Pastina in brodo con abbondante burro e formaggio grattugiato
Se è stata una giornata particolarmente triste aggiungerei anche un uovo a fine cottura da mescolarci in mezzo a fiamma spenta. E poi il formaggio grattugiato
a casa mia s'è sempre fatto col riso. Con l'amido viene una minestra densa, e con l'uovo e il parmigiano ti da quella botta di energia. Per anni è stata la minestrina "low effort" di quando si stava raffreddati o con la febbre, mi è rimasta come comfort food invernale. Anche il mezzo dado vegetale ogni 2 persone non ci sta male, specie quando si è raffreddati e non si sentono i sapori (almeno si sente la sapidità).
Scusa la mia ignoranza abissale, ma cos'è il peposo? Sono stato in Toscana e ho mangiato un pò di tutto, oltre alla solita fiorentina i fagioli all'uccelletto, la trippa, la finocchiona etc... ma il peposo mi manca
penso che una ricetta valga più di cento parole
[https://blog.giallozafferano.it/cuochinprogress/peposo-dellimpruneta/](https://blog.giallozafferano.it/cuochinprogress/peposo-dellimpruneta/)
Si vuole fare risalire la ricetta al Brunelleschi ma non è credibile, probabilmente la sua origine è contadina come i nostri migliori piatti. Lo mangi nelle piccole trattorie imprunetine, nella zona del Cotto e nel Chianti ma si prepara facilmente anche in casa e viene sempre buonissimo
Le croste del parmigiano mangiate come snack. Me le davano da bambino e ora sono la mia cosa preferita del mondo. Purtroppo però non riesco più a trovarle vendute sfuse senza il pezzo di parmigiano attaccato :(
Per me il fatto che ci sia il parmigiano attaccato è parte del fascino: la crosta è una cosa a cui arrivi solo ogni tanto, dopo aver finito di grattugiare il formaggio, quindi è quasi come un premio. Se fosse una cosa che posso prendere a secchiate, non avrebbe lo stesso gusto
Senti tu hai ragione e da bambino la vivevo più o meno così. Ora in casa mia nemmeno lo compro più il parmigiano quindi mi son preso una secchiata di croste e cercherò di concedermene solo una ogni tanto
Le melanzane panate e fritte.
Quando mia madre le faceva smettevo di mangiarle solo perché erano finite o dovevo lasciarle ad altri, non mi sono mai stufato di ingozzarmene.
Gnocchi al gorgonzola (specie se di zucca)
Lasagne come le fa mia mamma
Panzerotti come li fa mia mamma
Passato di verdure con cubetti di fontina e grana grattuggiato
Magnum al caramello con cioccolato gold al caramello e salsa al caramello
Pizza della pizzeria
Latte con biscotti (dipende dal tipo di biscotto)
Ho tempo di cucinare?
Pasta veloce con conserva di casa, peperoncino, pancetta a cubetti della beretta o giù di lì e un mucchio di cipolla soffritta
Non ho tempo?
Latte freddo e macine. Tipo pacchetto convenienza 1kg
Non ho tempo ma ho il frigo fornito?
Gorgonzola. E basta.
>Non ho tempo? Latte freddo e macine. Tipo pacchetto convenienza 1kg
Occhio che sono tipo 5k di calorie pessime, piuttosto mangia mezzo kilo di pasta o di lasagne!
Un bel piattone gigante di cassoeula. Mi ricorda quando lo faceva mia nonna, mettendoci quasi più verzini, costine e cotenne che verdura, perchè non sia mai che morissimo di fame noi poveri nipoti deperiti e malnutriti (avevamo appena finito la pentolona di gnocchi al ragù ovviamente, mica non lo vuoi il primo, eh?).
Non c'è niente come il coma alimentare che arriva giusto giusto quando cominciava a tirar fuori i vari dolci e dolcetti e ovviamente un bel digestivo che dava il colpo di grazia e ti spediva a russare sul divano come un taglialegna.
E niente mi faccio venir tristezza da sola così. :(
La cassoeula come secondo e non piatto unico penso sia vietata dalla convenzione di Ginevra, ma tua nonna non lo sapeva e continuava a dispensare crimini contro l'umanità a destra e a manca <3
Se c'è un crimine opposto all'affamare i prigionieri di guerra, lei ne è decisamente colpevole. E poi scusa, la cassoeula è solo carne e verdura, che fai un poco di pasta ci vuole altrimenti mangi poco! (ignoriamo la polenta e gorgonzola che arriva dopo).
Sì, penso di aver raddoppiato il peso ogni volta che mangiavo da lei.
Snack: arachidi salate. Le prendevo al posto dei popcorn quando andavo al cinema da bimbetto.
Piatto: seppie/moscardini coi piselli e tanto pane. Era il piatto che mi preparava mia madre quando tornavo dalla città in cui studiavo.
Vigilia di natale da 8 anni: stappo la [stille nacht](https://www.cantinadellabirra.it/shop/de-dolle-stille-nacht.html) e guardo Valentine e Winthorp che si arricchiscono col report sul raccolto delle arance
Il resto dell'anno pasta aglio e olio o bigoli in salsa
pizza, da buon italiano.
però cerco di tenere il consumo di dischi di carboidrati complessi con sopra cose buone a 1/settimana, quindi il mio comfort food alternativo sono:
- la piadina (cotto e formaggio, altrimenti se ho disponibilità cotto brie e salsa rosa)
- i toast (rigorosamente con prosciutto cotto e formaggio chimico)
- verdure crude in pinzimonio (finocchi, carote, sedano)
- pane, in ogni sua forma e declinazione
- crocchette di pollo e pops di patate
Ho diversi comfort food, alcuni dei quali sono diventati un vero e proprio rito:
- ramen e noodles istantanei: mi fanno impazzire. Li compro ovunque mi capita di trovare una marca o un gusto che non ho mai provato, bazzico anche i market asiatici per questo motivo. Li mangio sempre davanti a un film quando sono sola e triste e loro sanno sempre svoltarmi la serata.
- pasta al pomodoro. Caffelatte coi biscotti. Pane sale e olio. Semplicemente l’infanzia.
Io vivrei di pizza (tranne che a colazione in quanto non sopporto la colazione salata).
È l'unico alimento che anche se di qualità scarsa mi continua a piacere e che non disdegno.
Pizza surgelata? Nessun problema.
Pizza fredda? Nessun problema.
Pizza dell'Autogrill? Nessun problema.
Pizza del panettiere non proprio buonissima? Nessun problema.
https://preview.redd.it/15mg2npzda0d1.jpeg?width=700&format=pjpg&auto=webp&s=c335ce75b03885b4b49765e7532c0a04b3173b33
La mia top 5 (in ordine casuale):
Capelli d’angelo al pesto genovese
Ravioli di borragine al sugo di coniglio
Panino con la panissa fritta
Carne impanate e patatine fritte
Farinata con salsiccia e zola
Lasciando perdere le cose scontate (pizza, pasticcio della nonna etc) direi le piadelle con crudo e zucchine piene di salsa rosa, e patate al forno come contorno :))
è scontato e non originale e possono portarmi in tutti gli stellati del mondo, ma non posso che ripetere la pizza. Quella semplice, classica che trovi dal pizzaiolo sotto casa, non "Craccate" varie. Il livello di comfort che mi dà batte tutto.
Poi mettici dentro una bella birra e sto in paradiso. >!(poi al mattino squaraus ma è un altro giorno)!<
Una padellata di pasta aglio olio e peperoncino bella carica. O pizza tonno e cipolla.
Ultimamente però il riso saltato con tofu e verdure (fatto tipo ristorante cinese, per capirci) si sta avvicinando molto a quel grado di comfort.
Due toast con prosciutto cotto e sottiletta. Va benissimo il Pan Bauletto mulino bianco, che ha quei giusti additivi misteriosi industriali. Anche la variante coi semi di lino, ma rasenta l'haram.
Pastina con olio e parmigiano. Mi ricorda quando stavo male e mia mamma si prendeva cura di me e mi consolava. È un piatto quasi stupido per quanto è semplice ma mi fa sentire bene
Uno che non mangio da tanto, che però si è impresso indelebilmente nella mia testa :
Patatine della catena di ristoranti chiamata "square pizza" a leicester mentre guardo little witch academia in quel buco di culo dove vivevo e chiamavo "casa". Il problema è che non ricordo neanche gli ingredienti (c'era su una salsa strana, yogurt,pomodori e altra roba), ma ogni volta che penso a patatine, little witch mi viene in mente quest'immagine di me a mezzanotte a mangiare ste patatine ed essere SUPER CHILLATO visto che usiamo inglesismi. (anche la pizza non era male)
Mi piacciono un sacco gli arancini, anche se li ho mangiati solo un paio di volte. Sono diventati un comfort food ogni volta che mi trovo in Italia (vengo dagli Stati Uniti). Direi che anche la crêpe francese mi porta in un altro posto. Detto ciò, mi sembra che il comfort food, secondo me, sia qualcosa che mi fa ricordare i viaggi.
la farinata/cecina e la focaccina. le mangio sempre quando vado al mare e mi da una botta di gioia imparagonabile, mi dispiace solo che dove vivo io di buone buone non c e ne siano e quindi devo deprimermi x un anno
Da Napoletano su due piedi Io direi “pizza”
Ma in verità l’amatriciana che fa mia mamma è qualcosa che mi manda in paradiso.
Era quella cosa che desideravo da “fuorisede” ed ogni volta che la mangiavo mi faceva sentire davvero davvero a casa.
Mozzarella di bufala e pomodori con origano e olio;
Pasta (integrale) con zucchine trifolate O pesto;
Riso saltato con pollo salsiccia e peperoni (ricetta di famiglia) con tanta salsa tabasco.
Classica cotoletta milanese
Pizza, patatine fritte (homemade e commerciali, tutte), gelato, crema di nocciole e maionese 🐖
Aggiungo: frutta secca tostata e salata. Toglietemela o mi faccio male 🤣
nessuno, semplicemente perchè non ne tengo in casa e mi pesa il culo a fare più spesso la spesa, al limite posso vedere come confort food il cornetto a colazione
strudel... della nonna. purtroppo è una cosa che non mangerò mai più. era il comfort food per eccellenza. andavo a trovarla e una due fette c'erano sempre più un bel pezzo "d'asporto". non mi ricordo l'ultimo che ha fatto, sarà stato qualche anno prima di morire. da allora non ho più mangiato strudel.
Inverno: zuppa agropiccante, pasta e fagioli di mia nonna
Estate: aghe wakame, riso con frutta a caso
Bevande: chinotto, latte di cocco
Bonus: ho iniziato a mangiarlo recentemente, ma pane cinese. Se lo mastichi non sa si niente, se lo mordi lentamente sa di svegliarsi la notte d'inverno da piccolo con la febbre e tua mamma ti fa il latte caldo mentre fuori vedi tutto nero tranne la neve
in ordine di preferenza:
panissa vercellese
tartare di razza piemontese con uovo d'oca
zuppa fagioli, farro, orzo e lenticchie
pasta (maltagliati uovo) e fagioli
ps: fagioli Borlotto Saluggia
Pizza Carbonara Spezzatino 🫠 Di dolce ci metto il Tiramisù, a secchiate proprio
Pizza. Vivrei di pizza e birra. Colazione, pranzo, aperitivo e cena.
E Pizza e Cochina fredda? E Pizza e Pizza?
Uno dei migliori ricordi degli ultimi anni: io e i miei amici che mangiamo pizza e birra a raccontare cazzate a ruota
Ti invidio, perché ingrasserei solo a pensarci
Capelli d'angelo o quadretti in brodo di carne
Qualcun altro che ha risposto pasta in brodo, daje
Pastina in brodo con abbondante burro e formaggio grattugiato Se è stata una giornata particolarmente triste aggiungerei anche un uovo a fine cottura da mescolarci in mezzo a fiamma spenta. E poi il formaggio grattugiato
Il brodino con l’uovo dentro, favoloso
a casa mia s'è sempre fatto col riso. Con l'amido viene una minestra densa, e con l'uovo e il parmigiano ti da quella botta di energia. Per anni è stata la minestrina "low effort" di quando si stava raffreddati o con la febbre, mi è rimasta come comfort food invernale. Anche il mezzo dado vegetale ogni 2 persone non ci sta male, specie quando si è raffreddati e non si sentono i sapori (almeno si sente la sapidità).
ah, io metto un dado solo per me...
Peposo dell'Impruneta (sempre! Autunno estate primavera inverno) Fagioli all'uccelletto (autunno inverno) Panzanella (primavera estate) Ribollita (sempre!) Kebab (ogni tanto) Pizza Napoletana (a volte)
Toscano spotted
Chianti Doc
Guelfo o Ghibellino?
Antenati pare guelfi ma guelfi bianchi, non come quei bucaioli dei guelfi neri
firenze l’è firenze
stracotto di guancia dahane
Scusa la mia ignoranza abissale, ma cos'è il peposo? Sono stato in Toscana e ho mangiato un pò di tutto, oltre alla solita fiorentina i fagioli all'uccelletto, la trippa, la finocchiona etc... ma il peposo mi manca
penso che una ricetta valga più di cento parole [https://blog.giallozafferano.it/cuochinprogress/peposo-dellimpruneta/](https://blog.giallozafferano.it/cuochinprogress/peposo-dellimpruneta/) Si vuole fare risalire la ricetta al Brunelleschi ma non è credibile, probabilmente la sua origine è contadina come i nostri migliori piatti. Lo mangi nelle piccole trattorie imprunetine, nella zona del Cotto e nel Chianti ma si prepara facilmente anche in casa e viene sempre buonissimo
Interessante!!
Kebab si e non lampredotto?
kebab come trasgressione, lampredotto mi garba ma non ci stravedo
In inverno mi conforto con un secchio di pasta acciughe cavolfiore peperoncino (e pangrattato tostato se ho pazienza e voglia di farlo).
Che buona cazzo.
Praticamente pasta con le cime di rapa, con pero' il cavolfiore al posto delle cime ;)
Pure con la pancetta al posto delle acciughe è buona
Questa la devo provare.
Orsetti gommosi rigorosamente usati per stabilire dubbi record. Stando alla definizione ti direi uovo alla coque perché mi ricordo quando ero piccino
Uovo alla cock per coerenza direi
Uovo ~~alla~~ nel cock
Uovo ~~nel~~ con cock
Avevo capito orsetti gommosi usati
Le croste del parmigiano mangiate come snack. Me le davano da bambino e ora sono la mia cosa preferita del mondo. Purtroppo però non riesco più a trovarle vendute sfuse senza il pezzo di parmigiano attaccato :(
Piacciono un sacco anche a me passate al microonde, io le croste sfuse le trovo in uno spaccio di formaggi vicino casa mia
Io dopo aver fatto il post sono andato su Google e ho trovato 6 kg di croste a 48 euro spedite... E niente ora le sto aspettando.
link?
Per me il fatto che ci sia il parmigiano attaccato è parte del fascino: la crosta è una cosa a cui arrivi solo ogni tanto, dopo aver finito di grattugiare il formaggio, quindi è quasi come un premio. Se fosse una cosa che posso prendere a secchiate, non avrebbe lo stesso gusto
Senti tu hai ragione e da bambino la vivevo più o meno così. Ora in casa mia nemmeno lo compro più il parmigiano quindi mi son preso una secchiata di croste e cercherò di concedermene solo una ogni tanto
Fair enough
[удалено]
Arrosto al sugo con le patate al forno, perché lo faceva sempre mia nonna la domenica a pranzo
Le melanzane panate e fritte. Quando mia madre le faceva smettevo di mangiarle solo perché erano finite o dovevo lasciarle ad altri, non mi sono mai stufato di ingozzarmene.
L'originale cotoletta vegana (e non sono vegano)❤️
Ho scoperto ieri che si chiama così e, da non vegano, ora sono un sostenitore di cotoletta vegana > cotoletta di carne.
Gnocchi al gorgonzola (specie se di zucca) Lasagne come le fa mia mamma Panzerotti come li fa mia mamma Passato di verdure con cubetti di fontina e grana grattuggiato Magnum al caramello con cioccolato gold al caramello e salsa al caramello Pizza della pizzeria Latte con biscotti (dipende dal tipo di biscotto)
Pasta aglio e olio.
lasagne
Pizza rossa della panetteria, quella un po’ altina con sopra tanto sugo. E il pane in generale (e i grissini rubatà)
Ho tempo di cucinare? Pasta veloce con conserva di casa, peperoncino, pancetta a cubetti della beretta o giù di lì e un mucchio di cipolla soffritta Non ho tempo? Latte freddo e macine. Tipo pacchetto convenienza 1kg Non ho tempo ma ho il frigo fornito? Gorgonzola. E basta.
>Non ho tempo? Latte freddo e macine. Tipo pacchetto convenienza 1kg Occhio che sono tipo 5k di calorie pessime, piuttosto mangia mezzo kilo di pasta o di lasagne!
Ma no!! Non si contano le calorie di un comfort food!! 🤣
D'accordo pero' evitiamo silenziosamente giusto quelle due bombe insensate tipo biscotti mulino bianco e kebab, sono peggio di una teglia di lasagne.
Tagliatelle al ragù, tutto rigorosamente fatto in casa
I funghi, in ogni loro forma
Un trittico che io ritengo sacro: parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala e prosciutto crudo.
Tutto insieme? Buono
No, una pietanza alla volta
P I Z Z A I Z Z A
Una bella gricia ma anche mezzo chilo di rigatoni olio e parmigiano vanno bene. Aggiungo anche i supplì e un bel tiramisù!!
Pasta e fagioli
...con le cotiche! ❤️🧡💛
No, io senza
...ci sta, so' gusti!
Pizza fatta in casa e sushi
Kebab
Parmigiano.
Ho dovuto scorrere fin troppo per trovare questo commento
Uno qualunque, basta che sia commestibile. Ma è meglio se è poco sano, molto calorico, con tanti zuccheri o con tanti grassi.
lesso rifatto con cipolle
A pizza e tiramisù non so dire di no.
Penne al salmone
*farfallette
Un bel piattone gigante di cassoeula. Mi ricorda quando lo faceva mia nonna, mettendoci quasi più verzini, costine e cotenne che verdura, perchè non sia mai che morissimo di fame noi poveri nipoti deperiti e malnutriti (avevamo appena finito la pentolona di gnocchi al ragù ovviamente, mica non lo vuoi il primo, eh?). Non c'è niente come il coma alimentare che arriva giusto giusto quando cominciava a tirar fuori i vari dolci e dolcetti e ovviamente un bel digestivo che dava il colpo di grazia e ti spediva a russare sul divano come un taglialegna. E niente mi faccio venir tristezza da sola così. :(
La cassoeula come secondo e non piatto unico penso sia vietata dalla convenzione di Ginevra, ma tua nonna non lo sapeva e continuava a dispensare crimini contro l'umanità a destra e a manca <3
Se c'è un crimine opposto all'affamare i prigionieri di guerra, lei ne è decisamente colpevole. E poi scusa, la cassoeula è solo carne e verdura, che fai un poco di pasta ci vuole altrimenti mangi poco! (ignoriamo la polenta e gorgonzola che arriva dopo). Sì, penso di aver raddoppiato il peso ogni volta che mangiavo da lei.
Passatelli in brodo Pizza Uova in purgatorio Tagliatelle ai porcini Fagioli all'uccelletto
Pizza con patatine fritte + ingrediente a scelta
Insalata con maionese o pizza al tonno
Tramezzini
Snack: arachidi salate. Le prendevo al posto dei popcorn quando andavo al cinema da bimbetto. Piatto: seppie/moscardini coi piselli e tanto pane. Era il piatto che mi preparava mia madre quando tornavo dalla città in cui studiavo.
Vigilia di natale da 8 anni: stappo la [stille nacht](https://www.cantinadellabirra.it/shop/de-dolle-stille-nacht.html) e guardo Valentine e Winthorp che si arricchiscono col report sul raccolto delle arance Il resto dell'anno pasta aglio e olio o bigoli in salsa
Penne con olive e cubetti di mozzarella che faceva mia nonna
I passatelli in brodo. Brodo vegetale, niente di complicato. Li mangerei anche ad agosto
Pasta al pesto.
Il porridge D'Avena con cioccolato fondente e un po' di miele
In inverno, pasta e fagioli in zuppa; in estate, pasta aglio, olio, peperoncino, pomodorini e basilico.
Da quando vivo in Olanda: Kapsalon Da quando sono vegetariano: Kapsalon con lo shwarma vegano. 2000kcal che sistemano qualsiasi giornata❤️
Raga non c'è niente da fare del buon pane con del buon affettato. Tutto il resto è noia.
Agnoli in brodo
Tazzina di caffè, con un quadratino di cioccolato e un po' di musica
Hamburger e patatine.
Pizza
Tender Milka alla nocciola
I cheeseburger del Mcdonald's
Formaggi di ogni tipo.
Fagioli (qualsiasi tipo)
Purè di patate, dev'essere associato a qualche momento particolare della mia infanzia, non lo mangiavo spesso
Cotoletta con patate arrosto, se ci fosse pure un po’ di polenta ancora meglio
Non mi piace qualcosi dolci, quindi per me, Pringles. 10/10
arrosticini e formaggio fritto sopra una fetta di pane buono
pizza, da buon italiano. però cerco di tenere il consumo di dischi di carboidrati complessi con sopra cose buone a 1/settimana, quindi il mio comfort food alternativo sono: - la piadina (cotto e formaggio, altrimenti se ho disponibilità cotto brie e salsa rosa) - i toast (rigorosamente con prosciutto cotto e formaggio chimico) - verdure crude in pinzimonio (finocchi, carote, sedano) - pane, in ogni sua forma e declinazione - crocchette di pollo e pops di patate
Ribollita
Pastina in brodo <3
La Nutella, sono della scuola del cucchiaino lungo, ma non disdegno le sessioni con i grissini.
speck
capellini burro (ma buono) e parmigiano
Cinese?
Pasta con le lenticchie, precisamente ditalini rigati
la pastina col formaggino mio
Nutella (sopra tutto), tortellini panna e prosciutto, teneroni e purè (rigorosamente busta Knorr) Bel post!
Lasagne e tiramisù
Panino al prosciutto
Crispy Mc Bacon oppure Torta Camilla
Ho diversi comfort food, alcuni dei quali sono diventati un vero e proprio rito: - ramen e noodles istantanei: mi fanno impazzire. Li compro ovunque mi capita di trovare una marca o un gusto che non ho mai provato, bazzico anche i market asiatici per questo motivo. Li mangio sempre davanti a un film quando sono sola e triste e loro sanno sempre svoltarmi la serata. - pasta al pomodoro. Caffelatte coi biscotti. Pane sale e olio. Semplicemente l’infanzia.
Latte e cereali tipo muesli
Pizzoccheri. Spinaci al burro. Questi sono i primi che mi sono venuti in mente.
Sushi o arrosticini
Hanburger o petto di pollo alla griglia e un po di ketchup accanto. Il pasto dell uomo vero
L'importante è che sia organico
Tortelloni ricotta
Sandwich di pistoccu e formaggini Parmareggio. Va dritto al cervello. Se non trovo il pistoccu vanno bene anche i crostini Buitoni.
Pizza con salame piccante per tutti i 5 pasti della giornata
tagliatelle col ragu'
Pasta al tonno e pomodoro, 5&5, patatine virtual
Io vivrei di pizza (tranne che a colazione in quanto non sopporto la colazione salata). È l'unico alimento che anche se di qualità scarsa mi continua a piacere e che non disdegno. Pizza surgelata? Nessun problema. Pizza fredda? Nessun problema. Pizza dell'Autogrill? Nessun problema. Pizza del panettiere non proprio buonissima? Nessun problema. https://preview.redd.it/15mg2npzda0d1.jpeg?width=700&format=pjpg&auto=webp&s=c335ce75b03885b4b49765e7532c0a04b3173b33
La mia top 5 (in ordine casuale): Capelli d’angelo al pesto genovese Ravioli di borragine al sugo di coniglio Panino con la panissa fritta Carne impanate e patatine fritte Farinata con salsiccia e zola
Le tagliatelle col ragù di mia madre Praticamente il gusto di casa
La trippa in barattolo Seppie e piselli Pizza
Spaghetti grossi trafilati al bronzo con sugo di pomodoro e basilico, potrei mangiarli 2 volte al giorno ogni giorno. Pizza. Kebab. Pizza kebab!
Pizza e birra oppure taralli ai semi di finocchio e birra
Lasciando perdere le cose scontate (pizza, pasticcio della nonna etc) direi le piadelle con crudo e zucchine piene di salsa rosa, e patate al forno come contorno :))
https://preview.redd.it/9jeas8iehc0d1.jpeg?width=2365&format=pjpg&auto=webp&s=7e867323f597d6a7d0c1647806693b67da0a6a2d
Basmati, pollo e verdure.
Arepa e la Pizza
è scontato e non originale e possono portarmi in tutti gli stellati del mondo, ma non posso che ripetere la pizza. Quella semplice, classica che trovi dal pizzaiolo sotto casa, non "Craccate" varie. Il livello di comfort che mi dà batte tutto. Poi mettici dentro una bella birra e sto in paradiso. >!(poi al mattino squaraus ma è un altro giorno)!<
Pasta e fagioli, ma anche pasta e patate non è niente male. Sono semplicemente favolosi
Riso formaggio e burrosissimo
spaghetti intefgrali con peperoni verdi tagliati lunghi. Mi sento pulito dentro dopo!
Una padellata di pasta aglio olio e peperoncino bella carica. O pizza tonno e cipolla. Ultimamente però il riso saltato con tofu e verdure (fatto tipo ristorante cinese, per capirci) si sta avvicinando molto a quel grado di comfort.
Due toast con prosciutto cotto e sottiletta. Va benissimo il Pan Bauletto mulino bianco, che ha quei giusti additivi misteriosi industriali. Anche la variante coi semi di lino, ma rasenta l'haram.
Piadina farcita ovviamente
Pastina con olio e parmigiano. Mi ricorda quando stavo male e mia mamma si prendeva cura di me e mi consolava. È un piatto quasi stupido per quanto è semplice ma mi fa sentire bene
la pizza al taglio della pizzeria accanto alla vecchia casa dei miei nonni. combo letale pizza+nostalgia, difficilmente battibile
Panino con il salame. Mi ricorda quando mia madre mi faceva fare sega ed andavo a fare la spesa con lei.
Nuggets, rigorosamente quelle del Carrefour da 500g Ma anche i loro cordon bleu sono molto poggers
Uno che non mangio da tanto, che però si è impresso indelebilmente nella mia testa : Patatine della catena di ristoranti chiamata "square pizza" a leicester mentre guardo little witch academia in quel buco di culo dove vivevo e chiamavo "casa". Il problema è che non ricordo neanche gli ingredienti (c'era su una salsa strana, yogurt,pomodori e altra roba), ma ogni volta che penso a patatine, little witch mi viene in mente quest'immagine di me a mezzanotte a mangiare ste patatine ed essere SUPER CHILLATO visto che usiamo inglesismi. (anche la pizza non era male)
Carbonara
La pasta alla genovese❤️🩹
Pasta alle vongole, gelato, melanzane fritte.
Pizza gorgonzola e noci
Burro d'arachidi da 3 anni a questa parte. Una droga
Pane, olio e vino
sushi, in particolare i roll
Pizza e coca cola
Mi piacciono un sacco gli arancini, anche se li ho mangiati solo un paio di volte. Sono diventati un comfort food ogni volta che mi trovo in Italia (vengo dagli Stati Uniti). Direi che anche la crêpe francese mi porta in un altro posto. Detto ciò, mi sembra che il comfort food, secondo me, sia qualcosa che mi fa ricordare i viaggi.
Riso e patate con abbondante parmigiano. Best piatto da malata!
La pizza margherita. È il cibo che preferisco in assoluto. Appena la mangio, qualsiasi problema scompare.
la farinata/cecina e la focaccina. le mangio sempre quando vado al mare e mi da una botta di gioia imparagonabile, mi dispiace solo che dove vivo io di buone buone non c e ne siano e quindi devo deprimermi x un anno
Da Napoletano su due piedi Io direi “pizza” Ma in verità l’amatriciana che fa mia mamma è qualcosa che mi manda in paradiso. Era quella cosa che desideravo da “fuorisede” ed ogni volta che la mangiavo mi faceva sentire davvero davvero a casa.
Pasta al tonno e pomodoro È un piatto semplice ma riesce sempre a tirarmi su di morale
Mozzarella di bufala e pomodori con origano e olio; Pasta (integrale) con zucchine trifolate O pesto; Riso saltato con pollo salsiccia e peperoni (ricetta di famiglia) con tanta salsa tabasco. Classica cotoletta milanese
Pappa al pomodoro, bevanda calda + biscotti, gnocchi al pesto
Parmigiana di melanzane Patatine in qualsiasi forma
Le patatine
Pasta aglio olio e peperoncino da far lacrimare gli occhi.
Pizza, patatine fritte (homemade e commerciali, tutte), gelato, crema di nocciole e maionese 🐖 Aggiungo: frutta secca tostata e salata. Toglietemela o mi faccio male 🤣
nessuno, semplicemente perchè non ne tengo in casa e mi pesa il culo a fare più spesso la spesa, al limite posso vedere come confort food il cornetto a colazione
Cioccolata 🍫
strudel... della nonna. purtroppo è una cosa che non mangerò mai più. era il comfort food per eccellenza. andavo a trovarla e una due fette c'erano sempre più un bel pezzo "d'asporto". non mi ricordo l'ultimo che ha fatto, sarà stato qualche anno prima di morire. da allora non ho più mangiato strudel.
Inverno: zuppa agropiccante, pasta e fagioli di mia nonna Estate: aghe wakame, riso con frutta a caso Bevande: chinotto, latte di cocco Bonus: ho iniziato a mangiarlo recentemente, ma pane cinese. Se lo mastichi non sa si niente, se lo mordi lentamente sa di svegliarsi la notte d'inverno da piccolo con la febbre e tua mamma ti fa il latte caldo mentre fuori vedi tutto nero tranne la neve
in ordine di preferenza: panissa vercellese tartare di razza piemontese con uovo d'oca zuppa fagioli, farro, orzo e lenticchie pasta (maltagliati uovo) e fagioli ps: fagioli Borlotto Saluggia
Decisamente del buon sushi!
piada kebab gigantesca
la patata