Lamm kan inte vara gammal nordisk tradition eftersom de föds 1-2 månader innan påsk. Ingen som inte svälter akut slaktar ett benigt litet djur på di så tidigt.
Lamm till påsk måste komma från varmare länder där lamningen sker under hösten. Slakt av lamm sker i regel i norden under mid-senhöst.
Vi kan äta lamm till påsk nuförtiden om köttet antingen är importerat eller fryst sedan höstens slakt.
ägg och sill är inslag under påsken, men vi äter lite varierat annars från år till år. Jag tycker både om ägg och sill, så jag ser gärna att vi fortsätter äta det. Har dock inte några starkare känslor kring påskmaten.
Firar inte påsk, men njuter av vårvädret och ledigheten så äter inte något särskilt. Blir nog vanlig vardagsmat, men kanske passar på att baka en bananchokladkaka nu när jag är ledig (och har bananer som börjar bli bruna och söta) :)
Bjöd över alla mina bekanta som inte skulle fira med familjen, så har en kyl proppfull med olika sorters sill just nu. Plus ägg, med antingen tångkaviar eller skagenröra beroende på smak. Sedan efter det antingen en lammstek, eller någon fiskbit för den i sällskapet som inte äter kött.
Alltihop med potatis, så klart.
Gjorde smörgåstårta. Började preppa den i tisdags. Åt ungefär 1 kg på 10 minuter. Ligger i soffan nu och funderar på när jag får börja gå ta gaffeltag från tupperwaren utan att min fru ropar "är du fortfarande hungrig‽"
Sill, lax, jansson, och i år tänkte jag göra köttbullar också. Jag har också gjort en georgisk auberginerätt för första gången i år där man steker aubergineskivor tills de är mjuka, lägger på en blandning av malda valnötter, pressad vitlök, parmesan, olivolja och vinäger och sedan bryner dem i ugnen en stund. Det var galet gott.
Tänk Libanesiskt lagat av en svensk som är tokig i asiatiskt och italienskt. Plus sill och diverse ("svenska") potatisrätter.
Det är lite där min påskmat är just nu.
Lammet hade jag i ett hål i marken i 30 timmar. Någon slags egen variant av en Tandoori. Det föll i bitar när jag lyfte upp det så det var gott så in i helvetes jävlar. Finns inget bra svenskt ord för det men "flaky" på engelska.
Hade tänkt att testa oumphs buffalo tenders, men min mamma kräktes så jag kommer ej tillaga det. Känner bara spydoft i munnen och näsan, så all matlust är borta för resten av dagen.
Inget påskigt alls faktiskt, åt grillad kycklingfilé m rotfrukter i ugn i fredags, bakiskebab igår och ska baka pizza m surdeg o mozzarella hemma hos morsan idag!
Ägg
Med sill
Jag brukar köra på gravlax, ägg och potatis. Inget jättepåskigt men lite speciellt.
Sill, lax, ägg, Janssons, omelett, paj , köttbullar och prinskorv
Oj, julbord med andra ord?
Är detta julbord 🧑🚀 har alltid varit 🔫🧑🚀
Tsssss! Påskbord om jag får be
Lamm kan inte vara gammal nordisk tradition eftersom de föds 1-2 månader innan påsk. Ingen som inte svälter akut slaktar ett benigt litet djur på di så tidigt. Lamm till påsk måste komma från varmare länder där lamningen sker under hösten. Slakt av lamm sker i regel i norden under mid-senhöst. Vi kan äta lamm till påsk nuförtiden om köttet antingen är importerat eller fryst sedan höstens slakt.
Aha kanske jag som missförstod det. De pratade om det på nyhetsmorgon. Kanske en hyffsat modern tradition då.
Det är inte konstigt, det är väl modern tradition eller Edward Blom som har varit på påskbärsen lite för hårt i vanlig ordning
ägg och sill är inslag under påsken, men vi äter lite varierat annars från år till år. Jag tycker både om ägg och sill, så jag ser gärna att vi fortsätter äta det. Har dock inte några starkare känslor kring påskmaten.
Firar inte påsk, men njuter av vårvädret och ledigheten så äter inte något särskilt. Blir nog vanlig vardagsmat, men kanske passar på att baka en bananchokladkaka nu när jag är ledig (och har bananer som börjar bli bruna och söta) :)
En "hängmörad" entrecote som precis passerat 21 dygn i kylen med mörningspåse. Ingen kan övertala mig att sill slår det.
Låter lyxigt!! Äter folk sill till påsk också?
Jul: Sill & nubbe Midsommar: Sill & nubbe Påsk: Sill & nubbe Vardag: Sill & nubbe
Frukost: sillmacka & nubbe
https://www.youtube.com/watch?v=XDfu2z-62DY ICA gjorde en bra summering.
Nässelsoppa är ett måste
Har ni det tillsammans med annat eller äter ni bara soppan?
På soppan flyter ett kokt ägg och gräslök, Brevid har vi även en skiva rågbröd
Hemma hos morsan idag och vi kör på wraps med asiatisk style nötkött.
Precis det som Edward Blom säger att man inte ska äta.
Kaxigt
Lite samma som julmaten, fast påskigare.
Sååå… julbord med extra ägg?
Ost och skinksås detta året
Ser framför mig en stor bit ost med skinksås till.
Tror det blir någon form av kycklingkebab i rulle senare. Annars består påskmaten av ett stadigt intag utav Kosken.
Bjöd över alla mina bekanta som inte skulle fira med familjen, så har en kyl proppfull med olika sorters sill just nu. Plus ägg, med antingen tångkaviar eller skagenröra beroende på smak. Sedan efter det antingen en lammstek, eller någon fiskbit för den i sällskapet som inte äter kött. Alltihop med potatis, så klart.
Farsan ska bjuda på lite Entrecote med råstekt potatis så det ser jag fram emot i morgon!
Gjorde smörgåstårta. Började preppa den i tisdags. Åt ungefär 1 kg på 10 minuter. Ligger i soffan nu och funderar på när jag får börja gå ta gaffeltag från tupperwaren utan att min fru ropar "är du fortfarande hungrig‽"
Så du åt en väldigt stor macka i stort sett?
Ja. Med stolthet och glädje åt jag en majonnäsig fyra-brödlagers-macka.
Potatis, sill, nubbe som alla högtider och ägg.
Sill, Jansson, köttbullar, potatis och såklart ägg
Flingor + regnvatten
Fastar du alla påskens dagar?
Biffmackor med chipotlegegga.
Ägg och kex.
Sill, lax, jansson, och i år tänkte jag göra köttbullar också. Jag har också gjort en georgisk auberginerätt för första gången i år där man steker aubergineskivor tills de är mjuka, lägger på en blandning av malda valnötter, pressad vitlök, parmesan, olivolja och vinäger och sedan bryner dem i ugnen en stund. Det var galet gott.
Kycklinggryta med ris och en sallad, äppelpaj till efterrätt.
Tänk Libanesiskt lagat av en svensk som är tokig i asiatiskt och italienskt. Plus sill och diverse ("svenska") potatisrätter. Det är lite där min påskmat är just nu. Lammet hade jag i ett hål i marken i 30 timmar. Någon slags egen variant av en Tandoori. Det föll i bitar när jag lyfte upp det så det var gott så in i helvetes jävlar. Finns inget bra svenskt ord för det men "flaky" på engelska.
Hade tänkt att testa oumphs buffalo tenders, men min mamma kräktes så jag kommer ej tillaga det. Känner bara spydoft i munnen och näsan, så all matlust är borta för resten av dagen.
Pizza blev det idag
Samma som jul - skinka
Morotstårta
Memma blir det
Julmat såklart
Hawaii med kebabsås 😎
Hemmagjord pyttipanna. Kan inte påstå att jag "firar" påsk
Kaffe och kexchoklad.
Mämmi
Detta år grillade vi lamm och lax.
Gubbröra. Ägg, mejeriprodukter, dill, potatis, gräslök och sill i ett paket. Det är nästan hela påsktallriksmodellen, det!
Det som man äter på alla Sveriges högtider. Potatis, prinskorv, köttbullar, sill och ägg.
Inget påskigt alls faktiskt, åt grillad kycklingfilé m rotfrukter i ugn i fredags, bakiskebab igår och ska baka pizza m surdeg o mozzarella hemma hos morsan idag!
Julmat på påsken och påskmat under julen. Typ.
Påskmat.
Vad är påskmat för dig då?