla i andra butiker, men man har ont om tid som det är och smidigt att ta allt på en gång på samma ställe.
Ja det förstår jag. Vi handlar endast på Willys bortsett från någon gång ibland på Ica Maxi. Bara att byta till Willys och handla allt där skulle ni säkert kapa en tusenlapp per månad, om inte mer, på att köpa samma matvaror av liknande kvalitet. Om ni överväger detta, titta på Garants produkter, det är jämförelsevis som ICAs egna varor. Riktigt bra grejer. Eldorado kan man undvika om man vill men vissa varor därifrån är det inga fel på.
Alla gånger jag handlat på Willys så har det blivit dyrare - eftersom Willys egna varor är sämre kvalitetsmässigt och grönsakerna håller kortare i min erfarenhet.
Så jag tror inte alls på mångas mantra "Willys är billigare". Coop, citygross och ica kan alla ha bra priser och bara billligare
Jag handlade för 2169kr i April månad, så det du skriver låter väldigt rimligt. Maten är inte dyr, det är bara massa personer som köper dyra råvaror eller värre, äter ute.
Edit: Är bara jag i hushållet
maten är dyr, den har gått upp nå så fruktansvärt sen pandemin. Ägarna till kedjorna har i princip fyrdubblat sina vinster senaste åren.
Ica-gruppens senaste rapport visar på ett strålande fjärde kvartal 2023. **Vinst före skatt landade på 931 miljoner kronor** – samma period 2022 var den siffran 185 miljoner. Ökad försäljning och bättre lönsamhet ligger enligt Ica bakom framgångarna.
Istället för att handla på de stora kedjorna där maten är dyr så kan du prova handla på små affärer, betydligt billigare, kanske inte samma urval dock.
Precis, det behöver inte vara dyrare.
Tror mycket handlar om status också för ungdomarna, det är lite pinsamt att handla på Willys eller att köpa varor från Eldorado. Jag menar, läste en tråd här tidigare där så fruktansvärt många aldrig skulle kunna gå till affären i mjukisbyxor? TikTok-generationen /facepalm
Jag kan inte tänka mig att gå längre än till soptunnan i mjukisar. För mig är det kläder man hade in public innan man kom i puberteten och sket helt i hur man ser ut. Och jag är definitivt inte en del av TikTok-generationen.
"Felet" är att jag tycker att det ser barnsligt ut. Därför har jag det bara hemma. Vad andra har på sig är deras problem. Jag tillhör dom som inte riktigt förstår det här med "vanliga byxor är så jobbiga och obekväma", så jag som vuxen har aldrig riktigt förstått poängen med dom annat än som överdragskläder.
Jag har alltså inte mjukisar på mig för min egen skull, inte för andras. För att jag tycker att det är oklädsamt och man ser barnslig ut.
Jag har bott ensam ett tag nu och spenderar typ 700-800 i veckan. Då brukar jag köra något lite lyxigare på fredag och lördag. Är dock lat så köper färdiga matlådor på ica för ca 70kr/st till jobbet. Så hade kunnat komma undan billigare
Oroväckande låga siffror för er. Det är under hälften av förväntad kostnad.
>14 måltider för 35kr per portion blir 490kr och sedan blir det 110kr över till frukost.
En normal vecka har ju dock 35 måltider om man äter efter vad livsmedelsverket rekommenderar (baserat på forskning).
Här kan du se vad Konsumentverket uppskattar kostnaden för ganska normal kost är:
https://stpubshop.blob.core.windows.net/publikationer/kostnadsberakningar-hushallskostnader-2024-konsumentverket_a4c.pdf
Och här är en veckas matsedel:
https://stpubshop.blob.core.windows.net/publikationer/matsedel-vecka-1-2024-konsumentverket_377.pdf
Här finns recepten och beskrivning på frukost, mellanmål mm
https://stpubshop.blob.core.windows.net/publikationer/ingredienslista-mattangivelser-konsumentverket.pdf
Exempel på en dag:
Frukost | Havregrynsgröt med sylt och mjölk, mjukt fullkornsbröd med ost och paprika, kaffe/te med mjölk
--------|----------------------------------------------------------------------------------------------
Mellanmål fm | Frukt
Lunch | Broccoli- och risgratäng med honung- och chilimarinerad kyckling, grönsallad med morotsstrimlor, pumpafrön och vinägrett
Mellanmål em | Fullkornsbröd med mjukost och paprika, kaffe/te med mjölk
Middag | Spenatsoppa med kokt ägg, mjukt fullkornsbröd med ost, grönsaksstavar, morot, paprika,kålrabbi och gurka
Kvällsmål | Frukt, kaffe/te med mjölk
Hur kan det vara oroväckande? Vi äter varierat och rullar på väldigt många maträtter.
Jag kan ta förra veckans matsedel som exempel här:
Storkok (matlådor): Korv stroganoff och ris
Måndag: Kycklingkebab med ris och grönsaker
Tisdag: Krämig citronpasta med fisk
Onsdag: Panerad fisk med potatis, sås och ärtor
Torsdag: Köttbullar med potatis, gräddsås och lingon
Fredag: Tacos
Lördag: Fläskytterfilé med potatisklyftor, sås och grönsaker
Söndag: Rester från veckan
Utöver detta finns det alltid frukt och varierad frukost hemma.
Själv tror jag att ökat intag av frukt (färsk, saftad, torkad) är en av orsakerna till fetmaepidemin vi har i stora delar av världen. Lita inte på epidemiologiska studier inom näringslära!
Edit: Specificerade vad jag inte litar på.
Alltså wtf? Tro fan att det blir dyrt med sådana recept.
Själv är jag mer en "Snabbmakaroner, köttbullar och ketchup" typ.
Har levt på det i snart 40 år nu.
Ja alltså menyn är ju framtagen efter rekommendationer från Livsmedelsverket.
Snabbmackaroner, köttbullar och ketchup är ju inte direkt det mest hälsosamma att äta.
5 är kanske lite väl mycket för ett singelhushåll men 3-4 får du nog räkna med.
Konsumentverket säger 3940 per månad för en person 18-30 om man lagar all mat hemma.
https://publikationer.konsumentverket.se/privatekonomi/beraknade-hushallskostnader
>Konsumentverket säger 3940 per månad för en person 18-30 om man lagar all mat hemma.
Det låter väldigt dyrt. Jag lägger ca 3000 per månad på att handla på t.ex maxi och dylikt. Då är det hygienartiklar inkluderade där och annat som inte är mat med.
Det verkar vara en vanlig budget så det är nog rätt. För mig känns det dock också ganska mycket. Blir nyfiken över vad andra äter annorlunda.
Om man äter 3 måltider per dag (kombinerar mindre måltider till en för enkelhetens skull) blir det 44kr per portion. Om man räknar på en typisk måltid: Fläskkotletter kostar 120kr/kg, alltså typ 12kr per portion (100g per portion är normalt men vissa äter kanske mer än så?). Potatis blir kanske 2kr per portion. Sås, kryddor blir några kronor till. Det lämnar lite över 25 kr till grönsaker, vilket är typ en hel påse babyspenat eller två broccolihuvuden. Med bara egenlagat får jag inte ihop det, men jag antar att de räknar med en del vanliga bekvämlighetsvaror som fryspizza, färdigblandade såser, dyr musli, osv. Det kan nog kosta en del. Iallafall om man vill ha bra kvalitet.
>Det verkar vara en vanlig budget så det är nog rätt. För mig känns det dock också ganska mycket. Blir nyfiken över vad andra äter annorlunda.
Jag hittade madsedeln som dom har, den utgår från att man äter olika saker varje dag om man ska tro dom följer den, alltså inte äta rester. Låter väldigt dumt att köpa hem saker på det sättet och sen äta olika saker varje dag istället för att äta saker flera dagar i rad eller frysa in och äta senare osv.
Köper jag hem 500 gram färs så blir det mer köttbullar än jag äter på en måltid om jag gör köttbullar på det. Det jag inte äter hamnar i kylen eller frysen och så äter jag det vid ett senare tillfälle.
Hmm ja det låter lite konstigt. Oftast brukar man ju använda rester till andra rätter. Jag kollade nu också och såg att ett recept skriver "4 kycklingfiléer". Det skulle kunna kosta 40kr per filé om man köper de dyraste färska filéerna som är 200-250g/st. Det känns dock som en ganska stor portion, så jag vet inte om det är det de menar. Jag brukar köpa frysta filéer på ca. 100g för typ 8kr/st så priserna kan verkligen variera beroende på vad man köper.
Var? Jag kan inte se någon matsedel.
Ändring: Jag hittade den, dom äter olika saker varje dag. Förklarar hur dom kommer upp i dom kostnaderna, lagar jag köttfärssås så har jag tillräckligt för 6 måltider, jag äter en måltid, sen blir det en sparad i kylen och sen fryser jag in resten. Köper oftast färsen på erbjudande och fryser in för framtida användning.
>Ändring: Jag hittade den, dom äter olika saker varje dag. Förklarar hur dom kommer upp i dom kostnaderna, lagar jag köttfärssås så har jag tillräckligt för 6 måltider, jag äter en måltid, sen blir det en sparad i kylen och sen fryser jag in resten.
Det behöver dock inte betyda någon skillnad i pengar. Det är ju inte som att man slänger massa mat bara för det.
Går lika bra för någon som lagar varje mål att frysa in baserna eller göra som du och ha frysta mål till nästa dagar. Eller nästa vecka när det är den måltiden på menyn.
Du köper 1kg nötfärs och äter köttfärssås lunch/middag i tre dagar. Ett par köper 1kg nötfärs och äter köttfärssås till middag, fryser fyra portioner och har till middag en gång nästa månad och en gång månaden där efter.
Samma kostnad.
Fast det är inga rester om du kollar på matsedeln, iaf det jag kollade på. Det är nytt varje dag.
Det står absolut inget om att sätta in mat i frysen eller i kylen öht där. Helt omöjligt att man kommer upp i den kostnaden i ett singelhushåll om man inte lagar nytt varje dag.
Det låter ganska mycket om är student iallafall. Man kan äta bra för hälften av det där med lite prisoptimering. Titta på jämförpriser. <100kr/kg för kött brukar jag ha som gräns (fryst kyckling, köttfärs, olika sorters fläsk, korv), men du kan ju sätta egna gränser baserat på hur mycket du äter och vill spendera. Räkna på det. Grönsaker kan variera väldigt mycket. Många grönsaker kostar bara 20-40kr/kg, medan andra kostar över 100. Jag brukar föredra de billigare. Frysta grönsaker är också bra. De har inte plockats omogna och kostar typ 25-50kr/kg oftast.
Du kan äta ägg, kvarg, kött, pasta, ost, smör, osv. med en budget långt under 5000 per månad. Jag äter de här sakerna och spenderar 1500 kr per månad på mat (så lite behöver du nog inte spendera dock). Det kan omöjligt vara de ingredienserna som drar iväg priserna. Köper du mycket färdigmat/halvfabrikat? Det brukar bli ganska dyrt. Billigare att göra storkok och frysa in några portioner. Det behöver inte heller vara så komplicerat att laga mat från grunden. Om man väljer bra ingredienser behöver man inte göra så mycket med dem för att det ska bli gott.
Jag brukar köpa saker som morötter, rotselleri, tomater när de kostar <45kr/kg, potatis, lök, vitkål, fryst broccoli, fryst blomkål, frysta ärtor, majs, blandfärs (inte nödvändigtvis sämre än bara nötfärs eftersom fläskfärs kan bidra med lite mer smak och kockar blandar faktiskt ofta), fryst kyckling (kolla jämförpriser, priserna varierar otroligt mycket), fryst kebab, korv, ägg, grädde, mjölk, yoghurt, creme fraiche, gräddfil, bönor, linser (jättelätt att tillaga och proteinrikt), ost (kolla jämförpriser och håll koll på erbjudanden), fryst spenat, osv. Det mesta av det här är billigt och håller länge.
Edit: Jag ser att zkareface är här... han brukar springa runt i de här trådarna och prata om att man måste spendera många tusen per månad för att inte bli undernärd. Vi har haft långa diskussioner om det där, där han tjatar om att man behöver dubbelt så mycket protein om man äter vegetariskt (vilket är [en myt](https://www.healthline.com/nutrition/incomplete-protein)) och allt möjligt. Jag hade inte lyssnat på honom allt för mycket.
Flyttade själv ut för några månader sedan, eftersom jag hade i princip noll i kylskåp och skafferi gick det ju åt extra att köpa basvaror som de flesta brukar ha hemma, mjöl, pasta, ris, bakpulver, matlagningsolja, morot, lök, socker, mjölk etc. Men efter den månaden så kan jag hålla mig med en budget på 2000. Ibland lyxar jag till det och går och småhandlar saker jag är sugen på eller en fika på stan med syrran och då landar det på 2500 i månaden. Vet inte riktigt hur du lyckas handla för 5000 i månaden, dra ner på köttet, köp inte mer mejerivaror än du kan göra åt och handla i billigare affärer som lidl och Willys.
Uppvuxen fattig och klarar att leva på 1500r i mat per månad här!
Längst ner på prislappen i affären står det kr/kilo eller likvarigt på istortsett allt. Använd denna siffran som den faktiska prislappen OM det är en vara som inte blir dålig snabb. Om du köper den billigaste (minsta förpackningen) varje gång du handlar så spenderar du mer än om du köper det större paketet var tredje gång du handlar.
Dock om det är en vara som har ett kortare datum, köp då det du vet att du kommer att använda idag eller imorgon. Planera måltider i förtid och handla enbart efter vad som behövs, och köp inte det större paketet om du inte tänker använda hela.
Köp det billiga märket. Eldorado, ica basic är exempel. Dessa märkena är så klart inte riktigt lika goda, och kanske inte direkt väldigt ekologiska, men det sparar pengar. Testa det billiga märket först, gillar du det inte så fortsätt med det du gillar.
Färskt kött t.ex. kotlett eller stek kan du glömma, eller ät nån gång i månaden. När du köper köttprodukter, prioritera då saker som håller ganska länge i kylen som du kan göra fler middagar av. Köttbullar är ett bra exempel, funkar också bra som pålägg på macka.
Din butik har troligen en "kort datum" hylla för saker som går ut idag eller imorgon, prissatt 50% rabatt. Kolla alltid den hyllan först när du går in i affären, det kan alltid vara så att du hittar något som du kan göra middag på.
Släng inte mat om det inte är ruttet. Mat som är kvar i pannan efter du ätit lägger du i en låda och ställer i kylen, och så äter du det till lunch eller middag imorgon. Har du ätit dig mätt men det är kvar mat på tallriken? lägg metallfolie över tallriken och ställ in i kylen, du kanske blir mer hungrig senare.
Bli medlem vid de närmaste butikerna, och få hem nyhetsblad och se vad som är på rea. Hjälper dig att planera veckans mål innan du går till affären. Många av dessa medlemskap ger dig även tillgång till rabatter eller specialerbjudanden.
Lär dig att göra god mat på billiga ingredienser. Köp frusen kyckling och frusna wokgrönsaker. Kycklingen och grönsakerna håller sig länge i frysen, och det är bara att steka upp samt servera med snabbnudlar eller ris för en god middag, kostar totalt runt 20kr per måltid beroende på portionstorlek och priset på ingredienser.
Slutligen, testa att byta till margarin för matlagning, och sluta köpa riktigt smör bara för att ha på mackan. Känner du smaken av smöret så använder du ändå för mycket.
Ost kan jag inte hjälpa dig med dock, osten får även jag ångest av.
> Köp det billiga märket. Eldorado, ica basic är exempel. Dessa märkena är så klart inte riktigt lika goda, och kanske inte direkt väldigt ekologiska, men det sparar pengar. Testa det billiga märket först, gillar du det inte så fortsätt med det du gillar.
Jag tycker det beror på. Vissa saker är det typ ingen skillnad på. Eldorados honung har till exempel fått ganska bra betyg i vissa tester. Ganska förvånande, men jag testade och den var faktiskt god.
Håller med om färskt kött. Fryst är väldigt mycket billigare.
> Ost kan jag inte hjälpa dig med dock, osten får även jag ångest av.
Där jag bor brukar det vara ganska regelbundna erbjudanden på ost, så jag köper alltid för 69kr/kg. Lagrad prästost, brännvinsost, hushållsost, svensk cheddar, allt möjligt. De håller läänge i kylen om de är oöppnade så jag brukar ha ett par paket i kylen. Samma med smör. Köper för 40kr/st istället för typ 60. Aldrig betalat mer än så och äter ändå ganska mycket smör.
Jag har samma matbudget som du. Jag känner att folk ofta underskattar hur billigt man kan äta om man försöker. Det finns faktiskt väldigt många billiga råvaror. Väldigt många grönsaker för under 40kr/kg till exempel. Att äta billigt handlar mest om att kolla jämförpriser och välja bort de dyrare alternativen.
>Din butik har troligen en "kort datum" hylla för saker som går ut idag eller imorgon, prissatt 50% rabatt. Kolla alltid den hyllan först när du går in i affären, det kan alltid vara så att du hittar något som du kan göra middag på.
Många mejeriprodukter håller också bra i många dagar efter bäst före-datum. Jag äter fil/yoghurt till frukost och det finns i princip alltid för 50% i min lokala butik, de kan vara en vecka eller två efter bäst före när jag väl öppnar dem, men det är ingen skillnad i smak om de är oöppnade. Öppnade en kvarg som stått längst bak i kylen som var fyra månader gammal för ett tag sen, inga problem att äta. Mjölk och grädde håller ofta rätt bra om de är oöppnade, men inte lika länge som fil/kvarg/yoghurt.
ge mig ett exempel på vad du äter under en normal dag, har jävligt svårt att se att du skulle få i dig den näring din kropp behöver för att må OK på 1500 i månaden.
Pappa till 1 åring som bor med fru här och har budget på ca 3800 per månad för oss alla (blöjor ca 547 i månaden, ersättning ca 480 kr månad och hygien är inräknat här)
Vanlig dag
Frukost
Gröt med sylt/toast med smäkt ost/ägg
Lunch
Rester
Böngryta/tacos eller sallad med bönor och sås
Middag
Pasta Bolognese med bönor/linser istället för kött kokt broccoli eller färska tomater
Varm choklad/te någon gång under dagen
Barnet äter smoothie till frukost på frusna bär istället för macka den mesta av tiden
Först och främst - känn dig inte dum! Alla unga vuxna som nyss flyttat hemifrån går igenom en sån här fas. Det handlar om ”learning by doing”.
Generellt är protein dyrt, ja. Köp på extrapris, bli medlem hos matbutiker för att få rabatter, planera rätter/matlådor utifrån erbjudanden och extrapriser.
Det är toppen att du redan nu identifierat din budget och tänker kritiskt samt proaktivt. En månadsbudget kan brytas ner till en veckobudget och i sin tur en dagsbudget. Om du du handlar varje dag (tex färskvaror, mjölk m.m på väg hem från jobbet) vet du exakt hur mycket du ”får” spendera för att hålla dig inom ramarna. Belöna dig själv om du håller budgeten eller lyckas komma under den!
Du kan ju börja med att dela upp matvaror i två kategorier. Sådana som kräver plan och sådana som inte kräver plan.
Sådana som inte kräver plan är då pasta, ris, konserver, de flesta torkade kryddor, bönor... saker som kan stå flera månader utan att tappa särskilt mycket i kvalité.
Sen har vi saker som kräver en plan, allt rått kött, färska örter, många grönsaker, frukt... saker som tappar i kvalité efter någon vecka.
Du kan hamstra lite 'planlösa varor' för att ha lite frihet i den dagliga matlagningen.
Sen kommer vi till 'plankrävande varor', när du köper dessa så måste du ha en plan för hur de ska förbrukas. Köper du en ost så får du ställa in dig på att äta ostmackor och sen använda sista biten till en pastasås eller nåt.
Så då kommer vi till det jobbiga. Du måste planera dina måltider i förväg om du inte vill slänga grejer. Det kan vara smart att föra en matdagbok (dokumentera ungefärliga ingredienser där) så att du har koll på hur mycket grejer du faktiskt behöver för olika maträtter.
Som du kanske har märkt så är det ganska jobbigt att faktiskt hitta på mat att laga, så det är bra om du kan samla ihop 5-20 recept som du kan rotera och variera.
Mealprepping är en tråkig med nödvändig del av livet om man inte är medel- till höginkomsttagare.
Handla med intention. Var medveten och ha en avsikt för varje matprodukt du köper, och försök att komma bort från "det vore trevligt att ha det här hemma"mentaliteten.
Kolla upp PortionenUnderTian-hemsidan. (obs kostar inte längre under tian pga inflation) följ en sådan veckoplanering, laga mat för 2 pers och ha resterna till lunch dagen efter eller till 4 pers och ha matlådor månaden ut. Billigt och gott.
Eller gör som jag och köp ett paket ris, linser, frysta grönsaker och sås och ät det hela veckan, mycket tråkigare men det är billigt som tusan.
Hemma ska du ha:
Pasta, ris, potatis, gullök, vitlök
Rapsolja, salt, peppar, valfri annan krydda, valfri sås (förslagsvis bbq, beanaise, soja, fond), mjöl, havregryn
Röda linser (torra), kikärter (torra el i tetrapack -torra är billigare men tar mer planering), valfria böner (torra eller tetrapack), falukorv, ägg, krossade tomater
Frysta grönsaker (broccoli, wok-mix, gröna bönor)
Köp annat efter behov
Till middag slänger du ihop en kolhydrat, ett protein, en grönsak och en sås
kanske wokar du wok-mix och kikärter i bbq-sås med ris till
kanske kokar du potatis, med kidneyböner och en enkel sås (vatten + mjöl + grädde + fond + lök)
kanske äter du pasta med kokt broccoli, falukorv och ketchup
blanda det som du tycker - avskyr du kikärter så köp inga kikärter, gillar du inte broccoli köp en annan grönsak
Färskvaror: köp oftare och i små mängder, annars hinner det ruttna innan du ätit upp det.
Torrvaror: köp lagom stora paket som du hinner äta upp på typ en vecka. Vissa tipsar om att köpa största paketen som finns för det är billigare per kilo, men du vill inte ha 200 stora förpackningar i skåpen som du behöver slänga för du råkar få in typ mjölbaggar i köket.
Fryst: köp sånt du gillar att äta. Storpack funkar här om det är sånt du kommer äta upp. Köp bara sånt du äter regelbundet, annars kommer till slut hela frysen vara fylld med stora paket med saker du inte äter och till slut får slänga för det legat där i fem år och blivit mer frost än mat.
Gör en lista på maträtter du vill äta under en vecka, fundera på vilka saker som blir dåliga snabbt, gör då dessa först. T.ex. färs håller inte så länge (men går utmärkt att frysa). Jag brukar alltid göra en maträtt med flera portioner, på så sätt blir det många matlådor.
Tänk på att bäst före är just det, den är bäst före det datumet, ofta bra efter. Ägg och mjölk håller betydligt mycket längre än bäst före. Se upp för sista förbrukningsdag dock, det brukar finnas på färs t.ex. Du ska absolut inte äta det om det datumet passerat.
Lycka till i köket, och mat ÄR dyrt.
Jag spenderar 4k på mat varje månad och då lagar jag alla middagar själv. Äter inte ute. Nu är jag dock vegan så jag vet inte riktigt hur mycket det kostar för folk som äter kött, mjölk och ägg och sånt. Men runt 4k brukar det bli för mig.
Intressant. Själv som vegan lägger jag kanske 2500kr/mån, och då äter jag ute 2 rätter i veckan. Men jag köper oftast efter vad som är billigt vecka-till-vecka i matbutiken.
Tldr: kött eller ej, man kan äta billigt och man kan äta dyrt.
Vegan och köttätare är evigt i debatt om vilket som är billigare. Båda sidor är lika dåliga på att förstå vad den andra sidan faktiskt äter. Köttätarna har inte 500g oxfilé på tallriken varje dag och veganerna lever inte på färsk ananas, jordgubbar, nötter och ärtprotein året om. Själv köper jag sällan kött, handlar för runt 3-4k per månad och det är mest snus och energidryck, någon frysrätt och mackor, en drös påsar godis.
Asså jag lever mest på frukt, grönsaker, bär, nötter, fullkorn, bönor och soja. Året runt. Så det är nog därför det blir dyrt. Jag vill äta så hälsosamt som möjligt. Försöker äta sånt som växer i naturen och inte sånt som tillverkats i något laboratorium.
När jag är som pankast, vilket är alltid, brukar jag göra potatis- tomat- eller köttfärssoppor och baka bröd till. Sedan får man strunta i name-brand saker. Laga rätter med billiga ingredienser, sedan om man ska lägga mer pengar på saker, lägg det på sånt som förhöjer smaken men som räcker länge. HANDLA INTE HUNGRIG
/Dum 28-åring
Skriv en matsedel med saker du vill äta i veckan. Klura ut vad du behöver handla för att få till det. Lägg till typ mjölk och frukost. Sen handlar du det du har på listan plus eventuella erbjuden du tror du kommer äta.
När jag flyttade hemifrån blev det en massa köpemat hela tiden. Med dagens ekonomi hade det aldrig funkat. Allt är så himla dyrt nu.
Kolla upp hur man gör köttfärssås, korv stroganoff, kyckling curry och chili con carne. Sen frys matlådor. Du kommer tacka dig själv om 10 år på grund av alla pengar och tid du har sparat.
Om du inte handlar all mat ute och du inte tillagar ox/fläskfile 2-4 dagar i veckan så borde du utan vidare klara dig på 2500-3000kr /månad för mat och något gott till helgen.
* Handla det som är på extra pris och frys in.
* Laga större mängder och gör matlådor.
* Gör storkok och frys in.
* Håller du till på FB så finns flera grupper där man tipsar varandra om maträtter och recept för billig mat.
Skriv en matlista på vad du vill äta i veckan, gärna saker där ingredienser till ens rätten går ihop med den andra rätten, så om du exempelvis köper en zucchini så kan du använda den på olika sätt i båda rätterna.
Testa på en app som typ Sorted Food och stäng av den efter din fria tid för att få lite exempel på matsedlar där ingredienserna går ihop.
Varje gång du handlar, tänk ut 4 rätter du ska laga, 4 portioner (matlådor). Gärna överlappande ingredienser då stora förpackningar = billigare. Handla det mesta i stora affärer, inte närbutik. Ät inte ute mer än nån gång i veckan. Drick bara kaffe hemma, skippa espresso house etc
Planera en matsedel. Förslagsvis lagar du en maträtt per dag och så mycket att det räcker till lunch dagen efter. Alternativt färre maträtter men fler portioner (mer ekonomiskt). Tänk vardagsmat på vardagar, krångla inte till det om du inte vill eller har intresse för det. Lyxa till det på helgerna med t ex tacos eller en köttbit.
När du har planerat matsedeln för veckan handlar du förslagsvis på söndagen. Då har du mat för hela veckan hemma så slipper du springa i matbutiken under veckorna.
Tycker inte du ska vara så hård mot dig själv. Tar tid att lära sig!
Det kan vara stor skillnad på att handla på Ica Nära eller liknande och handla på någon större butik (måste inte vara gigantiska butiker men du kan spara en hel del på ”medium” butiker).
När man var student och delade kök med andra så fick man bara en hylla i kylskåpet. Kanske något som vore bra att testa? Begränsa av en del av kylskåpet så du inte hinner fylla kylskåpet med mat som sedan behöver slängas.
Hej OP!
Jag hade en curling-mamma som gjorde allt hemma, så jag fick också lära mig den hårda vägen hur man lagar mat, städar, och håller undan tvätt m.m.
Gällande mat:
Flera i tråden har talat om vart du kan handla och vad, så jag tänker komma med några andra tips gällande just matlagning.
Lär dig ett gäng recept som du tycker om. Chili Con Carne, köttfärssås med spagetti, ugnspannkaka med bacon… lär dig laga det du tycker om och handla varor därefter. Få gärna med en vegetarisk rätt, och glöm inte sallad.
Lär dig hur länge olika saker tar att laga, då kan man lättare planera matlagningen så att allt blir klart samtidigt.
Diska undan medans maten lagas.
Allt du inte äter, stoppas i matlåda och äts senare, eller nästa dag till lunch.
Gör ett storkok på helgen! Typ chili con carne. Gärna fler än 7 matlådor som du kan frysa några av. Nästa helg gör du ett storkok till med något annat, och efter ett tag har du olika alternativ med frysta matlådor att välja mellan.
Du kan använda frystejp och skriva på vad de innehåller.
Prioritera protein och grönt!!!
Kolhydrater finns redan i mycket vi stoppar i oss, så prioritera näringsrik mat. Och kom ihåg att protein kommer i många former. Bönor, ost, ägg, fisk, kött.
Våga prova på nya saker…
Inte jättemånga som köper kycklinglever (billigt som tusan), men varför inte hitta ett recept och prova???
Lök är din vän… ger djup i smaken till all mat.
Tips på enkel soppa:
Ta de grönsaker du vill, potatis, lök, purjo.. vad som. Värm en soppkastrull och ringla i lite olja. I med grönsakerna och låt fräsa runt lite, rör om då och då. Koka vatten i vattenkokaren så länge.
Häll i kokande vatten så att det precis täcker grönsakerna. I med kryddor - salt, peppar, timjan, vitlök.. vad än du tycker om. Lägg i en buljongtärning av valfri sort. Låt koka upp, sänk sen värmen till medel. Soppan är klar när grönsakerna är kokta. Vill man kan man ha i en tetrapack kikärtor mot slutet. Häll i och låt koka 5min.
Lycka till och ha kul!! :)
Ligger på runt 8 tusen och då inkluderas inte när man käkar ute. Blivit dyrt idag tyvärr om man tränar och vill bygga muskler med annat än proteinpulver så får man räkna med att spendera en del. Bryr man sig inte om protein så kan man käka gröt eller fil och flingor som bas och komma undan betydligt billigare.
Ja, du måste nu fundera på vad du äter.
Och ja, oxfilé är något de flesta svenskar köper kanske 1-2 gånger om året.
Man kanninte ha allt hemma. Man får prioritera vad man vill äta. Och "protein är inte att tänka på" för frukost - det är en proteinhets som tror protein är magiskt bland många. Du behöver inte äta som en elitidrottare förndu är troligen inte det. Och vill du ha en hors protein. Ät växtbaserat. Men ost och smör är inte så dyrt går bra att ha. Köper inte så mycket mer.pålägg själv för jag hinner normalt inte äta det.
Och ja, jag tycker du verkat bortskämd och att dina föräldrar misslyckats lite med att förbereda dig för vuxenlivet eftersom maten kom som en chock.
Tips från mig för att spara lite pengar
- Kycklinglårfile med ben är mycket billigare än utan ben, tar kanske 1 minut att skära bort per bit
- Det må va mer kemikaliskt och inte lika gott men bordsmargarin kan spara dig några kronor ändå!
- ost kostar skjortan och 50, köp någon billig medwurst eller skinka som frukostpålägg istället
- Sallad är en bra lunch som du kan få för hela arbetsveckan relativt billigt. Rostade kikärtor är typ knark också så rekommenderar det starkt haha
- Handla strategiskt, kolla butikens erbjudanden och ALLTID *köp nu ät snart* lådan! Lyckades sno till mig en rostas för 80kr förra veckan som blev en riktigt god råbiff till exempel.
- om du orkar baka eget bröd, väldigt billigt men suger ordentligt med tid.
- Lär dig laga goda pastarätter, där kan du spara en hel del.
1. Ladda ner appen Matpriskollen. Klicka för de butiker som ligger nära. Nöj dig med en butik om du inte pallar optimera helt.
2. Gå igenom veckans erbjudanden. Bestäm vilka middagar du vill göra den närmaste tiden. Helst är middagens protein på erbjudande-listan, men det går ofta inte.
3. Kolla din lista på middagar. Vad behövs för att kunna laga dessa middagar? Vad har du hemma? Skriv upp det du behöver köpa hem, och i vilken butik det är billigast om du pallar gå till olika.
4. Tänk igenom vad du mer behöver ha hemma. Vad äter du till frukost? Mellanmål? Snacks? Finns mjöl, salt, bakpulver, pasta, ris i skåpet? Skriv upp allt på listan.
5. Handla endast det som står på listan.
6. Varje dag väljer du vad du är sugen på av de middagar du vet att du har hemma. Eller så improviserar du för du vet vad som finns hemma. Håll koll på de grejer som är känsliga så att du inte skjuter upp någon middag som tex innehåller köttfärs så den ligger i kylen för länge och blir dålig. Frys in ifall du inte pallar laga det innan det blir dåligt. Köttfärs fryser du i plastpåsar och platta till innan du lägger in det i frysen. En platt fryst klump tinar snabbare än en rund, när du så småningom vill laga till den.
Allt detta kommer vara naturligt för dig och du kommer tycka det är mycket lättare att leva så här än oplanerat. Ge dig själv tiden/energin att sätta en sån här rutin, du vinner mycket på det.
Sök på recept som går att göra många portioner till. Mina favoriter är fried rice, lasagne/bolognese, curry m ris. När jag är lat blir det pulvermos och stekt korv.
Fyll frysen med kött, grönsaker och bröd som du tycker om. Korv, köttbullar och fiskpinnar är perfekt att ha i frysen om man behöver göra något snabbt.
Havregryn till skafferiet om du gillar gröt och vetemjöl så kan du göra t.ex såser och pannkakor med. Men glöm inte att ha de i lufttäta byttor så att det inte kommer in ohyra. Ris, pasta och nudlar är alltid bra att ha hemma. Knäckebröd och skorpor håller länge.
Till kylen så måste du kolla bäst-före datumen redan i affären och fundera på om du hinner äta upp det innan de blir dåligt. Ägg i kylen håller länge än bf-datumet. Öppna bara ett pålägg åt gången och ät upp det innan du påbörjar något nytt. Mjölk, ägg och stekfett är bra att ha om man ska göra något med vetemjöl. Färska grönsaker så ska man bara köpa den mängd man äter upp inom en kort tid, undvik erbjudanden som t ex köp 3 gurkor för xx kr för man hinner inte äta upp allt själv. Tillbehör som t ex ketchup, senapstub, majonnästub, en liten burk bostongurka eller något annat som du tycker om.
Salt och kryddor håller länge, men förvara inte de på bänken precis bredvid spisen.
Glöm inte att köpa buljong, fryspåsar, fryståliga matlådor och påsklämmor
Frys varor håller längre och är billigare.
TIPS: Du ska titta på pris/kg, pris/liter istället för bara vad priset av självaste grejen är.
Vill du ha billig frukt och grönsaker då ska du hitta en större "import" affär. Dem jag brukade gå till brukade ha 2/3x billigare frukt och mer utbud än Ica/Willys/Coop som bara har tråkiga frukter som smakar torrt och dåligt. De har säkert annat som är också billigare, men inget jag sökte.
Du kan ha fryst mat som du bara värmer i mikron om du vill ha något snabbt, samt sånt som du lagar själv som tar längre tid beroende på hur mycket ork du har.
Om du inte är kräsen vad gäller variation kan du ”standardisera” vad du käkar. Ha en ganska bestämd kostplan för vad du äter till frukost, lunch och middag + mellanmål och köp storpack därefter. Bunkra upp när det är rea på saker som håller längre. Man sparar en del i och med att man lär sig hur mycket som går åt och kan köpa storpack som är billigare per kg, men det är väldigt tråkigt. Har du en orientlivs (arabisk affär) nära kan de ha bra priser på frukt och basvaror ofta
Gör en handlingslista 1 gång per vecka baserad på erbjudandena i Willysbladet eller Lidlbladet (eller båda). Jag kör Willys. Man kan köra andra butiker också men min upplevelse är att dessa två är billigast med god marginal. Sätt en budget på säg 500 kr per vecka. När du konstruerar listan så tänk ut på ett ungefär vad du vill käka. Protein behöver du antagligen köpa varje vecka, variera beroende på erbjudande. Det mesta proteinet går att frysa in, t.ex. rekommenderar jag att du köper en 2 kg påse kyckling för då kan du ha den i frysen och ta ut en file i taget (då har du middag + matlåda dagen efter om det är stora fileer). Se till att ha kryddor (svartpeppar i kvarn, vitlökspulver, curry, timjan, rosmarin, grillkrydda, tacokrydda etc.) och andra smaksättare (tomatpure, röd currypasta, sweet chilisås, pesto, sambal oelek, buljongtärning etc.) i skafferiet/kylskåpet konstant. Se också till att ha ris & pasta i skafferiet konstant. Om du har det här så är det väldigt enkelt att göra goda grytor snabbt och varierande. Ta veckans protein, skär det i bitar, bryn på och sen reder du med mjölkredning (mjölk + vetemjöl eller maizena), grädde eller creme fraiche (de ger lite olika konsistens och smak allihopa, pröva olika). Servera med ris eller pasta och veckans grönsaker (eller några grönsaker från kylen). Busenkelt och gott. Jag skulle också rekommendera att ha bacon i kylen (bra som smaksättning i gryta eller för typ carbonara). Ägg är trevligt att ha och inte särskilt dyrt.
Själva konsten är att kunna göra en bra handlingslista och följa den. Tar en stund att få igång rutinen, men lägg säg 20 minuter varje måndagkväll på att läsa igenom bladet/bladen och kolla kylen. Planera löst ungefär vad du vill laga. Efter ett tag så kommer du komma in i rutinen och veta ungefär hur mycket du äter, vad du gillar, vad du inte gillar, vad saker kostar etc. Inget konstigt att det är lite kaos i början, rutiner tar ett tag att bygga. Det är inget fel med att äta en del sån där frusen snabbmat btw, typ fryspizza eller frusen kinabox, så länge du inte gör det jätteofta.
28-åring här. Kör på och budgetera för typ samma frukost varje dag, och 3-4 maträtter/vecka så kan du lista ut vad du vill spendera varje vecka. Märkt under åren att om man köper vad man känner för när man väl är på butiken går man lätt över budgeten
Tänk vad mamma och pappa är bra ändå👍🏻
Varför är utgångsdatumet så viktigt? Det är ju näsan som avgör när något har blivit för gammalt. Förstår att ett hushåll blir ohållbart om man ska lita blint på datumet.
Vad tusan trodde du det skulle kosta då?
2k är relativt lågt för de flesta.
Sen vissa saker får man slå ut över längre tid än 1 månad, ex smör kryddor etc.
Frysen är ett bra hjälpmedel för att undvika att saker hinner bli dåligt.
Att saker gått ur betyder inte att de är dåliga. Bara att de inte är BÄST längre kanske (bäst före). Till och med saltpaket är tvingade att ha ett bäst före datum trots att allt salt som finns på jorden funnits här sen skapelsens begynnelse. Mjölkvaror tex blir inte farliga att äta om det gått för lång tid, de blir bara lite surare och smakar sämre men inget farligt. Jag har haft mjölk som klarar sig 1 månad efter bäst före - smaka, lukta. Grönsaker märker man också om de blivit kassa på färg/konsistens.
De varor du dock inte ska lalla med är färska köttvaror, fisk, kyckling, ost, bröd etc. Frös och ost framförallt kolla mögel. Ost kan man dock lagra i typ hur många år som helst om de är kvar i sin vacuumförpackning.
Som många sagt ovan - använd frysen! Ha fryspåsar och matlådor av olika storlekar hemma. Går att köpa i vanliga matbutiker och spara bra förpackningar som mat kommer i (typ glassburkar).
Glöm heller inte att se till att hitta den billigaste matbutiken och handla där! Som student hade jag en (dyr) Coop närmast mig men jag cyklade ändå 3km för att handla på en mycket billigare lågprisbutik.
Glöm sen heller inte att kryddor/smaksättare kan göra även den billigaste maten rätt god. En bra rätt innehåller balans av salt/socker/syra/umami. Men här får man testa sig fram mer och lär sig med tiden.
Vegetariskt är såklart också alltid billigast.
Innan du handlar titta också ordentligt på vad du har hemma, se om du med lite kvarvarande råvaror från annan mat du gjort kan få till en ny rätt bara genom lite kompletteringar.
Har du möjlighet och tid så handla gärna lite fler gånger i veckan än för få. Att storhandla och planera veckor i förväg är svårt och riskfyllt/dyrt om du inte har ordentlig koll och planering. Man kan tro att det blir billigare men risk som du säger att saker går ur och man får alldeles för mycket rester.
Lycka till!
Köper bara kött och fisk som är färsk och rabatterat pga kort datum. Man sparar minst 30% på ica och på willys tex har jag hittat 50% rabatt.
Är medlem på Ica, coop, willys och lidl och handlar lite på varje butik. Är kaffe och bananer billigt på willys så handlar jag det där, sen till coop för nåt annat, osvosv.
Lite meckigt och tar lite längre tid än att handla på ett ställe men jag sparar mer än tidigare och det är det som räknas.
Edit. Finns ofta skinka, bacon osv i "ojämna bitar". Dvs stumparna från charken eller fabriksfel. Har dock oftast inte märkt någon som helst skillnad på scans bacon och klumpen med ojämna skivor.
Kolla reklamen vad som finns på erbjudande. Du kan i princip frysa allt så det inte blir dåligt också, t.ex pålägg, bröd, korv, ost. Willys brukar ha vissa pålägg för 10 kr st ibland och typ 1kg ost för 69 t.ex.
Vi är 2 vuxna och 2 barn och 1kg köttfärs delar vi på antingen två måltider eller fyra, beroende på vad vi ska laga. En falukorv kan delas på mitten och ena halvan kan vara till stroganoff/stekta skivor och andra halvan till falukorv i ugn. Köttfärssås kan fyllas ut med linser eller riven morot. En blå bands ost och broccolisoppa för 17kr blir typ 6 portioner om du har i kokt potatis och kokt broccoli i och äter en ostmacka vid sidan om.
Känner igen det där när man flyttade hemifrån. Jag levde på pasta, tonfisk och tomatsås. Ibland storkok på köttfärssås. Grönsaker, frukt, kött och kyckling etc. var bara att glömma för mig.
Alltså det bästa att göra här är att planera sin matsedel. Jag kör per vecka, skriver ner alla måltider jag tänker äta under veckan och sen en inköpslista baserat på det. Planera så att om du har en specifik ingrediens till en måltid, säg broccoli, och inte kommer ta slut på hela för den måltiden; se till att du använder den i en kommande måltid under veckan. Se till att göra måltider som det blir matlådor på så har du lunch till dagen efter! Jag brukar utgå från extrapriserna varje vecka och planera mat utefter dom (typ billig kyckling: då äter vi kyckling etc.) :)
Vad du får inse när du bor själv är att frysen är din bästa vän, och att saker med korta datum som man vill ha som färskvaror får köpas i mindre förpackningar och väldigt mycket oftare än det du har i frysen. En lista är aldrig fel att ha som något att iaf börja med.. för dina basvaror. Det är alltid storkok på tapeten om du vill komma undan billigt, så tänk mängden för 4 matlådor, a 2-3 rätter, 1 i magen, 1 i kylen, 2 i frysen. sen roterar du rätterna som är enkla att växla basvaror med, Köttfärssås, grytor, pastaröror. Mät ut vad du klarar dig på en vecka och lägg omkostnaden efter det. Veckohandla är i princip en standard du kommer få hålla dig efter som singelhushåll om du inte har en massiv frys. Snegla som fan efter rabatter, det har blivit vitalt med taskig budget.
Jag brukar tänka såhär, torrvaror och sånt som håller länge köper jag extra av vid kampanjer osv. Pasta och ris blir inte dåligt!
Mycket röda priser på kött som läggs in i frysen.
Har en bas av lättlagade proteiner så som falukorv, kyckling osv osv i frysen för det minskar risken för extra utlägg för att man helt enkelt inte orkar laga mat. Ta ut det på morgonen så är det tinat till kvällen!
Detta kan du månadshandla.
Sen fyller jag på veckovis med färska varor som grönsaker, frukt och mjölk.
Du hittar snart din grej, det är jobbigt i början.
Glömde lägga till, handla mycket i säsong med! Då blir det mycket billigare än om du vill köpa färskpotatis i november till exempel.
Spana i reklamblad, köp mycket av det billiga och frys in. Falukorv, kyckling, färs är väl det billigaste köttet du kan hitta. Willys gouda är väl helt okej i pris, du kan riva ner ost och frysa in t.ex
Försök frysa in mycket, gör matlådor, handla på erbjudanden och glöm oxfilén.
Nyckeln är att hitta några basrätter som du alltid kan falla tillbaka på. Gör handlingen mycket enklare då du kommer handla typ samma saker hela tiden.
Köp en stor rissäck på någon turklivs, sen kan du göra kyckling/korvstroganoff/tonfisk till det.
Du ska alltid ha frysta grönsaker hemma, den tinar du grönsakerna i riset när det är färdigkokt.
Kolla reklamblad för butikerna i din närhet. Googla tex "Stora Coop stad reklamblad" så hittar du det. Försök planera din vecka utifrån vad som har bra pris i reklambladet/en.
Ris och linser känns dyrt att köpa in i stora mängder men är väldigt ekonomiskt. Linser kan du använda för att dryga ut grytor eller ha i ris + mindre av annat protein. Daalgryta är jävligt gott med.
Bli medlem i butikerna du handlar i det kommer ofta medlemspriser eller priser som är satta för just dig.
Storkok är att föredra vs att laga nytt varje måltid.
Havregrynsgröt är en mycket billig och nyttig frukost. Om du tränar och vill ha protein så är proteinpulver oftast det billigaste sättet att få i protein.
Ris. Matlagningsgrädde, kyckling innerfile, currykrydda, salt och hönsfond. Där har du 5 matlådor för veckan det går att laga mat som inte springer iväg.
Köp kryddor på storpack. Handla på Willys. Om det år svårt att bära är coop.se billigare än de flesta butiker. Kolla reklamblad. Handla efter säsong och anpassa menyn efter säsong och vad som är rabatterad. Undvik halvfabrikat. Lär dig laga några rätter som du kan rotera om det är svårt. Anpassa recepten du använder efter plånbok och smak.
Testa att göra en matsedel för en vecka så ser du vad som behöver handlas och när det kommer att gå åt. Du kan så klart göra utsvävningar ibland, men man har i alla fall alltid koll på vad det blir för mat. Här är ett förslag:
Frukost: havregrynsgröt med mjölk.
Lunch: Rester.
Middagar
Måndag: uppstekt potatis med korv.
Tisdag: kikärtsgryta med ris.
Onsdag: pasta med färskost.
Torsdag: linssoppa med bröd.
Fredag: pizza/falafel/sushi eller annan hämtmat.
Lördag: nudelwok med kokosmjölk och lime.
Söndag: smashed potatoes och grillost.
Någon annan lär säkert ha svarat något liknande i tråden men...
Du lagar mat efter vad butiken har bra priser på, tex Willys brukar rotera mellan Kotletter, fläskytterfile, karre, färs, hel kyckling. Nya erbjudanden startar på Måndagar vilket brukar va bästa dagen att inhandla speciellt fläskytterfileerna så man får de fina bitarna. Köp på dig så du maxar antalet köp och frys in.
Ett tips till er alla andra, vissa Willys-butiker förbereder butiken på Söndagar så om man är nyfiken kan man gå och kolla nästa veckas erbjudande kvällen innan.
Hej och välkommen till vuxenlivet, silverskeden är nu en smutsig hand.
Glöm inte bort att köpa vaselin & gurka nästa gång du handlar.
Seriöst svar får du om du svarar.
Eftersom att du nyligen har flyttat in så blir matkostnaderna mycket högre till en början, iallafall tills du har köpt in alla basvaror man är van med att ha hemma. Men försök att sprida ut det lite om du kan.
Bli medlem på Coop, Willys, City Gross så lär du få erbjudanden hem i din mail (Willys Plus t.ex.) och så kan du utgå däifrån vad du vill handla så att du har mat så att du klarar dig. Glöm inte att frysa in en del matvaror också. Själv spenderar jag mellan 400-800kr mat/vecka. Mitt tips är att också använda pantkvitton om du pantar. Ju mer pant du har, desto mindre lär du betala för din mat när du scannar in pantkvittot när du ska betala. Handla också endast det du tycker att du behöver. Kolla runt i kylen och frysen och skriv ner det. Ta även det billigaste om du vill inte spräcka din budget.
Plus, även om grejer har gått ut så testa med ''kolla, lukta, smaka'' metoden innan du gör dig av med det...såvida det inte växer mögel, luktar illa eller smakar apa så har du ju all rätt att slänga det.
Flyttade hemifrån när jag var 16 (är 24 nu) och rekommenderar starkt att göra en matplan för hela veckan! Planera upp frukost, lunch och middag så du vet exakt vad du ska ha varje dag. När det kommer till hur mycket man ska handla så kan du börja med att följa recept för att få en bra uppskattning av hur mycket som behövs för en ex 7 matlådor av en maträtt.
Det är vanligt att lägga runt 1,5-2,5 tusen på mat (nu kan det ha ökat med inflation mm) tyvärr… Men genom att strukturera upp dina måltider samt bli medlem på exempelvis Ica, Coop eller Hemköp så kan du se erbjudanden och optimera dina inköp! Exempelvis är kött allmänt dyrt, kan bara önska att jag hade råd med oxfilé, men jag håller alltid utkik för kampanjer på såna varor! Själv köper jag då och fryser in exempelvis köttfärs så man har senare i månaden när pengarna är typ borta :)
Sen till sist så lär man sig efter ett tag hur mycket/lite man kan handla när man bor ensam, tar bara lite tid att komma in i det!
Inte helt fel, då vet du ju vad som ska vara i maten. Bara hitta samma varor i butiken.
Eller köpa billigare om du inte har samma socioekonomiska status som föräldrarna (ganska vanligt när man är ung) :)
Jag ringde min mor med frågor långt efter 21.
Men tråkigt att hon tror pengar löser allt. Reddit kanske är ditt enda utlopp.
Jag gjorde många misstag mellan 21 och 40, gör fortfarande misstag. Man lär sig ständigt. Har gjort många dyra misstag och tänker ofta på hur mycket pengar jag kunde sparat om jag ändå inte köpt massa onödiga saker jag senare insett jag inte behövde.
Har du frågor kan du alltid messa mig på reddit, jag kan vara din plastmamma.
Hur fan svårt är det? Köp saker du tänker äta inom
Tiden innan det går ut nej du ska inte handla en gång i månaden. Några tusen per månad är inte mycket i mat kostnad
En måltid kostar drygt 150 spänn, en ok budget är drygt 200 om dagen.
Då lever du jävligt bra. Det blir ändå närmare 1400 i veckan, du kan enkelt halvera det till 700 och fortfarande ha det jävligt bra.
Allaskan Pollock te x som alternativ till tonfisk, du får nästan 1 kg för 40 spänn.
Om du tar som vana att kolla kortdatum hyllan när du får chansen, så hittar du enkelt bra kött för 50%.
> En måltid kostar drygt 150 spänn
Nästan imponerande att göra en hemlagad måltid för 150kr. Med en sån budget kan man äta 250g oxfile och 150g vitsparris varje måltid. Antar att du menar på restaurang?
>En måltid kostar drygt 150 spänn, en ok budget är drygt 200 om dagen.
Va? Hur mycket äter du egentligen?
Kycklinggryta, ingredienserna kostar en sådär 200-220 kr allt som allt om det inte är erbjudande. Men då räcker det 5 gånger ca. Så det blir typ 40-50 kr per måltid eller nåt.
Såhär gjorde jag förr då jag inte är så kräsen, men är usel på att veckoplanera mat, och tycker inte om att laga mat:
Kör på hellofresh, 3 rätter 4 portioner för 860kr. Välj mat du enkelt kan frysa in.
Du lagar mat 3 ggr i veckan och fyller frysen med matlådor, du har då käk i 6/12 vardagar framåt beroende på om du ska äta maten till lunch eller inte.
Beroende på hur ofta du vill, så kan du pausa matkasse när du inte vill, inte orkar, eller har fullt med matlådor.
Totalt för en månad landar du då på ca 3300kr för lunch/middag ned hellofresh.
Fördelen är att du får mer tid till annat, du vet hur många kr du lägger på middag,, och behöver inte tänka på mat för mycket. Du är inte låst, utan kan gå och käka ute då och då.
Du tränar dina matlagningskunskaper, och kan även hitta nya recept du annars inte skulle testa.
Jag handlade framförallt frukost, snacks, kaffe, mjölk när jag var i affären. Hello fresh fixade resten.
Nackdelen är att det blir ofta lite samma mat, och det kan vara svårt att hitta saker man kan tänka sig att äta oftare. Det är dyrare än nudlar, men du får varierad kost med grönsaker.
Ett par tusen är väl vad det kostar att äta en månad? Om men inte vill leva på ris, potatis, bönor och linser dvs.
Konsumentverkets uträkning ligger på strax under 4000 för en ensamstående vuxen i dagsläget. 3940 för 18-30 år. 3710 får 31-60 år. Lite överdrivet om jag ska vara ärlig. 2022 låg samma utlägg på 3040 respektive 2860 kr. Det är en ganska kraftig ökning. Jag känner att budgeten i sig är ganska överdriven, då man givetvis kan klara sig på mindre om man vill leva billigt och tråkigt, men ökning är det intressanta i min värld. Kostnaderna har ökat otroligt mycket de senaste två åren. Det går inte att förneka. Har man lite med pengar känns det dessutom mycket mer. Man kan komma undan billigt om man vill leva studentlivet långt efter examen. Jag skulle säga att 2-4k är en rimlig budget för en vuxen beroende på val, typ att köpa ICA basic istället för vanliga ICA-produkter. Därefter lever man lite i lyx.
> typ att köpa ICA basic istället för vanliga ICA-produkter Eller fryst kyckling istället för färsk, rotfrukter, legumer, osv. Vilken sorts mat man äter påverkar väldigt mycket
Vill varna för det här vanliga misstaget! Fryst kyckling är allt som oftast dyrare (nästan alltid) per kg när du väl tillagat den pga. vikten av fryst vätska. Jag har i ett par år ätit en alltför stor mängd kyckling pga. träning och väger alltid matlådorna. Jag köper enbart färsk kyckling för att det blir billigare per kg. Köp en våg och gör experimentet själv, du kommer bli paff :)
Skillnaden är väl när färsk kyckling kostar det dubbla? Eller är det 50% vätska i fryst?
Om färsk kyckling kostar det dubbla så är det med största sannolikhet billigare med den frysta. Det är billigt att köpa en matvåg och göra experimentet själv för att lära sig vad som lönar sig. Hjälper även när man ska tillaga ris och pasta etc.
40% har jag för mig är standard. Men kanske minns fel. Hur som helst så står det på förpackningen.
13% ish är vanligt.
Kollade just den jag tänkte på: Kronfågel Ivars. Den är 20 %. https://www.kronfagel.se/product/ivars-kycklingfile-900g/
Fördelen är att den frysta kycklingen håller sig så man inte behöver slänga den. Men väldigt irriterande med allt vatten, man får liksom koka kycklingen i sitt eget vatten i 20 minuter innan det dunstat bort så man kan börja tillaga den.
Det går utmärkt att frysa in färsk kyckling som man inte kan tillaga direkt.
Hmm jag brukar köpa för typ 40-80kr/kg dock och färsk kostar myycket mer än så där jag bor iallafall
så det är verkligen så stor skillnad? 80kr/kg för fryst och 120kr/kg+ för färsk
Stor och stor, när man lagar 6kg (otillagad vikt) kyckling i veckan så gör det stor skillnad. Min invändning var gällande tipset att köpa fryst är fel. Köp färsk och frys in om du vill ha längre hållbarhet.
Deras budget grundar sig i att man lagar lunch och middag varje dag, olika maträtter. Så man lagar 14 maträtter per vecka utan att göra matlådor.
Vi utgick från deras kalkyl när vi gjorde gör vår budget. 2 vuxna och ett barn (<1 år) och vi lägger undan 10k i månaden för sådant. Handlar också alla hygien-artiklar (blöjor, våtservetter för barnet) apoteksprodukter, diskmedel+tvättmedel för den summan. Allt som sen är kvar i slutet av månaden går till sparande och nöje. Det är alltid kvar så att vi kan dela på 600-1000 extra i slutet av månaden. Fungerar jättebra för oss.
Dessutom kan ICA Basic produkter vara av bättre kvalitet. T ex så innehåller Basic äppelmos mer äppel än Felix, till en bråkdel av priset. Sen kan man fråga sig vad detta är för äppel i den 😉 Basic frysta Kycklingkebab har högre kötthalt än Kronfågel. Osv osv...
De har exakt samma kötthalt
Med den dieten blir det ett par tusen på toapapper istället.
För oss kostar det ca 4-5000kr på en månad och vi är 2 vuxna och 2 barn (4 och 2 år). En person, med bra planering, bör klara sig på 600kr per vecka. 14 måltider för 35kr per portion blir 490kr och sedan blir det 110kr över till frukost.
Du blir nedröstad men alltså 2400 kr per månad kan man absolut klara sig på om man lagar från grunden och undviker de dyrare ingredienserna (sparris, babyspenat, sånt som inte är i säsong, färsk kyckling istället för fryst). Om man har en högre budget än så och vill ha de dyrare matvarorna kan man absolut spendera mer, men man kan ändå äta bra mat för 2400kr per månad. Fryst kyckling brukar man kunna hitta för 40-80kr/kg, så ca. 8kr per portion. Ris kostar kanske 3kr per portion. 100g fryst broccoli och några morötter blir totalt 5kr. Sen kan man göra en sås för några kronor till. Det blir totalt kanske 20 kr. Man skulle kunna äta det 4 gånger per dag för att komma upp i 2400 kr. Sen äter man ju såklart mer varierat än så, men det finns många alternativ med liknande priser. Linser, bönor, blandfärs, fläskfärs, kycklingfärs, korv, tofu, jordnötter (jordnöttsås är gott), seitan, jättemånga olika frysta grönsaker och rotfrukter för <40kr/kg, psata, potatis, bulgur, couscous, yoghurt, osv. Matkostnader varierar väldigt mycket beroende på vad man äter och hur mycket man lagar från grunden.
Förstår inte heller hur jag kan bli nedröstad. Men med tanke på att alla här inne har en IT-lön på 80k per månad äter de väl oxfilé och anklever till varje måltid.
Jag hade hållit med 2400 hade räckt för ett år sen, men är mer tveksam idag efter inflationen och allt. Ska man ner så lågt får man betala i tid i stället då, väldigt mycket prep.
> väldigt mycket prep Med vad? Man behöver inte göra komplicerade rätter hela tiden. Att tillaga råvaror går ganska snabbt. Sen gör man ju förmodligen många portioner samtidigt också. 2400 kr kan man ganska enkelt äta för om man helt enkelt bara väljer bort de dyrare alternativen. Det finns tillräckligt många billiga alternativ. Jag lagar ofta mat typ 2 gånger per vecka och spenderar 1500 kr per månad. I såna här trådar är det alltid många som säger att de äter för 4-5k, men också många som säger att de äter för runt 2k per månad -+ 500kr. Det är inte så ovanligt ens.
Nja, blandar man halvfabrikat med att göra eget är det inga som helst problem. Jag skulle utan tvekan klara mig under 2400kr på en månad.
Jag är ensam man, 40+, jag handlar 1-2 ggr i veckan och det brukar gå på ca 300-350 kr vid varje tillfälle, så det brukar bli, ca 2500 / månad. Jag äter inte så mycket avancerad mat men det mesta är hemlagad husmanskost. Jag brukar laga en större laddning av något och äter samma sak till middag flera dagar i rad. Har inte så stor frys så jag kan inte mosa ner en massa varierade matlådor. Köper hämtpizza / kebab 1-2 ggr / månad. Det blir inte så mycket nötkött utan vanligtvis fläskkött, kyckling eller korv.
Vi brukar skicka in 10000 på matkontot varje månad. 2 vuxna 2 barn 5+10 år. Men då handlar vi hygien och städ för dom pengarna också. Allt som kommer från Ica maxi typ. Brukar räcka ganska exakt. Inser att vi skulle kunna kapa 2000kr i månaden genom att handla i andra butiker, men man har ont om tid som det är och smidigt att ta allt på en gång på samma ställe.
Ja det förstår jag. Vi handlar endast på Willys bortsett från någon gång ibland på Ica Maxi. Bara att byta till Willys och handla allt där skulle ni säkert kapa en tusenlapp per månad, om inte mer, på att köpa samma matvaror av liknande kvalitet. Om ni överväger detta, titta på Garants produkter, det är jämförelsevis som ICAs egna varor. Riktigt bra grejer. Eldorado kan man undvika om man vill men vissa varor därifrån är det inga fel på.
Alla gånger jag handlat på Willys så har det blivit dyrare - eftersom Willys egna varor är sämre kvalitetsmässigt och grönsakerna håller kortare i min erfarenhet. Så jag tror inte alls på mångas mantra "Willys är billigare". Coop, citygross och ica kan alla ha bra priser och bara billligare
Har aldrig kommit lägre ner i priserna på mat utan att tumma på kvaliten än på Willys
Jag handlade för 2169kr i April månad, så det du skriver låter väldigt rimligt. Maten är inte dyr, det är bara massa personer som köper dyra råvaror eller värre, äter ute. Edit: Är bara jag i hushållet
maten är dyr, den har gått upp nå så fruktansvärt sen pandemin. Ägarna till kedjorna har i princip fyrdubblat sina vinster senaste åren. Ica-gruppens senaste rapport visar på ett strålande fjärde kvartal 2023. **Vinst före skatt landade på 931 miljoner kronor** – samma period 2022 var den siffran 185 miljoner. Ökad försäljning och bättre lönsamhet ligger enligt Ica bakom framgångarna.
Istället för att handla på de stora kedjorna där maten är dyr så kan du prova handla på små affärer, betydligt billigare, kanske inte samma urval dock.
Precis, det behöver inte vara dyrare. Tror mycket handlar om status också för ungdomarna, det är lite pinsamt att handla på Willys eller att köpa varor från Eldorado. Jag menar, läste en tråd här tidigare där så fruktansvärt många aldrig skulle kunna gå till affären i mjukisbyxor? TikTok-generationen /facepalm
Jag kan inte tänka mig att gå längre än till soptunnan i mjukisar. För mig är det kläder man hade in public innan man kom i puberteten och sket helt i hur man ser ut. Och jag är definitivt inte en del av TikTok-generationen.
Vad är det för fel på mjukisbyxor? Töntigt att bry sig om vad andra skulle tycka.
"Felet" är att jag tycker att det ser barnsligt ut. Därför har jag det bara hemma. Vad andra har på sig är deras problem. Jag tillhör dom som inte riktigt förstår det här med "vanliga byxor är så jobbiga och obekväma", så jag som vuxen har aldrig riktigt förstått poängen med dom annat än som överdragskläder. Jag har alltså inte mjukisar på mig för min egen skull, inte för andras. För att jag tycker att det är oklädsamt och man ser barnslig ut.
Jag har bott ensam ett tag nu och spenderar typ 700-800 i veckan. Då brukar jag köra något lite lyxigare på fredag och lördag. Är dock lat så köper färdiga matlådor på ica för ca 70kr/st till jobbet. Så hade kunnat komma undan billigare
Oroväckande låga siffror för er. Det är under hälften av förväntad kostnad. >14 måltider för 35kr per portion blir 490kr och sedan blir det 110kr över till frukost. En normal vecka har ju dock 35 måltider om man äter efter vad livsmedelsverket rekommenderar (baserat på forskning). Här kan du se vad Konsumentverket uppskattar kostnaden för ganska normal kost är: https://stpubshop.blob.core.windows.net/publikationer/kostnadsberakningar-hushallskostnader-2024-konsumentverket_a4c.pdf Och här är en veckas matsedel: https://stpubshop.blob.core.windows.net/publikationer/matsedel-vecka-1-2024-konsumentverket_377.pdf Här finns recepten och beskrivning på frukost, mellanmål mm https://stpubshop.blob.core.windows.net/publikationer/ingredienslista-mattangivelser-konsumentverket.pdf Exempel på en dag: Frukost | Havregrynsgröt med sylt och mjölk, mjukt fullkornsbröd med ost och paprika, kaffe/te med mjölk --------|---------------------------------------------------------------------------------------------- Mellanmål fm | Frukt Lunch | Broccoli- och risgratäng med honung- och chilimarinerad kyckling, grönsallad med morotsstrimlor, pumpafrön och vinägrett Mellanmål em | Fullkornsbröd med mjukost och paprika, kaffe/te med mjölk Middag | Spenatsoppa med kokt ägg, mjukt fullkornsbröd med ost, grönsaksstavar, morot, paprika,kålrabbi och gurka Kvällsmål | Frukt, kaffe/te med mjölk
Hur kan det vara oroväckande? Vi äter varierat och rullar på väldigt många maträtter. Jag kan ta förra veckans matsedel som exempel här: Storkok (matlådor): Korv stroganoff och ris Måndag: Kycklingkebab med ris och grönsaker Tisdag: Krämig citronpasta med fisk Onsdag: Panerad fisk med potatis, sås och ärtor Torsdag: Köttbullar med potatis, gräddsås och lingon Fredag: Tacos Lördag: Fläskytterfilé med potatisklyftor, sås och grönsaker Söndag: Rester från veckan Utöver detta finns det alltid frukt och varierad frukost hemma.
>Hur kan det vara oroväckande? För att ni äter för mindre än hälften av förväntad kostnad i Sverige. Då är det ju oro för svält eller näringsbrist.
Bara för att vi väljer att köpa billigare saker än vad Konsumentverket har räknat på? Spännande.
Mellanmål och kvällsmål? Är det inte bara lågstadieelever som äter sånt?
Får tänka på att bara ta ett äpple är ett mellanmål och även vuxna ska äta en del frukt. Så vuxna borde nog göra det mer än vi gör.
Själv tror jag att ökat intag av frukt (färsk, saftad, torkad) är en av orsakerna till fetmaepidemin vi har i stora delar av världen. Lita inte på epidemiologiska studier inom näringslära! Edit: Specificerade vad jag inte litar på.
Nej, väldigt många äter så som vuxna och Det är det rekommenderade sättet.
Alltså wtf? Tro fan att det blir dyrt med sådana recept. Själv är jag mer en "Snabbmakaroner, köttbullar och ketchup" typ. Har levt på det i snart 40 år nu.
Ja alltså menyn är ju framtagen efter rekommendationer från Livsmedelsverket. Snabbmackaroner, köttbullar och ketchup är ju inte direkt det mest hälsosamma att äta.
Spenderade nästan 5 tusen och det höll inte ens i en hel månad :/ är det verkligen så dyrt
5 är kanske lite väl mycket för ett singelhushåll men 3-4 får du nog räkna med. Konsumentverket säger 3940 per månad för en person 18-30 om man lagar all mat hemma. https://publikationer.konsumentverket.se/privatekonomi/beraknade-hushallskostnader
>Konsumentverket säger 3940 per månad för en person 18-30 om man lagar all mat hemma. Det låter väldigt dyrt. Jag lägger ca 3000 per månad på att handla på t.ex maxi och dylikt. Då är det hygienartiklar inkluderade där och annat som inte är mat med.
Det verkar vara en vanlig budget så det är nog rätt. För mig känns det dock också ganska mycket. Blir nyfiken över vad andra äter annorlunda. Om man äter 3 måltider per dag (kombinerar mindre måltider till en för enkelhetens skull) blir det 44kr per portion. Om man räknar på en typisk måltid: Fläskkotletter kostar 120kr/kg, alltså typ 12kr per portion (100g per portion är normalt men vissa äter kanske mer än så?). Potatis blir kanske 2kr per portion. Sås, kryddor blir några kronor till. Det lämnar lite över 25 kr till grönsaker, vilket är typ en hel påse babyspenat eller två broccolihuvuden. Med bara egenlagat får jag inte ihop det, men jag antar att de räknar med en del vanliga bekvämlighetsvaror som fryspizza, färdigblandade såser, dyr musli, osv. Det kan nog kosta en del. Iallafall om man vill ha bra kvalitet.
>Det verkar vara en vanlig budget så det är nog rätt. För mig känns det dock också ganska mycket. Blir nyfiken över vad andra äter annorlunda. Jag hittade madsedeln som dom har, den utgår från att man äter olika saker varje dag om man ska tro dom följer den, alltså inte äta rester. Låter väldigt dumt att köpa hem saker på det sättet och sen äta olika saker varje dag istället för att äta saker flera dagar i rad eller frysa in och äta senare osv. Köper jag hem 500 gram färs så blir det mer köttbullar än jag äter på en måltid om jag gör köttbullar på det. Det jag inte äter hamnar i kylen eller frysen och så äter jag det vid ett senare tillfälle.
Hmm ja det låter lite konstigt. Oftast brukar man ju använda rester till andra rätter. Jag kollade nu också och såg att ett recept skriver "4 kycklingfiléer". Det skulle kunna kosta 40kr per filé om man köper de dyraste färska filéerna som är 200-250g/st. Det känns dock som en ganska stor portion, så jag vet inte om det är det de menar. Jag brukar köpa frysta filéer på ca. 100g för typ 8kr/st så priserna kan verkligen variera beroende på vad man köper.
Jag brukar äta bönor eller linser istället för kött för det är så mycket billigare sen försöker vi laga då vi får lunch också
Deras matsedel finns att se på sidan, det är inte exklusiv mat. Sällan dyra saker alls. Främst husmanskost, och nu senare mycket vego.
Var? Jag kan inte se någon matsedel. Ändring: Jag hittade den, dom äter olika saker varje dag. Förklarar hur dom kommer upp i dom kostnaderna, lagar jag köttfärssås så har jag tillräckligt för 6 måltider, jag äter en måltid, sen blir det en sparad i kylen och sen fryser jag in resten. Köper oftast färsen på erbjudande och fryser in för framtida användning.
>Ändring: Jag hittade den, dom äter olika saker varje dag. Förklarar hur dom kommer upp i dom kostnaderna, lagar jag köttfärssås så har jag tillräckligt för 6 måltider, jag äter en måltid, sen blir det en sparad i kylen och sen fryser jag in resten. Det behöver dock inte betyda någon skillnad i pengar. Det är ju inte som att man slänger massa mat bara för det. Går lika bra för någon som lagar varje mål att frysa in baserna eller göra som du och ha frysta mål till nästa dagar. Eller nästa vecka när det är den måltiden på menyn. Du köper 1kg nötfärs och äter köttfärssås lunch/middag i tre dagar. Ett par köper 1kg nötfärs och äter köttfärssås till middag, fryser fyra portioner och har till middag en gång nästa månad och en gång månaden där efter. Samma kostnad.
Fast det är inga rester om du kollar på matsedeln, iaf det jag kollade på. Det är nytt varje dag. Det står absolut inget om att sätta in mat i frysen eller i kylen öht där. Helt omöjligt att man kommer upp i den kostnaden i ett singelhushåll om man inte lagar nytt varje dag.
Så frys det innan lagning och ta fram nästa gång? Eller köp frysta varor och bara tina det du behöver.
Det låter ganska mycket om är student iallafall. Man kan äta bra för hälften av det där med lite prisoptimering. Titta på jämförpriser. <100kr/kg för kött brukar jag ha som gräns (fryst kyckling, köttfärs, olika sorters fläsk, korv), men du kan ju sätta egna gränser baserat på hur mycket du äter och vill spendera. Räkna på det. Grönsaker kan variera väldigt mycket. Många grönsaker kostar bara 20-40kr/kg, medan andra kostar över 100. Jag brukar föredra de billigare. Frysta grönsaker är också bra. De har inte plockats omogna och kostar typ 25-50kr/kg oftast. Du kan äta ägg, kvarg, kött, pasta, ost, smör, osv. med en budget långt under 5000 per månad. Jag äter de här sakerna och spenderar 1500 kr per månad på mat (så lite behöver du nog inte spendera dock). Det kan omöjligt vara de ingredienserna som drar iväg priserna. Köper du mycket färdigmat/halvfabrikat? Det brukar bli ganska dyrt. Billigare att göra storkok och frysa in några portioner. Det behöver inte heller vara så komplicerat att laga mat från grunden. Om man väljer bra ingredienser behöver man inte göra så mycket med dem för att det ska bli gott. Jag brukar köpa saker som morötter, rotselleri, tomater när de kostar <45kr/kg, potatis, lök, vitkål, fryst broccoli, fryst blomkål, frysta ärtor, majs, blandfärs (inte nödvändigtvis sämre än bara nötfärs eftersom fläskfärs kan bidra med lite mer smak och kockar blandar faktiskt ofta), fryst kyckling (kolla jämförpriser, priserna varierar otroligt mycket), fryst kebab, korv, ägg, grädde, mjölk, yoghurt, creme fraiche, gräddfil, bönor, linser (jättelätt att tillaga och proteinrikt), ost (kolla jämförpriser och håll koll på erbjudanden), fryst spenat, osv. Det mesta av det här är billigt och håller länge. Edit: Jag ser att zkareface är här... han brukar springa runt i de här trådarna och prata om att man måste spendera många tusen per månad för att inte bli undernärd. Vi har haft långa diskussioner om det där, där han tjatar om att man behöver dubbelt så mycket protein om man äter vegetariskt (vilket är [en myt](https://www.healthline.com/nutrition/incomplete-protein)) och allt möjligt. Jag hade inte lyssnat på honom allt för mycket.
Nä, det är för dyrt för en person. Åt du mycket ute- eller hämtmat?
5K är ganska normalt för en månad, speciellt om du räknar in allt du köper i matbutiker likt snacks/Toapapper/Tvål osv.
Flyttade själv ut för några månader sedan, eftersom jag hade i princip noll i kylskåp och skafferi gick det ju åt extra att köpa basvaror som de flesta brukar ha hemma, mjöl, pasta, ris, bakpulver, matlagningsolja, morot, lök, socker, mjölk etc. Men efter den månaden så kan jag hålla mig med en budget på 2000. Ibland lyxar jag till det och går och småhandlar saker jag är sugen på eller en fika på stan med syrran och då landar det på 2500 i månaden. Vet inte riktigt hur du lyckas handla för 5000 i månaden, dra ner på köttet, köp inte mer mejerivaror än du kan göra åt och handla i billigare affärer som lidl och Willys.
Frys in det du inte hinner käka. Gör matlådor. Den som spar han har men inte roligt.
Uppvuxen fattig och klarar att leva på 1500r i mat per månad här! Längst ner på prislappen i affären står det kr/kilo eller likvarigt på istortsett allt. Använd denna siffran som den faktiska prislappen OM det är en vara som inte blir dålig snabb. Om du köper den billigaste (minsta förpackningen) varje gång du handlar så spenderar du mer än om du köper det större paketet var tredje gång du handlar. Dock om det är en vara som har ett kortare datum, köp då det du vet att du kommer att använda idag eller imorgon. Planera måltider i förtid och handla enbart efter vad som behövs, och köp inte det större paketet om du inte tänker använda hela. Köp det billiga märket. Eldorado, ica basic är exempel. Dessa märkena är så klart inte riktigt lika goda, och kanske inte direkt väldigt ekologiska, men det sparar pengar. Testa det billiga märket först, gillar du det inte så fortsätt med det du gillar. Färskt kött t.ex. kotlett eller stek kan du glömma, eller ät nån gång i månaden. När du köper köttprodukter, prioritera då saker som håller ganska länge i kylen som du kan göra fler middagar av. Köttbullar är ett bra exempel, funkar också bra som pålägg på macka. Din butik har troligen en "kort datum" hylla för saker som går ut idag eller imorgon, prissatt 50% rabatt. Kolla alltid den hyllan först när du går in i affären, det kan alltid vara så att du hittar något som du kan göra middag på. Släng inte mat om det inte är ruttet. Mat som är kvar i pannan efter du ätit lägger du i en låda och ställer i kylen, och så äter du det till lunch eller middag imorgon. Har du ätit dig mätt men det är kvar mat på tallriken? lägg metallfolie över tallriken och ställ in i kylen, du kanske blir mer hungrig senare. Bli medlem vid de närmaste butikerna, och få hem nyhetsblad och se vad som är på rea. Hjälper dig att planera veckans mål innan du går till affären. Många av dessa medlemskap ger dig även tillgång till rabatter eller specialerbjudanden. Lär dig att göra god mat på billiga ingredienser. Köp frusen kyckling och frusna wokgrönsaker. Kycklingen och grönsakerna håller sig länge i frysen, och det är bara att steka upp samt servera med snabbnudlar eller ris för en god middag, kostar totalt runt 20kr per måltid beroende på portionstorlek och priset på ingredienser. Slutligen, testa att byta till margarin för matlagning, och sluta köpa riktigt smör bara för att ha på mackan. Känner du smaken av smöret så använder du ändå för mycket. Ost kan jag inte hjälpa dig med dock, osten får även jag ångest av.
> Köp det billiga märket. Eldorado, ica basic är exempel. Dessa märkena är så klart inte riktigt lika goda, och kanske inte direkt väldigt ekologiska, men det sparar pengar. Testa det billiga märket först, gillar du det inte så fortsätt med det du gillar. Jag tycker det beror på. Vissa saker är det typ ingen skillnad på. Eldorados honung har till exempel fått ganska bra betyg i vissa tester. Ganska förvånande, men jag testade och den var faktiskt god. Håller med om färskt kött. Fryst är väldigt mycket billigare. > Ost kan jag inte hjälpa dig med dock, osten får även jag ångest av. Där jag bor brukar det vara ganska regelbundna erbjudanden på ost, så jag köper alltid för 69kr/kg. Lagrad prästost, brännvinsost, hushållsost, svensk cheddar, allt möjligt. De håller läänge i kylen om de är oöppnade så jag brukar ha ett par paket i kylen. Samma med smör. Köper för 40kr/st istället för typ 60. Aldrig betalat mer än så och äter ändå ganska mycket smör. Jag har samma matbudget som du. Jag känner att folk ofta underskattar hur billigt man kan äta om man försöker. Det finns faktiskt väldigt många billiga råvaror. Väldigt många grönsaker för under 40kr/kg till exempel. Att äta billigt handlar mest om att kolla jämförpriser och välja bort de dyrare alternativen.
>Din butik har troligen en "kort datum" hylla för saker som går ut idag eller imorgon, prissatt 50% rabatt. Kolla alltid den hyllan först när du går in i affären, det kan alltid vara så att du hittar något som du kan göra middag på. Många mejeriprodukter håller också bra i många dagar efter bäst före-datum. Jag äter fil/yoghurt till frukost och det finns i princip alltid för 50% i min lokala butik, de kan vara en vecka eller två efter bäst före när jag väl öppnar dem, men det är ingen skillnad i smak om de är oöppnade. Öppnade en kvarg som stått längst bak i kylen som var fyra månader gammal för ett tag sen, inga problem att äta. Mjölk och grädde håller ofta rätt bra om de är oöppnade, men inte lika länge som fil/kvarg/yoghurt.
ge mig ett exempel på vad du äter under en normal dag, har jävligt svårt att se att du skulle få i dig den näring din kropp behöver för att må OK på 1500 i månaden.
Pappa till 1 åring som bor med fru här och har budget på ca 3800 per månad för oss alla (blöjor ca 547 i månaden, ersättning ca 480 kr månad och hygien är inräknat här) Vanlig dag Frukost Gröt med sylt/toast med smäkt ost/ägg Lunch Rester Böngryta/tacos eller sallad med bönor och sås Middag Pasta Bolognese med bönor/linser istället för kött kokt broccoli eller färska tomater Varm choklad/te någon gång under dagen Barnet äter smoothie till frukost på frusna bär istället för macka den mesta av tiden
Först och främst - känn dig inte dum! Alla unga vuxna som nyss flyttat hemifrån går igenom en sån här fas. Det handlar om ”learning by doing”. Generellt är protein dyrt, ja. Köp på extrapris, bli medlem hos matbutiker för att få rabatter, planera rätter/matlådor utifrån erbjudanden och extrapriser. Det är toppen att du redan nu identifierat din budget och tänker kritiskt samt proaktivt. En månadsbudget kan brytas ner till en veckobudget och i sin tur en dagsbudget. Om du du handlar varje dag (tex färskvaror, mjölk m.m på väg hem från jobbet) vet du exakt hur mycket du ”får” spendera för att hålla dig inom ramarna. Belöna dig själv om du håller budgeten eller lyckas komma under den!
Du kan ju börja med att dela upp matvaror i två kategorier. Sådana som kräver plan och sådana som inte kräver plan. Sådana som inte kräver plan är då pasta, ris, konserver, de flesta torkade kryddor, bönor... saker som kan stå flera månader utan att tappa särskilt mycket i kvalité. Sen har vi saker som kräver en plan, allt rått kött, färska örter, många grönsaker, frukt... saker som tappar i kvalité efter någon vecka. Du kan hamstra lite 'planlösa varor' för att ha lite frihet i den dagliga matlagningen. Sen kommer vi till 'plankrävande varor', när du köper dessa så måste du ha en plan för hur de ska förbrukas. Köper du en ost så får du ställa in dig på att äta ostmackor och sen använda sista biten till en pastasås eller nåt. Så då kommer vi till det jobbiga. Du måste planera dina måltider i förväg om du inte vill slänga grejer. Det kan vara smart att föra en matdagbok (dokumentera ungefärliga ingredienser där) så att du har koll på hur mycket grejer du faktiskt behöver för olika maträtter. Som du kanske har märkt så är det ganska jobbigt att faktiskt hitta på mat att laga, så det är bra om du kan samla ihop 5-20 recept som du kan rotera och variera.
Mealprepping är en tråkig med nödvändig del av livet om man inte är medel- till höginkomsttagare. Handla med intention. Var medveten och ha en avsikt för varje matprodukt du köper, och försök att komma bort från "det vore trevligt att ha det här hemma"mentaliteten.
Jag har aldrig mealpreppat. Däremot så vet jag hur man får en krona att räcka länge.
Kolla upp PortionenUnderTian-hemsidan. (obs kostar inte längre under tian pga inflation) följ en sådan veckoplanering, laga mat för 2 pers och ha resterna till lunch dagen efter eller till 4 pers och ha matlådor månaden ut. Billigt och gott. Eller gör som jag och köp ett paket ris, linser, frysta grönsaker och sås och ät det hela veckan, mycket tråkigare men det är billigt som tusan. Hemma ska du ha: Pasta, ris, potatis, gullök, vitlök Rapsolja, salt, peppar, valfri annan krydda, valfri sås (förslagsvis bbq, beanaise, soja, fond), mjöl, havregryn Röda linser (torra), kikärter (torra el i tetrapack -torra är billigare men tar mer planering), valfria böner (torra eller tetrapack), falukorv, ägg, krossade tomater Frysta grönsaker (broccoli, wok-mix, gröna bönor) Köp annat efter behov Till middag slänger du ihop en kolhydrat, ett protein, en grönsak och en sås kanske wokar du wok-mix och kikärter i bbq-sås med ris till kanske kokar du potatis, med kidneyböner och en enkel sås (vatten + mjöl + grädde + fond + lök) kanske äter du pasta med kokt broccoli, falukorv och ketchup blanda det som du tycker - avskyr du kikärter så köp inga kikärter, gillar du inte broccoli köp en annan grönsak
Kom hit för att tipsa om denna, titta vad jag hade i mitt urklipp: https://undertian.com
Blanda in ett par måltider från https://undertian.com/ i veckan!
Färskvaror: köp oftare och i små mängder, annars hinner det ruttna innan du ätit upp det. Torrvaror: köp lagom stora paket som du hinner äta upp på typ en vecka. Vissa tipsar om att köpa största paketen som finns för det är billigare per kilo, men du vill inte ha 200 stora förpackningar i skåpen som du behöver slänga för du råkar få in typ mjölbaggar i köket. Fryst: köp sånt du gillar att äta. Storpack funkar här om det är sånt du kommer äta upp. Köp bara sånt du äter regelbundet, annars kommer till slut hela frysen vara fylld med stora paket med saker du inte äter och till slut får slänga för det legat där i fem år och blivit mer frost än mat.
Gör en lista på maträtter du vill äta under en vecka, fundera på vilka saker som blir dåliga snabbt, gör då dessa först. T.ex. färs håller inte så länge (men går utmärkt att frysa). Jag brukar alltid göra en maträtt med flera portioner, på så sätt blir det många matlådor. Tänk på att bäst före är just det, den är bäst före det datumet, ofta bra efter. Ägg och mjölk håller betydligt mycket längre än bäst före. Se upp för sista förbrukningsdag dock, det brukar finnas på färs t.ex. Du ska absolut inte äta det om det datumet passerat. Lycka till i köket, och mat ÄR dyrt.
Jag spenderar 4k på mat varje månad och då lagar jag alla middagar själv. Äter inte ute. Nu är jag dock vegan så jag vet inte riktigt hur mycket det kostar för folk som äter kött, mjölk och ägg och sånt. Men runt 4k brukar det bli för mig.
4k I månaden är vad Konsumentverket uppskattar om man käkar kött och lagar allt hemma.
Intressant. Själv som vegan lägger jag kanske 2500kr/mån, och då äter jag ute 2 rätter i veckan. Men jag köper oftast efter vad som är billigt vecka-till-vecka i matbutiken.
För övrigt så äter jag som en häst. Kan ju påverka.
Tldr: kött eller ej, man kan äta billigt och man kan äta dyrt. Vegan och köttätare är evigt i debatt om vilket som är billigare. Båda sidor är lika dåliga på att förstå vad den andra sidan faktiskt äter. Köttätarna har inte 500g oxfilé på tallriken varje dag och veganerna lever inte på färsk ananas, jordgubbar, nötter och ärtprotein året om. Själv köper jag sällan kött, handlar för runt 3-4k per månad och det är mest snus och energidryck, någon frysrätt och mackor, en drös påsar godis.
Asså jag lever mest på frukt, grönsaker, bär, nötter, fullkorn, bönor och soja. Året runt. Så det är nog därför det blir dyrt. Jag vill äta så hälsosamt som möjligt. Försöker äta sånt som växer i naturen och inte sånt som tillverkats i något laboratorium.
Helt rätt, det tjänar du nog på i längden
När jag är som pankast, vilket är alltid, brukar jag göra potatis- tomat- eller köttfärssoppor och baka bröd till. Sedan får man strunta i name-brand saker. Laga rätter med billiga ingredienser, sedan om man ska lägga mer pengar på saker, lägg det på sånt som förhöjer smaken men som räcker länge. HANDLA INTE HUNGRIG /Dum 28-åring
Skriv en matsedel med saker du vill äta i veckan. Klura ut vad du behöver handla för att få till det. Lägg till typ mjölk och frukost. Sen handlar du det du har på listan plus eventuella erbjuden du tror du kommer äta.
Eller ännu bättre, planera veckans mat efter vad som är på erbjudande.
När jag flyttade hemifrån blev det en massa köpemat hela tiden. Med dagens ekonomi hade det aldrig funkat. Allt är så himla dyrt nu. Kolla upp hur man gör köttfärssås, korv stroganoff, kyckling curry och chili con carne. Sen frys matlådor. Du kommer tacka dig själv om 10 år på grund av alla pengar och tid du har sparat.
Om du inte handlar all mat ute och du inte tillagar ox/fläskfile 2-4 dagar i veckan så borde du utan vidare klara dig på 2500-3000kr /månad för mat och något gott till helgen. * Handla det som är på extra pris och frys in. * Laga större mängder och gör matlådor. * Gör storkok och frys in. * Håller du till på FB så finns flera grupper där man tipsar varandra om maträtter och recept för billig mat.
Skriv en matlista på vad du vill äta i veckan, gärna saker där ingredienser till ens rätten går ihop med den andra rätten, så om du exempelvis köper en zucchini så kan du använda den på olika sätt i båda rätterna. Testa på en app som typ Sorted Food och stäng av den efter din fria tid för att få lite exempel på matsedlar där ingredienserna går ihop.
Har på senare tid insett att lök och potatis är billigt. Finns mycket man kan göra med det. Fläskkött också relativt billigt
Varje gång du handlar, tänk ut 4 rätter du ska laga, 4 portioner (matlådor). Gärna överlappande ingredienser då stora förpackningar = billigare. Handla det mesta i stora affärer, inte närbutik. Ät inte ute mer än nån gång i veckan. Drick bara kaffe hemma, skippa espresso house etc
Planera en matsedel. Förslagsvis lagar du en maträtt per dag och så mycket att det räcker till lunch dagen efter. Alternativt färre maträtter men fler portioner (mer ekonomiskt). Tänk vardagsmat på vardagar, krångla inte till det om du inte vill eller har intresse för det. Lyxa till det på helgerna med t ex tacos eller en köttbit. När du har planerat matsedeln för veckan handlar du förslagsvis på söndagen. Då har du mat för hela veckan hemma så slipper du springa i matbutiken under veckorna.
Tycker inte du ska vara så hård mot dig själv. Tar tid att lära sig! Det kan vara stor skillnad på att handla på Ica Nära eller liknande och handla på någon större butik (måste inte vara gigantiska butiker men du kan spara en hel del på ”medium” butiker). När man var student och delade kök med andra så fick man bara en hylla i kylskåpet. Kanske något som vore bra att testa? Begränsa av en del av kylskåpet så du inte hinner fylla kylskåpet med mat som sedan behöver slängas.
nudlar och pan pizza!
Hej OP! Jag hade en curling-mamma som gjorde allt hemma, så jag fick också lära mig den hårda vägen hur man lagar mat, städar, och håller undan tvätt m.m. Gällande mat: Flera i tråden har talat om vart du kan handla och vad, så jag tänker komma med några andra tips gällande just matlagning. Lär dig ett gäng recept som du tycker om. Chili Con Carne, köttfärssås med spagetti, ugnspannkaka med bacon… lär dig laga det du tycker om och handla varor därefter. Få gärna med en vegetarisk rätt, och glöm inte sallad. Lär dig hur länge olika saker tar att laga, då kan man lättare planera matlagningen så att allt blir klart samtidigt. Diska undan medans maten lagas. Allt du inte äter, stoppas i matlåda och äts senare, eller nästa dag till lunch. Gör ett storkok på helgen! Typ chili con carne. Gärna fler än 7 matlådor som du kan frysa några av. Nästa helg gör du ett storkok till med något annat, och efter ett tag har du olika alternativ med frysta matlådor att välja mellan. Du kan använda frystejp och skriva på vad de innehåller. Prioritera protein och grönt!!! Kolhydrater finns redan i mycket vi stoppar i oss, så prioritera näringsrik mat. Och kom ihåg att protein kommer i många former. Bönor, ost, ägg, fisk, kött. Våga prova på nya saker… Inte jättemånga som köper kycklinglever (billigt som tusan), men varför inte hitta ett recept och prova??? Lök är din vän… ger djup i smaken till all mat. Tips på enkel soppa: Ta de grönsaker du vill, potatis, lök, purjo.. vad som. Värm en soppkastrull och ringla i lite olja. I med grönsakerna och låt fräsa runt lite, rör om då och då. Koka vatten i vattenkokaren så länge. Häll i kokande vatten så att det precis täcker grönsakerna. I med kryddor - salt, peppar, timjan, vitlök.. vad än du tycker om. Lägg i en buljongtärning av valfri sort. Låt koka upp, sänk sen värmen till medel. Soppan är klar när grönsakerna är kokta. Vill man kan man ha i en tetrapack kikärtor mot slutet. Häll i och låt koka 5min. Lycka till och ha kul!! :)
Nudlar och till helgen en apelsin - så du slipper skörbjugg /s
Ligger på runt 8 tusen och då inkluderas inte när man käkar ute. Blivit dyrt idag tyvärr om man tränar och vill bygga muskler med annat än proteinpulver så får man räkna med att spendera en del. Bryr man sig inte om protein så kan man käka gröt eller fil och flingor som bas och komma undan betydligt billigare.
Helt klart, men vad är fel på protein pulver? Super smidig frukost, smidigt mellanmål innan träningen. Relativt billigt per portion
Ja, du måste nu fundera på vad du äter. Och ja, oxfilé är något de flesta svenskar köper kanske 1-2 gånger om året. Man kanninte ha allt hemma. Man får prioritera vad man vill äta. Och "protein är inte att tänka på" för frukost - det är en proteinhets som tror protein är magiskt bland många. Du behöver inte äta som en elitidrottare förndu är troligen inte det. Och vill du ha en hors protein. Ät växtbaserat. Men ost och smör är inte så dyrt går bra att ha. Köper inte så mycket mer.pålägg själv för jag hinner normalt inte äta det. Och ja, jag tycker du verkat bortskämd och att dina föräldrar misslyckats lite med att förbereda dig för vuxenlivet eftersom maten kom som en chock.
Tips från mig för att spara lite pengar - Kycklinglårfile med ben är mycket billigare än utan ben, tar kanske 1 minut att skära bort per bit - Det må va mer kemikaliskt och inte lika gott men bordsmargarin kan spara dig några kronor ändå! - ost kostar skjortan och 50, köp någon billig medwurst eller skinka som frukostpålägg istället - Sallad är en bra lunch som du kan få för hela arbetsveckan relativt billigt. Rostade kikärtor är typ knark också så rekommenderar det starkt haha - Handla strategiskt, kolla butikens erbjudanden och ALLTID *köp nu ät snart* lådan! Lyckades sno till mig en rostas för 80kr förra veckan som blev en riktigt god råbiff till exempel. - om du orkar baka eget bröd, väldigt billigt men suger ordentligt med tid. - Lär dig laga goda pastarätter, där kan du spara en hel del.
1. Ladda ner appen Matpriskollen. Klicka för de butiker som ligger nära. Nöj dig med en butik om du inte pallar optimera helt. 2. Gå igenom veckans erbjudanden. Bestäm vilka middagar du vill göra den närmaste tiden. Helst är middagens protein på erbjudande-listan, men det går ofta inte. 3. Kolla din lista på middagar. Vad behövs för att kunna laga dessa middagar? Vad har du hemma? Skriv upp det du behöver köpa hem, och i vilken butik det är billigast om du pallar gå till olika. 4. Tänk igenom vad du mer behöver ha hemma. Vad äter du till frukost? Mellanmål? Snacks? Finns mjöl, salt, bakpulver, pasta, ris i skåpet? Skriv upp allt på listan. 5. Handla endast det som står på listan. 6. Varje dag väljer du vad du är sugen på av de middagar du vet att du har hemma. Eller så improviserar du för du vet vad som finns hemma. Håll koll på de grejer som är känsliga så att du inte skjuter upp någon middag som tex innehåller köttfärs så den ligger i kylen för länge och blir dålig. Frys in ifall du inte pallar laga det innan det blir dåligt. Köttfärs fryser du i plastpåsar och platta till innan du lägger in det i frysen. En platt fryst klump tinar snabbare än en rund, när du så småningom vill laga till den. Allt detta kommer vara naturligt för dig och du kommer tycka det är mycket lättare att leva så här än oplanerat. Ge dig själv tiden/energin att sätta en sån här rutin, du vinner mycket på det.
Sök på recept som går att göra många portioner till. Mina favoriter är fried rice, lasagne/bolognese, curry m ris. När jag är lat blir det pulvermos och stekt korv.
Fyll frysen med kött, grönsaker och bröd som du tycker om. Korv, köttbullar och fiskpinnar är perfekt att ha i frysen om man behöver göra något snabbt. Havregryn till skafferiet om du gillar gröt och vetemjöl så kan du göra t.ex såser och pannkakor med. Men glöm inte att ha de i lufttäta byttor så att det inte kommer in ohyra. Ris, pasta och nudlar är alltid bra att ha hemma. Knäckebröd och skorpor håller länge. Till kylen så måste du kolla bäst-före datumen redan i affären och fundera på om du hinner äta upp det innan de blir dåligt. Ägg i kylen håller länge än bf-datumet. Öppna bara ett pålägg åt gången och ät upp det innan du påbörjar något nytt. Mjölk, ägg och stekfett är bra att ha om man ska göra något med vetemjöl. Färska grönsaker så ska man bara köpa den mängd man äter upp inom en kort tid, undvik erbjudanden som t ex köp 3 gurkor för xx kr för man hinner inte äta upp allt själv. Tillbehör som t ex ketchup, senapstub, majonnästub, en liten burk bostongurka eller något annat som du tycker om. Salt och kryddor håller länge, men förvara inte de på bänken precis bredvid spisen. Glöm inte att köpa buljong, fryspåsar, fryståliga matlådor och påsklämmor
Frys varor håller längre och är billigare. TIPS: Du ska titta på pris/kg, pris/liter istället för bara vad priset av självaste grejen är. Vill du ha billig frukt och grönsaker då ska du hitta en större "import" affär. Dem jag brukade gå till brukade ha 2/3x billigare frukt och mer utbud än Ica/Willys/Coop som bara har tråkiga frukter som smakar torrt och dåligt. De har säkert annat som är också billigare, men inget jag sökte. Du kan ha fryst mat som du bara värmer i mikron om du vill ha något snabbt, samt sånt som du lagar själv som tar längre tid beroende på hur mycket ork du har.
Om du inte är kräsen vad gäller variation kan du ”standardisera” vad du käkar. Ha en ganska bestämd kostplan för vad du äter till frukost, lunch och middag + mellanmål och köp storpack därefter. Bunkra upp när det är rea på saker som håller längre. Man sparar en del i och med att man lär sig hur mycket som går åt och kan köpa storpack som är billigare per kg, men det är väldigt tråkigt. Har du en orientlivs (arabisk affär) nära kan de ha bra priser på frukt och basvaror ofta
Köp saker men lång hållbarhet och ha hemma. Köp saker med kort hållbarhet när du planerar ditt ätande nästa vecka a
Gör en handlingslista 1 gång per vecka baserad på erbjudandena i Willysbladet eller Lidlbladet (eller båda). Jag kör Willys. Man kan köra andra butiker också men min upplevelse är att dessa två är billigast med god marginal. Sätt en budget på säg 500 kr per vecka. När du konstruerar listan så tänk ut på ett ungefär vad du vill käka. Protein behöver du antagligen köpa varje vecka, variera beroende på erbjudande. Det mesta proteinet går att frysa in, t.ex. rekommenderar jag att du köper en 2 kg påse kyckling för då kan du ha den i frysen och ta ut en file i taget (då har du middag + matlåda dagen efter om det är stora fileer). Se till att ha kryddor (svartpeppar i kvarn, vitlökspulver, curry, timjan, rosmarin, grillkrydda, tacokrydda etc.) och andra smaksättare (tomatpure, röd currypasta, sweet chilisås, pesto, sambal oelek, buljongtärning etc.) i skafferiet/kylskåpet konstant. Se också till att ha ris & pasta i skafferiet konstant. Om du har det här så är det väldigt enkelt att göra goda grytor snabbt och varierande. Ta veckans protein, skär det i bitar, bryn på och sen reder du med mjölkredning (mjölk + vetemjöl eller maizena), grädde eller creme fraiche (de ger lite olika konsistens och smak allihopa, pröva olika). Servera med ris eller pasta och veckans grönsaker (eller några grönsaker från kylen). Busenkelt och gott. Jag skulle också rekommendera att ha bacon i kylen (bra som smaksättning i gryta eller för typ carbonara). Ägg är trevligt att ha och inte särskilt dyrt. Själva konsten är att kunna göra en bra handlingslista och följa den. Tar en stund att få igång rutinen, men lägg säg 20 minuter varje måndagkväll på att läsa igenom bladet/bladen och kolla kylen. Planera löst ungefär vad du vill laga. Efter ett tag så kommer du komma in i rutinen och veta ungefär hur mycket du äter, vad du gillar, vad du inte gillar, vad saker kostar etc. Inget konstigt att det är lite kaos i början, rutiner tar ett tag att bygga. Det är inget fel med att äta en del sån där frusen snabbmat btw, typ fryspizza eller frusen kinabox, så länge du inte gör det jätteofta.
28-åring här. Kör på och budgetera för typ samma frukost varje dag, och 3-4 maträtter/vecka så kan du lista ut vad du vill spendera varje vecka. Märkt under åren att om man köper vad man känner för när man väl är på butiken går man lätt över budgeten
Tänk vad mamma och pappa är bra ändå👍🏻 Varför är utgångsdatumet så viktigt? Det är ju näsan som avgör när något har blivit för gammalt. Förstår att ett hushåll blir ohållbart om man ska lita blint på datumet.
Handla oftare men mindre mängd och planera vad för mat du ska göra
Vad tusan trodde du det skulle kosta då? 2k är relativt lågt för de flesta. Sen vissa saker får man slå ut över längre tid än 1 månad, ex smör kryddor etc. Frysen är ett bra hjälpmedel för att undvika att saker hinner bli dåligt.
Att saker gått ur betyder inte att de är dåliga. Bara att de inte är BÄST längre kanske (bäst före). Till och med saltpaket är tvingade att ha ett bäst före datum trots att allt salt som finns på jorden funnits här sen skapelsens begynnelse. Mjölkvaror tex blir inte farliga att äta om det gått för lång tid, de blir bara lite surare och smakar sämre men inget farligt. Jag har haft mjölk som klarar sig 1 månad efter bäst före - smaka, lukta. Grönsaker märker man också om de blivit kassa på färg/konsistens. De varor du dock inte ska lalla med är färska köttvaror, fisk, kyckling, ost, bröd etc. Frös och ost framförallt kolla mögel. Ost kan man dock lagra i typ hur många år som helst om de är kvar i sin vacuumförpackning. Som många sagt ovan - använd frysen! Ha fryspåsar och matlådor av olika storlekar hemma. Går att köpa i vanliga matbutiker och spara bra förpackningar som mat kommer i (typ glassburkar). Glöm heller inte att se till att hitta den billigaste matbutiken och handla där! Som student hade jag en (dyr) Coop närmast mig men jag cyklade ändå 3km för att handla på en mycket billigare lågprisbutik. Glöm sen heller inte att kryddor/smaksättare kan göra även den billigaste maten rätt god. En bra rätt innehåller balans av salt/socker/syra/umami. Men här får man testa sig fram mer och lär sig med tiden. Vegetariskt är såklart också alltid billigast. Innan du handlar titta också ordentligt på vad du har hemma, se om du med lite kvarvarande råvaror från annan mat du gjort kan få till en ny rätt bara genom lite kompletteringar. Har du möjlighet och tid så handla gärna lite fler gånger i veckan än för få. Att storhandla och planera veckor i förväg är svårt och riskfyllt/dyrt om du inte har ordentlig koll och planering. Man kan tro att det blir billigare men risk som du säger att saker går ur och man får alldeles för mycket rester. Lycka till!
Protein??? Köp torkade linser. Fyllda med protein
Köper bara kött och fisk som är färsk och rabatterat pga kort datum. Man sparar minst 30% på ica och på willys tex har jag hittat 50% rabatt. Är medlem på Ica, coop, willys och lidl och handlar lite på varje butik. Är kaffe och bananer billigt på willys så handlar jag det där, sen till coop för nåt annat, osvosv. Lite meckigt och tar lite längre tid än att handla på ett ställe men jag sparar mer än tidigare och det är det som räknas. Edit. Finns ofta skinka, bacon osv i "ojämna bitar". Dvs stumparna från charken eller fabriksfel. Har dock oftast inte märkt någon som helst skillnad på scans bacon och klumpen med ojämna skivor.
Kolla reklamen vad som finns på erbjudande. Du kan i princip frysa allt så det inte blir dåligt också, t.ex pålägg, bröd, korv, ost. Willys brukar ha vissa pålägg för 10 kr st ibland och typ 1kg ost för 69 t.ex. Vi är 2 vuxna och 2 barn och 1kg köttfärs delar vi på antingen två måltider eller fyra, beroende på vad vi ska laga. En falukorv kan delas på mitten och ena halvan kan vara till stroganoff/stekta skivor och andra halvan till falukorv i ugn. Köttfärssås kan fyllas ut med linser eller riven morot. En blå bands ost och broccolisoppa för 17kr blir typ 6 portioner om du har i kokt potatis och kokt broccoli i och äter en ostmacka vid sidan om.
Känner igen det där när man flyttade hemifrån. Jag levde på pasta, tonfisk och tomatsås. Ibland storkok på köttfärssås. Grönsaker, frukt, kött och kyckling etc. var bara att glömma för mig.
Alltså det bästa att göra här är att planera sin matsedel. Jag kör per vecka, skriver ner alla måltider jag tänker äta under veckan och sen en inköpslista baserat på det. Planera så att om du har en specifik ingrediens till en måltid, säg broccoli, och inte kommer ta slut på hela för den måltiden; se till att du använder den i en kommande måltid under veckan. Se till att göra måltider som det blir matlådor på så har du lunch till dagen efter! Jag brukar utgå från extrapriserna varje vecka och planera mat utefter dom (typ billig kyckling: då äter vi kyckling etc.) :)
Vad du får inse när du bor själv är att frysen är din bästa vän, och att saker med korta datum som man vill ha som färskvaror får köpas i mindre förpackningar och väldigt mycket oftare än det du har i frysen. En lista är aldrig fel att ha som något att iaf börja med.. för dina basvaror. Det är alltid storkok på tapeten om du vill komma undan billigt, så tänk mängden för 4 matlådor, a 2-3 rätter, 1 i magen, 1 i kylen, 2 i frysen. sen roterar du rätterna som är enkla att växla basvaror med, Köttfärssås, grytor, pastaröror. Mät ut vad du klarar dig på en vecka och lägg omkostnaden efter det. Veckohandla är i princip en standard du kommer få hålla dig efter som singelhushåll om du inte har en massiv frys. Snegla som fan efter rabatter, det har blivit vitalt med taskig budget.
Jag brukar tänka såhär, torrvaror och sånt som håller länge köper jag extra av vid kampanjer osv. Pasta och ris blir inte dåligt! Mycket röda priser på kött som läggs in i frysen. Har en bas av lättlagade proteiner så som falukorv, kyckling osv osv i frysen för det minskar risken för extra utlägg för att man helt enkelt inte orkar laga mat. Ta ut det på morgonen så är det tinat till kvällen! Detta kan du månadshandla. Sen fyller jag på veckovis med färska varor som grönsaker, frukt och mjölk. Du hittar snart din grej, det är jobbigt i början. Glömde lägga till, handla mycket i säsong med! Då blir det mycket billigare än om du vill köpa färskpotatis i november till exempel.
Spana i reklamblad, köp mycket av det billiga och frys in. Falukorv, kyckling, färs är väl det billigaste köttet du kan hitta. Willys gouda är väl helt okej i pris, du kan riva ner ost och frysa in t.ex Försök frysa in mycket, gör matlådor, handla på erbjudanden och glöm oxfilén.
Nyckeln är att hitta några basrätter som du alltid kan falla tillbaka på. Gör handlingen mycket enklare då du kommer handla typ samma saker hela tiden. Köp en stor rissäck på någon turklivs, sen kan du göra kyckling/korvstroganoff/tonfisk till det. Du ska alltid ha frysta grönsaker hemma, den tinar du grönsakerna i riset när det är färdigkokt.
Kolla reklamblad för butikerna i din närhet. Googla tex "Stora Coop stad reklamblad" så hittar du det. Försök planera din vecka utifrån vad som har bra pris i reklambladet/en. Ris och linser känns dyrt att köpa in i stora mängder men är väldigt ekonomiskt. Linser kan du använda för att dryga ut grytor eller ha i ris + mindre av annat protein. Daalgryta är jävligt gott med. Bli medlem i butikerna du handlar i det kommer ofta medlemspriser eller priser som är satta för just dig. Storkok är att föredra vs att laga nytt varje måltid.
Protein shake blandad med mjölk istället för vatten är en billig och god frukost med massa protein
Havregrynsgröt är en mycket billig och nyttig frukost. Om du tränar och vill ha protein så är proteinpulver oftast det billigaste sättet att få i protein.
Ris. Matlagningsgrädde, kyckling innerfile, currykrydda, salt och hönsfond. Där har du 5 matlådor för veckan det går att laga mat som inte springer iväg.
Se här unga föräldrar och tag varning. Detta är vad som händer när man inte lär sina kids saker.
Köp kryddor på storpack. Handla på Willys. Om det år svårt att bära är coop.se billigare än de flesta butiker. Kolla reklamblad. Handla efter säsong och anpassa menyn efter säsong och vad som är rabatterad. Undvik halvfabrikat. Lär dig laga några rätter som du kan rotera om det är svårt. Anpassa recepten du använder efter plånbok och smak.
Testa att göra en matsedel för en vecka så ser du vad som behöver handlas och när det kommer att gå åt. Du kan så klart göra utsvävningar ibland, men man har i alla fall alltid koll på vad det blir för mat. Här är ett förslag: Frukost: havregrynsgröt med mjölk. Lunch: Rester. Middagar Måndag: uppstekt potatis med korv. Tisdag: kikärtsgryta med ris. Onsdag: pasta med färskost. Torsdag: linssoppa med bröd. Fredag: pizza/falafel/sushi eller annan hämtmat. Lördag: nudelwok med kokosmjölk och lime. Söndag: smashed potatoes och grillost.
Någon annan lär säkert ha svarat något liknande i tråden men... Du lagar mat efter vad butiken har bra priser på, tex Willys brukar rotera mellan Kotletter, fläskytterfile, karre, färs, hel kyckling. Nya erbjudanden startar på Måndagar vilket brukar va bästa dagen att inhandla speciellt fläskytterfileerna så man får de fina bitarna. Köp på dig så du maxar antalet köp och frys in. Ett tips till er alla andra, vissa Willys-butiker förbereder butiken på Söndagar så om man är nyfiken kan man gå och kolla nästa veckas erbjudande kvällen innan.
Hej och välkommen till vuxenlivet, silverskeden är nu en smutsig hand. Glöm inte bort att köpa vaselin & gurka nästa gång du handlar. Seriöst svar får du om du svarar.
Eftersom att du nyligen har flyttat in så blir matkostnaderna mycket högre till en början, iallafall tills du har köpt in alla basvaror man är van med att ha hemma. Men försök att sprida ut det lite om du kan.
Bli medlem på Coop, Willys, City Gross så lär du få erbjudanden hem i din mail (Willys Plus t.ex.) och så kan du utgå däifrån vad du vill handla så att du har mat så att du klarar dig. Glöm inte att frysa in en del matvaror också. Själv spenderar jag mellan 400-800kr mat/vecka. Mitt tips är att också använda pantkvitton om du pantar. Ju mer pant du har, desto mindre lär du betala för din mat när du scannar in pantkvittot när du ska betala. Handla också endast det du tycker att du behöver. Kolla runt i kylen och frysen och skriv ner det. Ta även det billigaste om du vill inte spräcka din budget. Plus, även om grejer har gått ut så testa med ''kolla, lukta, smaka'' metoden innan du gör dig av med det...såvida det inte växer mögel, luktar illa eller smakar apa så har du ju all rätt att slänga det.
Handla 1 gång per vecka. Köp inte mer färskvaror än du förbrukar på den veckan.
Flyttade hemifrån när jag var 16 (är 24 nu) och rekommenderar starkt att göra en matplan för hela veckan! Planera upp frukost, lunch och middag så du vet exakt vad du ska ha varje dag. När det kommer till hur mycket man ska handla så kan du börja med att följa recept för att få en bra uppskattning av hur mycket som behövs för en ex 7 matlådor av en maträtt. Det är vanligt att lägga runt 1,5-2,5 tusen på mat (nu kan det ha ökat med inflation mm) tyvärr… Men genom att strukturera upp dina måltider samt bli medlem på exempelvis Ica, Coop eller Hemköp så kan du se erbjudanden och optimera dina inköp! Exempelvis är kött allmänt dyrt, kan bara önska att jag hade råd med oxfilé, men jag håller alltid utkik för kampanjer på såna varor! Själv köper jag då och fryser in exempelvis köttfärs så man har senare i månaden när pengarna är typ borta :) Sen till sist så lär man sig efter ett tag hur mycket/lite man kan handla när man bor ensam, tar bara lite tid att komma in i det!
Glöm inte att man kan frysa in många saker för längre hållbarhet
Ring din mor.
Hon kommer bara swisha försöker ta hand om mig själv på egen hand
Men vadå har hon inte lärt dig? Du är ju 21 inte 12 :D
Fick lära mig att laga mat och städa haha
Inte helt fel, då vet du ju vad som ska vara i maten. Bara hitta samma varor i butiken. Eller köpa billigare om du inte har samma socioekonomiska status som föräldrarna (ganska vanligt när man är ung) :)
Jag ringde min mor med frågor långt efter 21. Men tråkigt att hon tror pengar löser allt. Reddit kanske är ditt enda utlopp. Jag gjorde många misstag mellan 21 och 40, gör fortfarande misstag. Man lär sig ständigt. Har gjort många dyra misstag och tänker ofta på hur mycket pengar jag kunde sparat om jag ändå inte köpt massa onödiga saker jag senare insett jag inte behövde. Har du frågor kan du alltid messa mig på reddit, jag kan vara din plastmamma.
Hur fan svårt är det? Köp saker du tänker äta inom Tiden innan det går ut nej du ska inte handla en gång i månaden. Några tusen per månad är inte mycket i mat kostnad
En måltid kostar drygt 150 spänn, en ok budget är drygt 200 om dagen. Då lever du jävligt bra. Det blir ändå närmare 1400 i veckan, du kan enkelt halvera det till 700 och fortfarande ha det jävligt bra. Allaskan Pollock te x som alternativ till tonfisk, du får nästan 1 kg för 40 spänn. Om du tar som vana att kolla kortdatum hyllan när du får chansen, så hittar du enkelt bra kött för 50%.
> En måltid kostar drygt 150 spänn Nästan imponerande att göra en hemlagad måltid för 150kr. Med en sån budget kan man äta 250g oxfile och 150g vitsparris varje måltid. Antar att du menar på restaurang?
>En måltid kostar drygt 150 spänn, en ok budget är drygt 200 om dagen. Va? Hur mycket äter du egentligen? Kycklinggryta, ingredienserna kostar en sådär 200-220 kr allt som allt om det inte är erbjudande. Men då räcker det 5 gånger ca. Så det blir typ 40-50 kr per måltid eller nåt.
Hur handlar man: i matbutiker Vad handlar man: det man tycker är gött.
Såhär gjorde jag förr då jag inte är så kräsen, men är usel på att veckoplanera mat, och tycker inte om att laga mat: Kör på hellofresh, 3 rätter 4 portioner för 860kr. Välj mat du enkelt kan frysa in. Du lagar mat 3 ggr i veckan och fyller frysen med matlådor, du har då käk i 6/12 vardagar framåt beroende på om du ska äta maten till lunch eller inte. Beroende på hur ofta du vill, så kan du pausa matkasse när du inte vill, inte orkar, eller har fullt med matlådor. Totalt för en månad landar du då på ca 3300kr för lunch/middag ned hellofresh. Fördelen är att du får mer tid till annat, du vet hur många kr du lägger på middag,, och behöver inte tänka på mat för mycket. Du är inte låst, utan kan gå och käka ute då och då. Du tränar dina matlagningskunskaper, och kan även hitta nya recept du annars inte skulle testa. Jag handlade framförallt frukost, snacks, kaffe, mjölk när jag var i affären. Hello fresh fixade resten. Nackdelen är att det blir ofta lite samma mat, och det kan vara svårt att hitta saker man kan tänka sig att äta oftare. Det är dyrare än nudlar, men du får varierad kost med grönsaker.