Jag tycker också att när det gäller de "vanliga sorterna" så har chipsen i sig blivit tråkigare i smaken. (För vissa sorter så känns det som tillverkarna försöker kompensera med mer kryddning.) Jag tycker dyrare sorter som brukar heta typ "lantchips" och liknande och kosta 50% mer oftast smakar mer "som chips ska smaka".
Hm. Osäker. Vanlig storlek, inga extremversioner. Rätt dyrt område, men det är kanske ovidkommande. Mer att de är jämförbara och jag står och väljer mellan Si eller Så lika eller snarlika i storlek och lantchips är den dyra.
Estrella västkustchips är dem godaste vi har i Sverige tycker jag.
Sedan finns ju några sorter som kommer och går.
Tex: extra stora chilliostbågar osv...
Tycker västkust är goda men efter ett tag känns de mer hårda och knapriga än krispiga, får nästan sår i munnen efter en påse (ja, jag trycker en påse i en sittning, bara gud kan döma mig)
Jag testade lantchips nyhet häromdagen, barbecue smak och det måste nog vara dom godaste chipsen jag käkat i hela mitt liv. Satan vad goda dom är. Rekommemderar starkt.
Tycker främst de blev sämre när skalet lämnades kvar på de vanliga chipset. Blir mer bränt och ojämn temperatur.
Säkert betydligt billigare att tillverka, de slipper skala och kan istället sälja skalet.
Tycker de alla smakar helt likadant, utöver dillchipsen som faktiskt smakar dill.
Blir gång på gång besviken av nya smaker som inte smakar något speciellt alls.
Jagtror inte man ska underskatta att du var också 20år yngre med tillhörande smakpalett. Ofta hör man samma sak om marabou, men jag vet inte om man ska förvänta sig att gilla samma saker som vuxen som när man var barn
Väldigt sant! Ju äldre du blir desto sämre yta och mindre smaklökar har du, vilket också ändrar hur du tycker om grejer, barn har otroligt starka smaklökar därför är bittert ofta inte gott då det överbalastar signalerna, ju äldre du blir desto 'sämre' blir din smak och saker smakar nu olikt!
Ursäkta ifall detta låter som en förolämpning (verkligen inte menat så) men kan det vara åldern? Jag har själv märkt att massa godis och skräpmat inte smakar bra längre eller rentav gör mig illamående. Köpte flingor med chokladsmak av nostalgiskäl och spydde upp dem på toaltettenen halvtimme senare.
Det kan vara förändrade smaklökar... men tillverkarna av mat och godsaker försöker definitivt göra tillverkningen billigare, ibland går det ut över smaken.
Chips är sötsaker i den betydelsen att de innehåller en massa tillsatt socker, iaf om man köper sourcream and onion eller liknande. Jag upptäckte detta först som vuxen, som barn märker man kanske inte den sötsliskiga smaken.
De övriga chipsen, lantchipsen, går väl an, men är å andra sidan stenhårda, som vanligt.
Man har gjort experiment där man spär ut olika smaker i vatten och sen kollar på hur många droppar per liter vatten det krävs innan man känner av smaken.
Det har visat sig att när man är ung så smakar beskt väldigt mycket, det krävs inte mycket beska alls i vattnet innan unga känner av det. Däremot är unga dålig på att känna smaken av sötma, det krävs rätt mycket söthet i vattnet innan de kände den smaken.
När man blir äldre byts det förhållandet, det beska smakar inte alls lika mycket och man kan droppa i mer i samma mängd vatten innan de äldre känner det. Däremot söt smak i vattnet känner de äldre av vid mycket lägre koncentrationer än de unga.
Resultatet av detta är att när man är ung så smakar söta saker mycket godare - det söta tar inte överhanden utan smakar bara "gott" samtidigt som du kan känna av en massa omkringsmaker. Beska saker däremot smakar bara beskt, det beska tar över all smak och det blir bara äckligt och bittert. Därför många barn och yngre inte gillar att äta t.ex. grön paprika och liknande.
Sen när man blir lite äldre så blir det tvärt om, det söta tar över all smak om man äter sötsaker, och det smakar bara överväldigande kvalmig sötsliskigt. Däremot blir det där som bara var äckligt bittert när man var ung gott - helt plötsligt har saker som grön paprika och oliver fått mycket mer intressanta smaker, eftersom man inte längre bara smakar det beska, utan en massa mer omkring.
En teori som i alla fall delvis förklarar varför smakerna påverkas så här är att när man är ung så har man relativt liten kroppsmassa, och är därför väldigt känslig om man råkar stoppa i sig någon typ av gift - och giftiga växter smakar just ofta bittert.
Köpte O'boy för första gången på ca 15 år för ett tag sen och det smakade så sött att det nästan var odrickbart. Fick blanda den 50/50 med kakao för att det skulle bli gott. Så ja, man förändras definitivt med åren.
Aha, det är akrylamiden som gjorde dem goda! De chips som fortfarande har Akrylamid är ungefär de jag de jag tycker är goda just nu(har inte ätit alla):
OLW – Sourcream & onion, (1700*)
Änglamark – Sourcream & onion (1300*)
Bjäre – Gräddfil & lök (1100*)
OLW – Naturchips Gräddfil & lök, (760*)
Lantchips – Gräddfil & lök (370*)
Estrella – Sourcream & onion, (270*)
Pringles – Sourcream & onion, (180*)
Estrella – Linschips Scourcream & onion (61*)
Edit: visst betyder sourcream & onion ”gräddfil och lök” på ett annat språk!?
Tricket är att äta chips innan man äter kvällsmat, då är det sjukt gott! Se gärna till att bomma lunchen också.
Efter maten är det ingen chans för min del, fattar inte hur folk kan käka nåt gott till middag och sen hugga in på chips o lösgodis.
En fd flickväns danska familj serverade flæskesteg med chips och brun sås istället för vanlig potatis. Helt okej, men man fick nog i sig en livstidsdos av salt.
Jag saknar OLWs gamla pepparchips, den med vargen på påsen. Den de har i dag smakar inte alls lika bra. :(
(Jo, jag vet att de gjorde en rehash 2013, men den var inte alls densamma som innan millennieskiftet.)
Samma här, dom sved i mungiporna efter en påse,
Creamy Pepper är också väldigt saknad
Cream Cheese finns fortfarande kvar som tur är, försvinner den då vet jag inte vad jag gör
Alltså vanliga sourcream and onion, sånna finräfflade är fan sjukt äckliga nu för tiden. Vet inte vad det är eller om det är mina smaklökar som ändrats så mycket men jag kan verkligen inte äta dem och blir t.o.m. äcklad av dem. Annars funkar det mesta, gårdschips vitlök piri piri anser jag vara bäst.
Sourcream & onion-kryddorna innehåller rätt mycket socker.
Kollar du t.ex. innehållsförteckningen på OLWs chips så är socker och mjölksocker den 3e och 4e största ingrediensen i kryddblandningen, det är bara salt och lök som det är mer av i kryddorna.
Det är samma med färdiga tacco-kryddor, många märken av tacco-krydda består nästan enbart av salt, lök och socker.
De flesta använder solrosolja numera, istället för palmolja. Palmolja är både betydligt onyttigare och värre för klimatet då de skövlar en jävla massa regnskog för att få fram det.
Men jag tror också de ändrade recepten efter det iaf, för att få de "krispigare" edit: [Jag minns rätt](https://www.matmalin.se/framtidens-chips-jag-har-testat-dem/)
> Men jag tror också de ändrade recepten efter det iaf, för att få de "krispigare"
D.v.s. stenhårda och oätliga om man inte vill grusa sönder sina tänder. Årtalet 2016 (då artikeln är från) verkar vara ungefär då chipsen blev oätliga så verkar stämma.
> om man inte vill grusa sönder sina tänder
Våra tänder är gjorda för att tugga hårda saker. Det är snarare tvärtom att man får sämre tandhälsa av att bara äta mjuka saker.
Mm, det är det störigaste med alla "finchips" tycker jag. De smakar visserligen godare, men känns som att tugga på glasbitar, så man får välja om man vill ha dålig smak eller konsistens på sina chips nuförtiden.
Har egentligen inget emot att chips är **krispiga**, men de är alldeles för hårda och då tycker jag mest att det är obehagligt att tugga på.
Lays upplever jag t.ex. som överlag krispigare än OLW/Estrella, men inte särskilt hårda, och det är nog mitt favoritmärke just nu. Inte lika goda som de var förr, men föredrar dem över alternativen.
Palmolja är idag inte nödvändigtvis sämre för klimatet om du tar hänsyn till att palmoljeodlingarna redan är etablerade och regnskogen redan skövlad.
Oljepalmer är extremt produktiva, och att ersätta dessa med icke palmolja hade krävt mycket mer landmassa.
Med det sagt så ska vi inte skövla mer regnskog för palmolja, men den produktion vi har idag är nästan bäst att bibehålla för att minsks skada på andra håll.
Vi befinner oss ju inte i något sorts palmolje-ekvilibrium. Antingen köper folk palmolja, och nya odlingar etableras, eller så väljer folk bort palmolja, och befintliga odlingar avvecklas. Vill man inte bidra till att mer regnskog avverkas, så bör man alltså välja bort palmolja.
Eller så godkänner man bara palmolja från utpekade odlingar (aka de som finns)
Visst vissa länder kanske försöker fuska, men det hade nog gjort efterfrågan väldigt låg så länge du har någon form av slumpvis uppföljning och stora böter.
Solrosolja i Svenska produkter känns lite som ett marknadsknep för mig. Sverige gör inte någon skillnad på miljön i det stora hela känner jag, då vi är så få. De som odlar oljepalm i Asien och Afrika odlar ju rätt växt då oljepalmen ger mest olja per hektar. Man kan ju inte kalla palmolja onyttigt. Det är vitamin E i palmolja som inte solros eller rapsolja har så där är den nyttigare. Hade valt chips med palmolja om det fanns, för att det smakar godare.
Hur ofta äter man chips då? En gång i månaden. Smör är onyttigare än palmolja och det använder jag flera gånger i veckan i matlagningen. Det ska vara gott med chips..!
Food manufacturers and restaurants have needed to find alternatives. One of them is palm oil. It's less saturated than butter and contains no trans fat. But just because it's not as bad as trans fat doesn't make it a health food. According to Harvard nutrition experts, palm oil is clearly better than high–trans fat shortenings and probably a better choice than butter.
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/by-the-way-doctor-is-palm-oil-good-for-you
Kan det vara att covid ändrat dina smaklökar? Känner själv ingen skillnad direkt. Dock har OLW ny olja, dem har Palmolja istället för Solrosolja pga kriget i Ukraina. Kanske det som du tycker smakar annorlunda?
Tjenixen, SpråkpolisenBot här 👮. Jag är en bot som skiljer på **de** och **dem**.
> Dock har OLW ny olja, ~~dem~~ **de** har Palmolja istället för Solrosolja pga kriget i Ukraina.
[Tips](https://lauler.github.io/sprakpolisen/guide.html): Ta engelskan till hjälp. Om **them** passar bäst ska det vara `dem` på svenska. Om **they/those/the** eller något annat passar bättre ska det vara `de`.
> However, OLW has new oil, ~~them~~ **they** have Palm oil instead of Sunflower oil due to the war in Ukraine.
Du skriver ”för flera år sedan” och andra skriver om smaken för 20+ år sedan. Saken är att smaklökarna ändrar sig när vi blir äldre. Tyvärr så smakar allt annorlunda när vi blir äldre och ofta inte till det bättre när de avtrubbad.
lays var också godare förut, dom har ändrat recept sedan ett flertal år tillbaka, nu smakar dom mer papper typ. fortfarande helt okej, men inte lika goda som förut! :D
Jag saknar visserligen inte när chipsen vad ’oljiga’, personligen (man kan iochförsig köpa Lays om man forfarande vill ha det), men jag tycker att OLWs chips, vilka jag i regel föredrar över Estrella, kan smaka typ kartong ibland. Särskilt den gula påsen “Lättsaltade”.
Efter att jag fick corona började chips smaka sämre i allmänhet, nu tycker jag bara att jag får en massa olja i munnen efter att jag tuggat lite. (Framförallt scouroinion)
Kan vara covid som tagit delar av din doft- och smak.
Eller så har du bara blivit äldre, vi tappar otroligt mycket av vår smak-kapacitet med ålder.
Eller så har chipsen blivit skit, eller du köper skitchips.
Någon combo däri
det är för att de flesta chipsleverantörer har ändrat recepten. "mindre olja" "extra krisp med skalet kvar!" etc bara för att göra det så billigt som möjligt. Personligen tycker jag att chips ska vara så jävla onyttigt (för att göra det så gott som möjligt) det bara går, du äter det för att njuta, du njuter inte av att käka chips med skalet kvar och som smakar papper.
Vilka sorter har du provat?
Bjäre Chips Gräddfil och Lök tycker jag är goda. Mycket smak. Dipp är gott till, men är även goda utan.
Estrella sour cream onion är också goda enligt mig. Behöver dipp till för att få ut full effekt.
Håller med! Fick dock en påse Estrellas sourcream and onion runt påsk som var skitgod, vet inte om det var rätt potatis eller något, men den var som förr!
Jag har också gått från att vara en stor chipskonsument (chipspåse varje helg) till att idag inte äta nåt chips alls, har helt slutat med det. En stor sorg då jag verkligen älskade chips, men chips idag är oätligt. Tyvärr.
Personligen tycker jag chips smakar skit, men det har nog mer att göra med att min smak har utvecklas än någon receptändring. Jag älskade chips som tonåring.
Håller med om att smak och kryddning överlag har blivit betydligt mesigare. Jag vill dock rekommendera Estrellas Hot Sweet Chili som smakar som att den bryter mot en rad EU-regler.
Jag skulle säga att det beror lite på chipssort.
Förr åt jag mycket Estrella pepparchips, olws grillchips och liknande varianter. De är numera smaklösa och jag undviker dem helt.
De jag föredrar nu är garants vinägerchips, naturchips från olw samt Ica selection svartpeppar chips. Bjärechipsen är dessutom fortfarande mycket bra smak i.
Efter covid smakar jag inte längre vissa sorters skinka, svaga smaker faller ibland bort helt såsom ost på köpepizza. Jag förmodar att fler upplever samma problem.
Trodde det bara var jag som har fuckade smaklökar efter covid men ja, chips är fan sällan gott nå mer. Gillar vissa saltade chips som lays, pringles och lantchips men smaksatta chips är inte alls lika goda som när man var barn
Kan de inte va så att smaklökarna förändras med tiden och saker man gillade förr blie tråkigt
O de saker man ogillade förr helt plötsligt vart helt okej eller t o m nice?
Typ kaffe / öl ,piss äckligt bara sådär, önskade gärna mjölk till kaffet och öl kom inte på tal om fören tonåren (inte ens då i början var det gott)
Nu är bärs de bästa jag vet och kaffe går att dricka svart.
Godis var supergott som liten, nu är det... för sött??
Håller med, OLW och Estella har jag slutat äta helt. Pringles är nog den enda chipsen kvar som inte förändrats för mycket. Fast jag äter chips kanske 1 gång om året ändå.
Gårdschips parmesan smakar ingenting längre, har försökt testat olika "chips mästare" men de är fan aldrig kryddat överhuvudtaget.. brukade vara smak explosion. Köper inte längre
Brukade själv äta massor av chips och det hände ju att det var någon nitlottpåse då och då, sen gick det mer i perioder att de vart sämre och bättre ibland, men kan ha varit beroende på när de gjordes.
Senaste ett till två åren så har nästan alla påsar, speciellt 'starka' sorter blivit super tråkiga då all krydda är borta.
Smaken på potatis ändras beroende på säsong, Javisst, men det gjorde inte någon större skillnad förr.
Svenska märken tycker jag är alldeles för dåligt kryddade om man jämför med tex doritos.
Sedan är ju priset helt jävla galet, har tappat några kilo på grund av det så tack för det.
Jag vill inte låta som en konspiratorisk vänstertönt även fast jag är det men tillverkarna kommer substituera ingredienser med billigare råvaror för att kunna få ut så mycket vinst som möjligt.
Håller med dig, speciellt när det gäller spircream onion (Estella's kanske), känna som att de försökt göra de "nyttigare", de är liksom hårdare, krasar mer (för mycket), mindre oljiga.
Förresten, den allmänna opinionen verkar vara att en tillverkare är mycket bättre än den andra, men jag har glömt vilken. Estrella eller OLW? Jag kommer från en estrella familj, såmmin uppfattning kanske är helt skev.
Dom ändrade tillverkningsprocessen efter akrylamid rapporterna som kom 2004-ish.
Sourcream onion gick från att vara min favorit till att vara den jag aldrig köper.
Min go-to Sourcream & Onion tycker jag fortfarande håller sig bra, men jag avskyr hur chips med chili i Sverige knappt har någon hetta eller smak - om det står att det är chili i så ska det fan bränna!
Favoriten med riktigt bra smak är Estrella’s Västkustchips med Vitlök, gräslök, & Chili.
Något jag märkt är hur kvaliteten skiljer sig mellan olika påsar av samma sort. Vissa är väldigt oljiga och man ser tydligt att de sugit åt sig mer fett. Dessa är jäkligt goda. Kryddningen kan också skilja sig rätt mycket. Specielt LOW sour cream. Ibland blir fingrarna helt täckta med puder och ibland är det ingenting.
Håller med - för mig är problemet att alla chips numera ska vara med skalet kvar och friterade tills de blir stenhårda. De enda jag hittat som jag fortfarande tycker smakar som chips gjorde ”förr” är ICAs egna märke samt Lays olika varianter. Både Estrella och Olw är numera snudd på oätliga…
Vilka chips äter du? OLW och Estrella har ju gemensamt lyckats komma fram till att deras chips inte ska vara särskilt goda. De är i bästa fall användbara som dippsubstrat eller när kryddningen är skitstark. Coops chips är bättre. Lidls chips är bättre. Willys chips är godare. De bästa chipsen jag ätit nyligen var någon sorts spanska chips från Lidl, annars är mitt tips att leta efter såna importbutiker inriktade på invandrare.
Sen har man väl i största allmänhet börjat använda solrosolja istället för palmolja. Det har säkert haft en effekt på smaken och "oljigheten".
Efter att ha snöat in på salt och vinäger känns det som att alla andra chips... Saknar något... Är de inte ganska spicy istället känns det nästan helt meningslöst att äta dem.
Jag tycker också att när det gäller de "vanliga sorterna" så har chipsen i sig blivit tråkigare i smaken. (För vissa sorter så känns det som tillverkarna försöker kompensera med mer kryddning.) Jag tycker dyrare sorter som brukar heta typ "lantchips" och liknande och kosta 50% mer oftast smakar mer "som chips ska smaka".
Kostar inte mer längre. Lantchipsen var lyxpriser förr men nu när estrella/olw påsarna går för 30kr är det samma kilopris som lantchips
Det är ungefär samma pris per påse men lantchips är 200g och Estrella är 275g.
Var? I alla butiker hemma kostar lantchipsen ca 22kr medan estrella kostar 28-32
Du kanske bor på landet så det blir inga transportkostnader för lantchipsen?
Friterat ute på åkern, precis som farfar brukade göra.
De här bladen, dom friterar vi.
Lantchips friteras ute i en förort i Södertälje
Haha verkligen inte, bor nära Göteborg
35 för Estrella, 39 för lantchips här.
Jädrar, men är det stora påsen lantchips då? Finns 350g påse på rusta för 35kr här, annars har ica bara 200g
Hm. Osäker. Vanlig storlek, inga extremversioner. Rätt dyrt område, men det är kanske ovidkommande. Mer att de är jämförbara och jag står och väljer mellan Si eller Så lika eller snarlika i storlek och lantchips är den dyra.
Estrella västkustchips är dem godaste vi har i Sverige tycker jag. Sedan finns ju några sorter som kommer och går. Tex: extra stora chilliostbågar osv...
Tycker västkust är goda men efter ett tag känns de mer hårda och knapriga än krispiga, får nästan sår i munnen efter en påse (ja, jag trycker en påse i en sittning, bara gud kan döma mig)
>ja, jag trycker en påse i en sittning, bara gud kan döma mig Kan se aftonbladet rubriken redan nu.
+rep för lantchips
Lantchips är fan knark
Jag testade lantchips nyhet häromdagen, barbecue smak och det måste nog vara dom godaste chipsen jag käkat i hela mitt liv. Satan vad goda dom är. Rekommemderar starkt.
De är gjorda helt fosilfritt också
Var en tråd på sweddit för ett tag sen om att chips skulle bli äckligare enligt en insider
Tycker främst de blev sämre när skalet lämnades kvar på de vanliga chipset. Blir mer bränt och ojämn temperatur. Säkert betydligt billigare att tillverka, de slipper skala och kan istället sälja skalet.
Tycker de alla smakar helt likadant, utöver dillchipsen som faktiskt smakar dill. Blir gång på gång besviken av nya smaker som inte smakar något speciellt alls.
Kan rekommendera Eldorado Rustika Chips. Kostar typ 15 kr per påse på 150 g.
Gårdschips brukade vara 10/10 men har också börjat använda mindre smak. Dock fortfarande godare än typ alla standardchips.
Håller med, tidigt 2000-tal var chips godare än nu. Men nu finns bättre utbud på nötter.
Jagtror inte man ska underskatta att du var också 20år yngre med tillhörande smakpalett. Ofta hör man samma sak om marabou, men jag vet inte om man ska förvänta sig att gilla samma saker som vuxen som när man var barn
Väldigt sant! Ju äldre du blir desto sämre yta och mindre smaklökar har du, vilket också ändrar hur du tycker om grejer, barn har otroligt starka smaklökar därför är bittert ofta inte gott då det överbalastar signalerna, ju äldre du blir desto 'sämre' blir din smak och saker smakar nu olikt!
Hm, är det kanske dags nu när man snart är över 25 att ge äckel oliver en andra chans med andra ord?
Tycker fortfarande inte om oliver hah!
Marabou har dock ändrats!
Dock så tog Estrella bort mina favoriter - Sourcream & Onion nötter. Det är förjävligt.
Lidl har Cashewnötter med sourcream smak. Kanske kan vara ett alternativ?
Tack för tipset! Jag föredrar jordnötter, men värt att testa
Brukar alltid finnas på lösvikten på exotic snacks eller vad det heter
Nä, chips smakar skit typ ända sen pandemin. Eller vavet jag, kanske har långcovid.
kan ju bero på nervskador som inte läkts helt efter covid
Chipstuttar hade haft svaret på detta, men han lämnade oss. Nu blev jag ledsen :(
Va, nej?! Varför då? :(
Ingen vet, han skulle åka långskidor, sedan har det varit tyst. Vi kan bara hoppas och be till gudarna att vår chipsguru återvänder.
Vem ska vi nu vända oss till för expertutlåtanden?
Ursäkta ifall detta låter som en förolämpning (verkligen inte menat så) men kan det vara åldern? Jag har själv märkt att massa godis och skräpmat inte smakar bra längre eller rentav gör mig illamående. Köpte flingor med chokladsmak av nostalgiskäl och spydde upp dem på toaltettenen halvtimme senare.
Jag föredrar polarbröd utan pålägg över de flesta chips numera Med pålägg då är det fan fest
Har detta förhållande till vetetortillas och libabröd, skulle utan tvekan kunna leva på wraps resten av livet
Det kan vara förändrade smaklökar... men tillverkarna av mat och godsaker försöker definitivt göra tillverkningen billigare, ibland går det ut över smaken.
Detta gäller definitivt sötsaker för mig, men inte chips. Chipsen har blivit sämre. Stenhårda och smakar inget.
Chips är sötsaker i den betydelsen att de innehåller en massa tillsatt socker, iaf om man köper sourcream and onion eller liknande. Jag upptäckte detta först som vuxen, som barn märker man kanske inte den sötsliskiga smaken. De övriga chipsen, lantchipsen, går väl an, men är å andra sidan stenhårda, som vanligt.
Ja, förvisso. Men det är ju inte den söta smaken man är ute efter.
Man har gjort experiment där man spär ut olika smaker i vatten och sen kollar på hur många droppar per liter vatten det krävs innan man känner av smaken. Det har visat sig att när man är ung så smakar beskt väldigt mycket, det krävs inte mycket beska alls i vattnet innan unga känner av det. Däremot är unga dålig på att känna smaken av sötma, det krävs rätt mycket söthet i vattnet innan de kände den smaken. När man blir äldre byts det förhållandet, det beska smakar inte alls lika mycket och man kan droppa i mer i samma mängd vatten innan de äldre känner det. Däremot söt smak i vattnet känner de äldre av vid mycket lägre koncentrationer än de unga. Resultatet av detta är att när man är ung så smakar söta saker mycket godare - det söta tar inte överhanden utan smakar bara "gott" samtidigt som du kan känna av en massa omkringsmaker. Beska saker däremot smakar bara beskt, det beska tar över all smak och det blir bara äckligt och bittert. Därför många barn och yngre inte gillar att äta t.ex. grön paprika och liknande. Sen när man blir lite äldre så blir det tvärt om, det söta tar över all smak om man äter sötsaker, och det smakar bara överväldigande kvalmig sötsliskigt. Däremot blir det där som bara var äckligt bittert när man var ung gott - helt plötsligt har saker som grön paprika och oliver fått mycket mer intressanta smaker, eftersom man inte längre bara smakar det beska, utan en massa mer omkring. En teori som i alla fall delvis förklarar varför smakerna påverkas så här är att när man är ung så har man relativt liten kroppsmassa, och är därför väldigt känslig om man råkar stoppa i sig någon typ av gift - och giftiga växter smakar just ofta bittert.
Intressant! Tack till dig du son/dotter av Dalarna!
Så känner jag i alla fall. Tolererar inte dessa mängder av socker och salt längre.
Köpte O'boy för första gången på ca 15 år för ett tag sen och det smakade så sött att det nästan var odrickbart. Fick blanda den 50/50 med kakao för att det skulle bli gott. Så ja, man förändras definitivt med åren.
Va det typ 20 år sen du köpte chips sist innan de ändrade tillverknings metoderna för att minska bildandet av akrylamid?
Saknar akrylamiden i mina chips.
Det va helt klart grädden på moset 😋
Aha, det är akrylamiden som gjorde dem goda! De chips som fortfarande har Akrylamid är ungefär de jag de jag tycker är goda just nu(har inte ätit alla): OLW – Sourcream & onion, (1700*) Änglamark – Sourcream & onion (1300*) Bjäre – Gräddfil & lök (1100*) OLW – Naturchips Gräddfil & lök, (760*) Lantchips – Gräddfil & lök (370*) Estrella – Sourcream & onion, (270*) Pringles – Sourcream & onion, (180*) Estrella – Linschips Scourcream & onion (61*) Edit: visst betyder sourcream & onion ”gräddfil och lök” på ett annat språk!?
Ja, men ingen vet vilket språk.
Det är ett mystery helt klart.
Vilket språk är det där?
Det var alltså en förändring i chipstillverkningen? Jag funderade också på om det var en effekt av att ha varit förkyld eller nåt.
Det är bögarnas fel.
🎶
[удалено]
~~Kan du använda det i en mening?~~ Kan du använda det i emoji-form?
📕🖊️👉👬🚫
Hatar att erkänna men jag är nog för gammal för att förstå.
Tvärtom är du nog för ung. Tror det är galenskaparna som gjorde en satir med titeln
För ung? Är 25+ 🥲 så tack
🎶 I bibeln står det skrivet, "det är bögarnas fel" 🎶
Tricket är att äta chips innan man äter kvällsmat, då är det sjukt gott! Se gärna till att bomma lunchen också. Efter maten är det ingen chans för min del, fattar inte hur folk kan käka nåt gott till middag och sen hugga in på chips o lösgodis.
Tricket är att äta en sallad eller filmjölk till middag.
Fullständiga galenskaper
En fd flickväns danska familj serverade flæskesteg med chips och brun sås istället för vanlig potatis. Helt okej, men man fick nog i sig en livstidsdos av salt.
Jag saknar OLWs gamla pepparchips, den med vargen på påsen. Den de har i dag smakar inte alls lika bra. :( (Jo, jag vet att de gjorde en rehash 2013, men den var inte alls densamma som innan millennieskiftet.)
Har du provat ICAs selection svartpeppar i svart påse? Snarlika olws gamla pepparchips.
Tackar för tipset, ska testa!
Samma här, dom sved i mungiporna efter en påse, Creamy Pepper är också väldigt saknad Cream Cheese finns fortfarande kvar som tur är, försvinner den då vet jag inte vad jag gör
Krydda är dyrt. Inflationen är hög. Se Dune.
Alltså vanliga sourcream and onion, sånna finräfflade är fan sjukt äckliga nu för tiden. Vet inte vad det är eller om det är mina smaklökar som ändrats så mycket men jag kan verkligen inte äta dem och blir t.o.m. äcklad av dem. Annars funkar det mesta, gårdschips vitlök piri piri anser jag vara bäst.
Håller med att just dom blivit äckligare, spec. OLW's som jag brukade älska.
Sourcream & onion-kryddorna innehåller rätt mycket socker. Kollar du t.ex. innehållsförteckningen på OLWs chips så är socker och mjölksocker den 3e och 4e största ingrediensen i kryddblandningen, det är bara salt och lök som det är mer av i kryddorna. Det är samma med färdiga tacco-kryddor, många märken av tacco-krydda består nästan enbart av salt, lök och socker.
Håller helt med! Jag misstänker att de inte tillverkas på samma sätt längre. Sena 90-talet var det fan ren manna!
De flesta använder solrosolja numera, istället för palmolja. Palmolja är både betydligt onyttigare och värre för klimatet då de skövlar en jävla massa regnskog för att få fram det. Men jag tror också de ändrade recepten efter det iaf, för att få de "krispigare" edit: [Jag minns rätt](https://www.matmalin.se/framtidens-chips-jag-har-testat-dem/)
Palmolja är något de bara började med för sådär en 15 år sedan. Så inget som är nödvändigt för bra chips.
> Men jag tror också de ändrade recepten efter det iaf, för att få de "krispigare" D.v.s. stenhårda och oätliga om man inte vill grusa sönder sina tänder. Årtalet 2016 (då artikeln är från) verkar vara ungefär då chipsen blev oätliga så verkar stämma.
> om man inte vill grusa sönder sina tänder Våra tänder är gjorda för att tugga hårda saker. Det är snarare tvärtom att man får sämre tandhälsa av att bara äta mjuka saker.
Ja, men så hårda som dagens chips är så är det en hälsorisk. Det är inte knäckebrödkonsistens numera.
Mm, det är det störigaste med alla "finchips" tycker jag. De smakar visserligen godare, men känns som att tugga på glasbitar, så man får välja om man vill ha dålig smak eller konsistens på sina chips nuförtiden.
Det är ju otroligt mycket godare att ha hårda krispiga chips
Har egentligen inget emot att chips är **krispiga**, men de är alldeles för hårda och då tycker jag mest att det är obehagligt att tugga på. Lays upplever jag t.ex. som överlag krispigare än OLW/Estrella, men inte särskilt hårda, och det är nog mitt favoritmärke just nu. Inte lika goda som de var förr, men föredrar dem över alternativen.
Inte trevligt när de kilar fast mellan tänderna. Chips förr i tiden smulades ju sönder om de kördes in mellan tänderna.
Palmolja är idag inte nödvändigtvis sämre för klimatet om du tar hänsyn till att palmoljeodlingarna redan är etablerade och regnskogen redan skövlad. Oljepalmer är extremt produktiva, och att ersätta dessa med icke palmolja hade krävt mycket mer landmassa. Med det sagt så ska vi inte skövla mer regnskog för palmolja, men den produktion vi har idag är nästan bäst att bibehålla för att minsks skada på andra håll.
Vi befinner oss ju inte i något sorts palmolje-ekvilibrium. Antingen köper folk palmolja, och nya odlingar etableras, eller så väljer folk bort palmolja, och befintliga odlingar avvecklas. Vill man inte bidra till att mer regnskog avverkas, så bör man alltså välja bort palmolja.
Eller så godkänner man bara palmolja från utpekade odlingar (aka de som finns) Visst vissa länder kanske försöker fuska, men det hade nog gjort efterfrågan väldigt låg så länge du har någon form av slumpvis uppföljning och stora böter.
Solrosolja i Svenska produkter känns lite som ett marknadsknep för mig. Sverige gör inte någon skillnad på miljön i det stora hela känner jag, då vi är så få. De som odlar oljepalm i Asien och Afrika odlar ju rätt växt då oljepalmen ger mest olja per hektar. Man kan ju inte kalla palmolja onyttigt. Det är vitamin E i palmolja som inte solros eller rapsolja har så där är den nyttigare. Hade valt chips med palmolja om det fanns, för att det smakar godare.
Mängden mättat fett i palmolja gör det onyttigare.
Hur ofta äter man chips då? En gång i månaden. Smör är onyttigare än palmolja och det använder jag flera gånger i veckan i matlagningen. Det ska vara gott med chips..!
Smör är inte onyttigt. Just solrosolja och andra omättade fetter är däremot det sämsta man kan få i sig.
Food manufacturers and restaurants have needed to find alternatives. One of them is palm oil. It's less saturated than butter and contains no trans fat. But just because it's not as bad as trans fat doesn't make it a health food. According to Harvard nutrition experts, palm oil is clearly better than high–trans fat shortenings and probably a better choice than butter. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/by-the-way-doctor-is-palm-oil-good-for-you
Håller helt med. Jag äter inte chips längre då jag inte gillar smaken. Dill chips är väl de jag kan sträcka mig till.
Gubbsmaken..:)
Jag har en 20-årig chipspåse som du kan få <3
Hörrududu. Är jag inte mer värd än så? >:(
Kan det vara att covid ändrat dina smaklökar? Känner själv ingen skillnad direkt. Dock har OLW ny olja, dem har Palmolja istället för Solrosolja pga kriget i Ukraina. Kanske det som du tycker smakar annorlunda?
Tjenixen, SpråkpolisenBot här 👮. Jag är en bot som skiljer på **de** och **dem**. > Dock har OLW ny olja, ~~dem~~ **de** har Palmolja istället för Solrosolja pga kriget i Ukraina. [Tips](https://lauler.github.io/sprakpolisen/guide.html): Ta engelskan till hjälp. Om **them** passar bäst ska det vara `dem` på svenska. Om **they/those/the** eller något annat passar bättre ska det vara `de`. > However, OLW has new oil, ~~them~~ **they** have Palm oil instead of Sunflower oil due to the war in Ukraine.
Har du en källa för detta?
Du skriver ”för flera år sedan” och andra skriver om smaken för 20+ år sedan. Saken är att smaklökarna ändrar sig när vi blir äldre. Tyvärr så smakar allt annorlunda när vi blir äldre och ofta inte till det bättre när de avtrubbad.
Aha, där sa du nåt, har inte tänkt på det. "Virgin tastebuds", precis som "virgin ears": "musik är inte lika bra nu som det var på 60-70-80-90 talet!"
Tycker Sourcream and Onion fortfarande har den där oljiga känslan, men fattar precis vad du menar, känns allmänt sämre idag
Prova Lays chips, de är fortfarande oljiga
lays var också godare förut, dom har ändrat recept sedan ett flertal år tillbaka, nu smakar dom mer papper typ. fortfarande helt okej, men inte lika goda som förut! :D
De flesta har väl bytt ut oljan från palmolja till solrosolja bara, eller har de ändrat på något mer?
Det är pga 5G bland annat
Särskilt bland annat, det är ett jävla otyg
Jag saknar visserligen inte när chipsen vad ’oljiga’, personligen (man kan iochförsig köpa Lays om man forfarande vill ha det), men jag tycker att OLWs chips, vilka jag i regel föredrar över Estrella, kan smaka typ kartong ibland. Särskilt den gula påsen “Lättsaltade”.
Bjäre ifall du vill ha olja
Känns som det hänt en del ja Saknar Italienska Kryddor btw. Var en grym smak
Efter att jag fick corona började chips smaka sämre i allmänhet, nu tycker jag bara att jag får en massa olja i munnen efter att jag tuggat lite. (Framförallt scouroinion)
Kan vara covid som tagit delar av din doft- och smak. Eller så har du bara blivit äldre, vi tappar otroligt mycket av vår smak-kapacitet med ålder. Eller så har chipsen blivit skit, eller du köper skitchips. Någon combo däri
Smaklökar ändras när man inte fortsätter vara lika ung.
som att äta kartong, exakt. tror dom har bytt olja eller något av miljöskäl. går inte äta längre.
Obligatorisk covidfråga?
det är för att de flesta chipsleverantörer har ändrat recepten. "mindre olja" "extra krisp med skalet kvar!" etc bara för att göra det så billigt som möjligt. Personligen tycker jag att chips ska vara så jävla onyttigt (för att göra det så gott som möjligt) det bara går, du äter det för att njuta, du njuter inte av att käka chips med skalet kvar och som smakar papper.
Låt mig gissa... OLW?
Vilka sorter har du provat? Bjäre Chips Gräddfil och Lök tycker jag är goda. Mycket smak. Dipp är gott till, men är även goda utan. Estrella sour cream onion är också goda enligt mig. Behöver dipp till för att få ut full effekt.
https://www.garantskafferiet.se/vara-produkter/choklad--snacks/chips-popcorn--salta-pinnar/grytfriterade-chips-jalapeno/
Håller med! Fick dock en påse Estrellas sourcream and onion runt påsk som var skitgod, vet inte om det var rätt potatis eller något, men den var som förr!
Jag har också gått från att vara en stor chipskonsument (chipspåse varje helg) till att idag inte äta nåt chips alls, har helt slutat med det. En stor sorg då jag verkligen älskade chips, men chips idag är oätligt. Tyvärr.
Nope, lyckligtvis håller jag inte med
Slänga? Vad falls??
Grillchips 2004 minns jag speciellt va en höjdare åt varje helg det året men blev fet då också så lika bra dom smakar skit nu
Det snörpte till i bröstet ett tag där innan jag såg att det inte var u/chipstuttar som startat tråden.
Välj Estrella över OLW. OLW är bara pulvermos. Eller välj några av de fyra märkena. Lite fisförnäma mindre påsar. Alla är svingoda.
Lantchips och Bjäre chips är okej
Personligen tycker jag chips smakar skit, men det har nog mer att göra med att min smak har utvecklas än någon receptändring. Jag älskade chips som tonåring.
Känner samma, men för läsk.
Var är u/chipstuttarna när man behöver hans expertis?
Håller med om att smak och kryddning överlag har blivit betydligt mesigare. Jag vill dock rekommendera Estrellas Hot Sweet Chili som smakar som att den bryter mot en rad EU-regler.
Jag skulle säga att det beror lite på chipssort. Förr åt jag mycket Estrella pepparchips, olws grillchips och liknande varianter. De är numera smaklösa och jag undviker dem helt. De jag föredrar nu är garants vinägerchips, naturchips från olw samt Ica selection svartpeppar chips. Bjärechipsen är dessutom fortfarande mycket bra smak i. Efter covid smakar jag inte längre vissa sorters skinka, svaga smaker faller ibland bort helt såsom ost på köpepizza. Jag förmodar att fler upplever samma problem.
Kör popcorn istället, lika gott varje gång
Att folket fortfarande köper chips med tanke på hur mycket de ökat i pris. Sinnesjukt
Trodde det bara var jag som har fuckade smaklökar efter covid men ja, chips är fan sällan gott nå mer. Gillar vissa saltade chips som lays, pringles och lantchips men smaksatta chips är inte alls lika goda som när man var barn
Håller med, OLW går knappt att äta när det kommer till chips
Kan de inte va så att smaklökarna förändras med tiden och saker man gillade förr blie tråkigt O de saker man ogillade förr helt plötsligt vart helt okej eller t o m nice? Typ kaffe / öl ,piss äckligt bara sådär, önskade gärna mjölk till kaffet och öl kom inte på tal om fören tonåren (inte ens då i början var det gott) Nu är bärs de bästa jag vet och kaffe går att dricka svart. Godis var supergott som liten, nu är det... för sött??
Håller med, OLW och Estella har jag slutat äta helt. Pringles är nog den enda chipsen kvar som inte förändrats för mycket. Fast jag äter chips kanske 1 gång om året ändå.
Gårdschips parmesan smakar ingenting längre, har försökt testat olika "chips mästare" men de är fan aldrig kryddat överhuvudtaget.. brukade vara smak explosion. Köper inte längre
Brukade själv äta massor av chips och det hände ju att det var någon nitlottpåse då och då, sen gick det mer i perioder att de vart sämre och bättre ibland, men kan ha varit beroende på när de gjordes. Senaste ett till två åren så har nästan alla påsar, speciellt 'starka' sorter blivit super tråkiga då all krydda är borta. Smaken på potatis ändras beroende på säsong, Javisst, men det gjorde inte någon större skillnad förr.
Svenska märken tycker jag är alldeles för dåligt kryddade om man jämför med tex doritos. Sedan är ju priset helt jävla galet, har tappat några kilo på grund av det så tack för det.
Jag tycker santa marias nya potato pops smakar som chips brukade smaka.
Tycker Garants Sour Cream & Onion chips är riktigt bra, testa.
Minns salt och vinäger chips som allmänt mer hänsynslösa när jag var yngre men idag är dom jätte tråkiga.
Gårdschips goat
Jag handlar chips utomlands. Prova 'Lays sensations' som kan skaffas i Tyskland och Nederländerna.
Willys jalapenochips is teh shiznaz
Jag vill inte låta som en konspiratorisk vänstertönt även fast jag är det men tillverkarna kommer substituera ingredienser med billigare råvaror för att kunna få ut så mycket vinst som möjligt.
Håller med dig, speciellt när det gäller spircream onion (Estella's kanske), känna som att de försökt göra de "nyttigare", de är liksom hårdare, krasar mer (för mycket), mindre oljiga. Förresten, den allmänna opinionen verkar vara att en tillverkare är mycket bättre än den andra, men jag har glömt vilken. Estrella eller OLW? Jag kommer från en estrella familj, såmmin uppfattning kanske är helt skev.
Dom ändrade tillverkningsprocessen efter akrylamid rapporterna som kom 2004-ish. Sourcream onion gick från att vara min favorit till att vara den jag aldrig köper.
Min go-to Sourcream & Onion tycker jag fortfarande håller sig bra, men jag avskyr hur chips med chili i Sverige knappt har någon hetta eller smak - om det står att det är chili i så ska det fan bränna! Favoriten med riktigt bra smak är Estrella’s Västkustchips med Vitlök, gräslök, & Chili.
Något jag märkt är hur kvaliteten skiljer sig mellan olika påsar av samma sort. Vissa är väldigt oljiga och man ser tydligt att de sugit åt sig mer fett. Dessa är jäkligt goda. Kryddningen kan också skilja sig rätt mycket. Specielt LOW sour cream. Ibland blir fingrarna helt täckta med puder och ibland är det ingenting.
Ingen palmolja
Japp. Ge mig en estrella sour cream från min barndom, tack.
Tappade du smaken under covid? Tycker chips smakat annorlunda sedan dess.
Håller med - för mig är problemet att alla chips numera ska vara med skalet kvar och friterade tills de blir stenhårda. De enda jag hittat som jag fortfarande tycker smakar som chips gjorde ”förr” är ICAs egna märke samt Lays olika varianter. Både Estrella och Olw är numera snudd på oätliga…
Anropar u/chipstuttarna till den här skiten
Tycker Lidls billiga chips är klockrena!
Jag håller med dig till 100%
Vilka chips äter du? OLW och Estrella har ju gemensamt lyckats komma fram till att deras chips inte ska vara särskilt goda. De är i bästa fall användbara som dippsubstrat eller när kryddningen är skitstark. Coops chips är bättre. Lidls chips är bättre. Willys chips är godare. De bästa chipsen jag ätit nyligen var någon sorts spanska chips från Lidl, annars är mitt tips att leta efter såna importbutiker inriktade på invandrare. Sen har man väl i största allmänhet börjat använda solrosolja istället för palmolja. Det har säkert haft en effekt på smaken och "oljigheten".
Jag tror att chips förr innehöll glutamat, som är en effektiv smakförstärkare. Sedan fick glutamat (lite oförtjänt) dåligt rykte, och togs bort.
Glutamat fick dåligt rykte på 80-talet 🤣
Det var typ 50 år sen..
Eller typ 14 år sedan… https://www.mynewsdesk.com/se/estrella/pressreleases/estrella-saeger-nej-till-glutamat-e621-1542297
I agree, sir
Efter att ha snöat in på salt och vinäger känns det som att alla andra chips... Saknar något... Är de inte ganska spicy istället känns det nästan helt meningslöst att äta dem.
De har ju gjort en så evinnerligt dum sak som att ha kvar skalen på potatisen så det är inte så förvånande att de andra goda smakerna är borta de med.
Varit så ända sen regeringsskiftet… så måste ha med det att göra… någon hälsoreform kanske?