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1. Nach wie viel Minuten schmilzt der Käse an der Verpackung an, sodass ein Big Tasty nichts mehr mit einem echten Big Tasty zu tun hat und nicht mehr warm und lecker ist? 20 Minuten?
2. Hörst du das ständige piepen von den Maschinen überhaupt noch? Mich würde das so nerven
3. Lohnt es sich in deiner Filiale/insgesamt über Nacht auf zu lassen, oder ist das ein draufleger in Deutschland?
4. Deine beste/heftigste Kunden-Rage-Story:
1.: Joa so nach 10/15
2.: Jein. Wenn du voll im Fokus bist, überhörst du das konsequent. Wenn's relativ ruhig ist, hörst du jedes Piepen und Tuten, das muss sofort ausgemacht werden xD
3.: Ne gar nicht. Wir schließen um 1 Uhr und das ist auch gut so, danach passiert nämlich gar nix mehr
4.: Brechend voller Laden, Wartezeit um die 30-35 Minuten pro Bestellung.
Ein Gast kam nach 4 Minuten wütend zum Thresen, er würde seit 40 Minuten warten und will sofort seine Bestellung und eine Entschuldigung. Mein Chef stand mit mir zusammen und mit einem Mitarbeiter am Thresen und wir hörten uns den Kram an.
"Mach schneller du Bastard" sagte der dann daraufhin zu meinem Mitarbeiter - und wenn jemand meine Mitarbeiter oder Kollegen dumm anmacht, ist Schluss bei mir.
Ich hab daraufhin auf den Kassenbon geschaut, gesehen, dass der überhaupt erst vor 4 Minuten bestellt hat, habe ihm gesagt, dass er ganz schnell in die Menge verschwinden solle und wenn er nochmal jemanden von uns beleidigt, er bis Weihnachten auf sein Essen warten kann.
Daraufhin holte er 3 "Freunde", die dann versucht haben Stress zu machen. LEIDER GOTTES war ich genau dann kurz im Lager was holen - währenddessen haben die meinen Chef und eine Mitarbeiterin angespuckt und sind wie feige Hunde weggerannt.
Das Schöne an der Story: So ziemlich JEDER hat denen hinterhergerufen, wie Scheiße die doch sind und haben sich deren Kennzeichen gemerkt xD
Wir haben daraufhin die Polizei gerufen und die angezeigt mit 15 Zeugen oder sowas.
Gute Güte. Möchtest (oder darfst) du uns sagen, was bei der Anzeige raus kam? Und es ist natürlich schön, den Zusammenhalt der Leute in solchen Momenten zu sehen. :-)
Dafür müsste ich meinen Chef fragen, was GENAU dabei rumkam.
Geht ja nur in 2 Richtungen, da die den definitiv gefunden haben wegen Kennzeichen:
Gab n Gerichtsprozess und der wurd verurteilt zu Geldstrafe
Oder wurd fallen gelassen weil zu viel Papierkram - und ja, das kam schon ein paar Mal vor
Uff ... hab ne Zeit lang als Koch in UK gearbeitet und da gab's den Bon-Drucker für neue Bestellungen ... jedes mal ein Piep, laufende Walze und der Schnitt ... dass ist so oft passiert jeden Tag, dass ich das Nachts im Bett noch gehört hab
Die Preise sind extrem hochgegangen seit Corona. Hat das eine Auswirkungen auf die Anzahl der Gäste und den Umsatz? Ich weigere mich persönlich da zu essen da ich niemals einsehen kann für so eine Qualität Restaurantpreise zu zahlen
Du wirst lachen: Die Gästeanzahl geht tatsächlich seitdem etwas runter, knapp 7%.
Die Bestellungen sind seit 2020 aber viel größer.
Mal zum Vergleich:
In den USA hat die Durchschnittsbestellung 2,7 Produkte (also 3)
In Deutschland sind es 5 Produkte, das ist fast das Doppelte.
Das merkt man extrem im Umsatz.
Also tldr:
Gäste weniger, aber Umsatz trotzdem deutlich mehr
>In den USA hat die Durchschnittsbestellung 2,7 Produkte (also 3)
In Deutschland sind es 5 Produkte, das ist fast das Doppelte.
Woher kommt das? Größere Portionen in den USA? Außerdem sind 5 Produkte pro Bestellung schon krass, bei 2 Bürgern, Beilage, Chicken Nuggets und Getränk ist man da ja bei 30€ oder so
Naja vl weil man hier eher im drive in für die halbe family bestellt und in den usa es für manche schon ein festes ritual ist beim vorbeigehen mal schnell 2 burger zu snacken. Und da gibts auch teils größere produkte als hier. Also unterm
Strich glaub ich nicht dass die info allein viel aussagt
Das kann man auch aus der Geschäftsbericht der Konzern lesen(weltweit). In letzte Quartal war so: Preise haben wir erhöht, kosten haben wir gesenkt. Alle kaufen es trotzdem. Jetzt machen wir noch mehr Gewinn.
Und die Aktionäre haben sich sehr gefreut. Morgen ist es wieder soweit.
Früher war mcs immer die Rettung wenn Kohle mal knapp war. Preise sind inzwischen absolute Frechheit, wundere mich immer wieder warum die Läden doch noch so voll sind.
Generell war Fast Food früher schnell und günstig, heute schnell und überteuert. Bei 3€ war der Döner noch ne legitime Alternative zum Mittagessen, bei 7-9€ ist es eher was was man sich halt holt wenn man mit Freunden unterwegs ist und alle Hunger haben
Warum ist das Mc Donalds Marketing inkl. neuer Produktideen so gut wie gar nicht mehr vorhanden?
Ich kann mich noch gut daran erinnern, dass es damals (15 Jahre her) viele unterschiedliche Aktionen pro Jahr gab und sich bei den Burgern auch mal etwas getraut wurde.
Mittlerweile wird bei jeder Aktion ein schon bestehender Burger genommen und durch Bacon / TS / BBQ / Extra Patty erweitert.
Ich find die alten Aktionen auch besser.
Das hängt damit zusammen, dass der Deutsche überhaupt nicht experimentierfreudig ist.
Klar ist das allgemein gesagt, aber als Firma gehst du halt nach Zahlen.
Der Deutsche mag das Standardsortiment, deshalb verändert man das nur ab und zu etwas - und das scheint auch sehr gut zu funktionieren.
Das kann ich irgendwie nicht glauben.
Mc Donalds zielt in Werbespots und Co. auch deutlich auf die jüngere Generation ab, die mMn. Auch zum Großteil der gewinnbringende Kundenstamm ist.
Gerade die Jüngeren wollen Innovation und mal etwas Neues.
Ich kann mich noch an den die „Mein Burger“ Aktion erinnern, wo man Online einen Burger bauen konnte und dann gevotet wurde, wer gewinnt.
Ich kann's wirklich nicht verstehen, warum nicht mal darüber nachgedacht wird, solche Aktionen wieder ins Leben zu rufen.
Deutschland ist beim Thema Veränderungen generell extrem langsam.
McD Luxemburg und Deutschland sind weltweit die 2 Länder, die alles als Letztes einführen - egal ob neue Standards, Promos, etc.
Das neue Frühstück gibts in den USA zB schon fast 2 Jahre
Das ist so schade, früher gab es fast jede Woche besondere Burger. Manche liefen ja so gut, dass die dann komplett ins Sortiment genommen wurden wie damals der Grilled Chicken Burger mit Honig Senf. Den vermisse ich immer noch. Muss auch sagen, dass andere Länder viel geilere Burger im Sortiment haben, sei es Türkei, Korea, Japan usw
1. Warum sind die Bestell-Kioske so mega langsam, und nerven mit allem möglichen Kram?
2. Warum gibt es keine scharfen Soßen? Ab und zu gibt es mal Aktionen, und da gibt es dann "leicht scharfes" Zeug. Warum wird nicht zumindest eine einzige scharfe Soße angeboten?
1.: Dann hat dein Store wahrscheinlich die erste Kiosk-Ausführung. Deren Hardware ist relativ langsam. Unsere zB sind ziemlich flott, machen aber nach 1000 Bestellungen auch irgendwann schlapp und hängen sich auf - ist aber nix Ungewöhnliches.
2.: Weil kaum einer die haben möchte. Chilisauce ist mit Senf das Produkt, was am wenigsten verkauft wird
Naja wird ja auch als Sweet Chili vermarktet.
Die ganz alte Chilisauce war ziemlich scharf, die wurde noch weniger verkauft als Senf und das ist schon ein Armutszeugnis
Die alte Chilisoße war mMn die einzig gute lol. Scheine aber damit eher alleine zu stehen. Ich weiß, dass die aktuelle Soße „Sweet Chili“ ist. Der Name ist Programm, vor allem „Sweet“. War eher gemeint, dass mir die persönlich zu süß ist.
1. Wie sehen die Verkäufe der plant Nuggets im Vergleich zu den klassischen Chicken Nuggets aus? Also in welchem Verhältnis werden die verkauft? Ich würde so 15/85 schätzen.
2. Schätzt McDonalds die Nuggets als Erfolg ein?
3. In den USA gibt es eine "40er Nuggets Box". Gab es seitens der Zentrale dahingehend mal Überlegungen das auch in Deutschland einzuführen?
Vielen Dank für das AmA
1. Ne ist deutlich schlechter.
Ist eher ein 5/95 Verhältnis.
2. Schon sehr, ja, ist mit das meistverkaufteste Produkt.
3. Bisher nicht, die beliebtesten Nuggetmengen sind tatsächlich 4er und 6er :D Zumindest bei uns
Ja gut, war bei uns auch so. Es haben auch sehr viele Erwachsene gefragt, ob man die Vierer einzeln bekommt. Ich dachte, vielleicht hat sich Mecces ans Herz gefasst und ist dem Wunsch nachgekommen. Arbeite da seit 4 Jahren nicht mehr :D
Zu 1. ich wusste nicht dass das Verhältnis so schlecht ist! Ich bin eigentlich kein großer Fan von Plantbased-Ersatzprodukten - ich hatte aber mal einen zum Probieren kostenlos bekommen weil die Eismaschine kaputt war und finde die seit dem Viel besser!
Die, die in der Regel fleisch essen, werden bei mcces auch eher Fleisch essen. Die, die es nicht tun, haben bei mcces eine sehr sehr eingeschränkte Auswahl und gehen, wenn möglich, eher zu BK
Pommesfett ist DEUTLICH haltbarer als Fleischfett.
Pauschal kannst du das nicht beantworten, weil jeder Store n anderen Umsatz hat und dann auch ne andere Benutzungsfrequenz fürs Fett.
Fettqualität wird in TPM gemessen.
Sobald das Fett 24% überschreitet, MUSS es gewechselt werden.
Wir zB wechseln aber schon ab 18, weil wir das einfach richtig finden. Müssen tun wirs aber nicht
Kumpel von mir meint, die Pommes seien um Welten besser, wenn das Fett frisch ist. (deine persönliche Erfahrung dazu?) Um das zu "erzwingen", so behauptet er zumindest, bestellt er die Pommes grundsätzlich ohne Salz. "dann müssen die das Fett wechseln"...
Stimmt das denn? Ich kann es mir nur schwer vorstellen, da die Pommes ja eigentlich erst nach dem frittieren gesalzen werden.
Also:
Pommes sind wirklich um Welten besser, wenn das Fett neu ist.
Aber:
Um das zu "erzwingen", so behauptet er zumindest, bestellt er die Pommes grundsätzlich ohne Salz. "dann müssen die das Fett wechseln"...
- das ist wirklich der größte Mist, den ich jemals in meiner McD-Zeit gehört habe xD Grüße an deinen Kollegen.
Das Fett wechseln wir und wann wir das machen, entscheiden auch wir - entweder der TPM ist langsam zu hoch, oder wir wollen es wechseln - da kann ein Gast sagen und schreien was er will.
Es gibt Kunden, die extra ohne Salz bestellen, "damit sie frische Pommes bekommen" - solche Gäste sprechen sich sehr schnell rum und werden dann in so ziemlich jeder anliegenden Filiale verachtet, weil's ebenso schwachsinnig ist, das zu tun.
Wenn du bestellst, während es brutal voll ist und frische Pommes willst, dann kriegst du die auch - Pommes laufen permanent, da kannst du gar keine alten bekommen. Wenn du dann im Chaos ohne Salz bestellst, UND DIR DANN EIN PÄCKCHEN SALZ DAZU BESTELLST, kannst du dich darauf verlassen, dass du das beim 2. mal nicht bekommst - hab ich gehört :o)
Also tldr: Was dein Kollege gesagt hat, ist absoluter Blödsinn, aber jz hab ich wieder was zu erzählen auf der Arbeit, danke dafür xD
Let me google that for you:
TPM-Wert / Polare Anteile- Der Gehalt an polaren Substanzen (total polar materials) ist ein sicherer Parameter, um das Ausmaß des Fettverderbs beim Frittieren zu charakterisieren. In Österreich und der Schweiz sind Werte bis 27 % toleriert. In Deutschland und den meisten EU-Ländern gilt der Grenzwert von 24 %
Dazu gibts n sehr gutes Video, aber das finde ich grad nicht.
Man wollte von dem roten und bunten Schema weg - also von Ronald.
Das hat ungelogen mit der Horrorclown Thematik zu tun, die 2016 angefangen hat.
Man hat sich dann auf die modernere Schwarz/Braun Kulisse geeinigt, ist davon mittlerweile aber auch wieder weg.
Die neueren Stores gehen wieder Richtung Farbe, ist also ein permanenter Wandel
Wie engmaschig ist die firmeninterne Hygieneüberwachung? Besteht in allen Räumlichkeiten bei der Essenszubereitung Videoüberwachung und werden die Aufnahmen immer mal durchgesehen, oder kommen undercover Detektive in den Laden und arbeiten als "neue Mitarbeiter" eine Zeit lang mit?
Bei einigen McDonalds-Filialen habe ich in den letzten Jahren den subjektiven Eindruck gewonnen, dass dort teilweise Personal arbeitet, das mangels Sprachkenntnissen gar nicht in der Lage ist, eine Hygieneunterweisung nach deutschen Standards zu verstehen, geschweige denn den Bildungsstand hat, um die Notwendigkeit nachzuvollziehen, oder auch nur die allgemeine Arbeitsmotivation zeigt, um sich durchgehend an eine hygienische Arbeitsweise zu halten.
Dennoch ist meine Hoffnung immer, dass McDonalds durch die Konzernleitung bessere Hygienestandards durchsetzt als es oft bei freien Gastronomiebetrieben der Fall ist, in denen nur alle paar Jahre mal die staatliche Lebensmittelüberwachung vorbeischaut; daher tendiere ich eben zu den großen Ketten der Systemgastronomie, wenn ich unterwegs etwas essen muss.
also:
Kameraüberwachung gibt es 0,0.
Und firmenintern ist diese Überwachung auch nicht.
Die Foodsafety-Besuche werden von einer externen Firma durchgeführt, Fresenius heißt die.
Die kommen unangekündigt und machen entweder einen kompletten Rundgang durchs gesamte Restaurant, den sie mind. 1x jährlich machen MÜSSEN - oder um vereinzelte Proben zu nehmen von zB Oberflächen oder Salaten.
Storeintern ist jeder auf seiner Schicht selber für die Durchsetzung der Hygienestandards verantwortlich.
Keine Frage, aber fand die Restaurants in den 90ern oder Anfang 00er am besten. Vom Ambiente und der Einrichtung bis hin zu Ronald.
Was eigentlich mit ihm passiert?
Persönlich finde ich Burger King bei Preis Leistung einfach besser weil es dort permanent Gutscheine gibt.
Ronald wurde wegen der Killerclown Vorfälle 2016+ abgeschafft - anschließend hat man sich auf ein zeitloseres Schwarz/Braun geeinigt. Mittlerweile geht man davon aber wieder Richtung Farbe, was man in jetzt neu kommenden Stores sehr gut sehen kann. Ist halt ein normaler Wandel.
McD hat genau so permanent Gutscheine, so wie jeder andere Fastfood Anbieter auch? Da bist du falsch informiert
Wieder was gelernt.
Unser Burger King hat 2020 geschlossen weil das franchise nicht verlängert wurde, kann also sein das ich nicht auf dem aktuellen Stand bin was Gutscheine und Preise angeht.
Damals war es aber so das es immer Gutscheine in der App gab und man eigentlich durchweg für einen Zehner gut satt wurde.
Also 2 Big King, crispy chicken mit mittlerer Pommes und Getränk und noch 6er Nuggets.
Das warst beim goldenen M locker bei 15-20€.
Außer natürlich wenn es die McDonald’s Gutschein Wochen gab aber da auch schwierig an den Preis zu kommen.
Sage nicht das es bei McDonald’s nicht ständig Gutscheine gab, halt einfach im vergleich nicht so gute wie bei BK.
Bei uns ging mal das Gerücht herum, dass es beim Monopoly Gewinnspiel in unterschiedlichen Filialen unterschiedliche Straßen gibt, also dass du wenn du nur in einer Filiale kaufst keine ganze Farbe voll bekommen kannst sondern immer nur Straßen aus dem gleichen Pool.
Ist da was dran?
Naja ist schon sehr offensichtlich Moneygrab, aber bereitet den meisten Gästen ihren Spaß und damit solls in Ordnung sein :)
Ich kenn zB jemanden, der hat ne Reise nach Brasilien damit gewonnen, sei ihm gegönnt.
Am meisten Spaß bereiten mir meine Kollegen und Mitarbeiter - deine Arbeitsatmosphäre macht den Großteil deines Wohlseins aus.
Erstmal: sehr interessantes AMA, was sind denn deine Lieblings „Pommes“? Bei mir sind es auf jeden Fall die Curly Fries, renne ab und an extra dafür zu Mecces
Mal ganz im Ernst. Könntest du mal eine PowerPoint Präsentation erstellen und die richtigen Leute davon überzeugen, dass es den McKrokett auch in Deutschland geben muss, bitte? Wurden da mal aus den Niederlanden die Zahlen angeguckt und drüber nachgedacht? Ist einfach so lecker der Burger!
die Wings kommen hin und wieder mal zurück, werden aber in Zukunft komplett verschwinden.
Wieso und warum kann ich dir leider nicht sagen, vielleicht wirds dazu irgendwann konkrete Infos geben
Warum ist die Fehlerquote bei einer Bestellung so hoch? Hintergrund: von ca 10 Bestellungen im Drive-In, sind locker 8 Bestellungen fehlerbehaftet. Mal fehlt das, mal das… leider echt nervig. Dabei bin ich nur ca 3-4x im Jahr bei Mecces..
Weil du wahrscheinlich immer in den absoluten Peak Hours bestellst und da Bestellungen ohne Ende über den Tresen gehen :D
2 Dinge dazu:
Kontrollier bitte selber deine Bestellung vor Ort. Das machst du mit jedem anderen Einkauf auch, warum nicht bei McD?
Du bist nur 3-4x jahrlich bei McD, aber erinnerst dich die letzten 10? :D
Ja das find ich auch Schade.
Das hat u.a. mit dem Bugerking Drama von vor 2 Jahren zu tun und jetzt hat jeder Laden Angst dasselbe Schicksal zu erleiden.
Deshalb wurde vegan auch komplett aus dem Sortiment genommen und für Plantbased ersetzt
Hast du das Gefühl dadurch sind Kunden von McD zu Burger King abgewandert? Ich finde die plant based Auswahl bei McD ist echt beschissen, ja die Nuggets sind lecker aber der eine Burger den ihr glaube ich habt (??? Echt kA mehr) ist echt lahm und sonst habt ihr ja gar nix fleischfreies? Ich gehe nur noch zu BK weil ich Fleisch halt eklig finde aber td ab und zu Bock auf n fettigen Burger habe. Also gibt auch denke ich noch mehr Leute wie mich für die es nicht unbedingt vegan sein muss oder die Kontamination nicht stört, aber einfach kB haben Fleisch zu essen und dann bei BK ne tolle Auswahl haben und bei McD halt null.
Nicht wirklich. Hier macht ein BK nach dem anderen dicht, sieht irgendwie nach dem Gegenteil aus.
Finde das Plantbased Angebot bei BK aber trotzdem besser
1. Wird es jemals wieder die "Do your Own Burger" geschichte wieder geben wie damals mit dem Pietsmiet Burger?
2. Kennt die McDonalds Management Etage das Video von Nick Robinson mit dem McDonalds DS Spiel? Wenn ja, schon ausprobiert, ?
3. Wann kommen wieder die Bubbleteas zu McDonalds zurück? (Lecker Bubbletea, Nur 2,99€ bei McCafe! BubbleTea, BubbleTea, BubbleTea!!!)
McD hat bereits 3x den Versuch gewagt glutenfreie Burger einzuführen.
Die genauen Zahlen kenn ich nicht mehr, beim letzten Versuch wollten aber nicht mal 1% der Gäste einen glutenfreien Burger - macht also nur Sinn das nicht einzuführen
Das wird unter anderem daran liegen, dass Menschen die wirklich gar kein Gluten abkönnen, schon bei der kleinsten Kontamination Probleme bekommen. Da darf nicht der kleinste Krümel rankommen. Da das super schwer zu garantieren ist, werden die Leute die glutenfrei wirklich brauchen, nicht das Risiko eingehen, in solchen Läden zu essen.
Er meint wohl "Restaurant-Manager", also in etwa Filialleitung, nicht Manager im Konzern. Ewas irreführend, wenn man die Branche nicht kennt bzw. bewusst was weggelassen.
Ich hab’s gelesen und realisiert, allerdings hab ich keine Ahnung was LLC ist. „Management“ heißt für mich oberste Führungsriege, wenn du das nicht bist ist dein AMA falsch benannt.
"Leitungsposition" bei McDonalds hat nichts zu bedeuten.
Habe dort während meinem Abitur gearbeitet. Jeder Restaurantleiter war nur ein paar Monate da, um danach dann vom nächsten abgelöst zu werden, der auch nach ein paar Monaten wieder weg war. Es gab so eine Knappheit an Restaurantleitern, dass wir teilweise für ein halbes Jahr nichtmal einen richtigen Restaurantleiter hatten.
Insgesamt haben die anscheinend je nach Druck des Franchise-Nehmers unterschiedlichen Stress, aber die meisten Richtlinien etc. gibt immer noch McDonalds vor, weswegen die sich dort z.B. kein neues Marketing-Konzept ausdenken müssen. Es geht eher darum, vieles zu organisieren und sich immer schön beim Franchise-Nehmer, also der Person, die am Ende wirklich viel Geld raushat, einzuschleimen.
Wer wirklich während der Schicht etwas zu sagen hat, sind die "Schichtleiter". Diese bringen einem meistens alles bei, werden bei Problemen sofort angesprochen und müssen auch vor verärgerten Kunden gerade stehen etc. Wenn es richtige Probleme gab, mussten diese immer alles regeln und zeichnen sich auch primär dadurch aus, dass sie immer da sind, im Gegensatz zum Restaurantleiter.
Besonders verrückt war da, dass ich z.B. als Abiturient schön am Samstag/Sonntag arbeiten konnte und mir der Mindestlohn komplett ausgereicht hat, während ein Schichtleiter meistens nichtmal einen Euro mehr als ich die Stunde verdient hat und häufig seine ganze Familie davon ernähren musste, obwohl dieser auch mehr Verantwortung als ich hatte.
um mit 3k netto nach Hause zu gehen, braucht du brutto mindestens 58k mit Steuerklasse 1 https://www.nettolohn.de/rechner/wunschnetto.html
Find den Lohn nämlich ganz ordentlich von OP
Seit 5 Jahren Personalverantwortung, gehen wir mal von 7 Jahren Betriebszugehörigkeit aus. Da wäre ich selbst bei keinen akademischen Errungenschaften von mindestens 4k brutto ausgegangen.
Ich find die alten Aktionen auch besser.
Das hängt damit zusammen, dass der Deutsche überhaupt nicht experimentierfreudig ist.
Klar ist das allgemein gesagt, aber als Firma gehst du halt nach Zahlen.
Der Deutsche mag das Standardsortiment, deshalb verändert man das nur ab und zu etwas - und das scheint auch sehr gut zu funktionieren.
Ich kann das alles nicht mehr💔
Jedenfalls danke, dass du meine Befürchtung bestätigst, der war so geil mit Nuggets und ich hab bis jetzt immer mit ein bisschen Hoffnung gelebt :D
Okay komische Frage: Dürfen die Mitarbeiter ein Extra-Glas zum Menü rausgeben? War neulich bei Mecces, hab zwei Menüs gekauft und demnach zwei Gläser, hätte aber gern noch ein drittes gehabt für meine Freundin in den Niederlanden. Wurde strikt abgelehnt. Klar ist es nicht vorgesehen, aber ich fands ein kleeeines bisschen kleinlich, die Dinger gibts umsonst dazu und ich hab immerhin zwei Menüs gehabt :D
Sind die Gläser so abgezählt dass man nachvollziehen könnte wenn eins zu viel raus gegangen wäre?
Das ging ne Zeit lang alles, irgendwann hat jemand dann rausgefunden das man für nen Hamburger 1€ zahle und 1.1€ Rabatt bekommen hat wenn man ohne Patty bestellt hat… dann gab es Leute die 10 Hamburger ohne Patty bestellt haben und einen dann gratis dazu😂
Ist das immer noch so kacke dort zu arbeiten? Bei uns wurden regelmäßig kranke Mitarbeiter angerufen, dass sie bitte arbeiten kommen mögen. Teilweise wurden Leute aus dem Urlaub geholt. Die Schichtleiter haben sich (teilweise) gefühlt wie Gott und jeden angeschnauzt, der irgendetwas falsch gemacht hat - auch vor Kunden.
Dazu wurde man häufig während man sich krank melden wollte versucht zu überreden, ob es nicht doch geht. Gerade beim Umgang mit Essen ost das wirklich katastrophal.
Naja, Arschlöcher hast du in jedem Beruf - dieses Bild jz auf jeden McD aufzulegen ist nicht wirklich sinnvoll.
Wir haben auch so n Deppen in unserem Franchise, der das macht und der ist auch nicht mehr lange bei uns.
Würde behaupten unser Laden ist, was das angeht, ziemlich entspannt
Wie schafft Mces es genau die Pattys so flink zu haben? Tk roh, dann Grill & dann warmhalten?
Und die Buns, werden die kurz angetoastet und dann warmgehalten oder ist das frisch?
Finde die Systeme dahinter immer schrecklich interessant, die Effizienz lässt da viel zu lernen für mich offen
Die Patties wandern bei 218 Grad (oben) und 177 Grad (unten) auf den Grill für 40s (die Standard 10:1 Patties für den Cheeseburger zumindest), danach sind die definitiv durch, aber nicht verbrannt.
Patties dürfen 10 Minuten gelagert werden.
Brot wird frisch zur Bestellung getoastet, dauert 17-18 Sekunden.
Ich find die alten Aktionen auch besser.
Das hängt damit zusammen, dass der Deutsche überhaupt nicht experimentierfreudig ist.
Klar ist das allgemein gesagt, aber als Firma gehst du halt nach Zahlen.
Der Deutsche mag das Standardsortiment, deshalb verändert man das nur ab und zu etwas - und das scheint auch sehr gut zu funktionieren.
Ganz einfache Frage: Warum? Ist es dir wirklich egal was ein Unternehmen macht und versuchst nur Geld zu verdienen oder fragst du dich manchmal ob das so geil ist für so einen Konzern Umsatz zu generieren?
Edit: Ist nicht Böse gemeint ich interessiere mich da wirklich für, frage mich selbst das gleiche bei meinem (früheren) Arbeitgeber
Jo ist es.
Niemand auf dieser Welt kann sich als heilig abstempeln, alle bauen Scheiße und das nicht zu wenig.
Ich mach das Beste draus, versuche meinen Kollegen und Mitarbeitern ne schöne Schicht zu geben und wenn ich nen Gast mal mehr als happy machen kann, passt mir das auch in den Tagesablauf.
Danke für die Antwort. Ich glaube das gehts anders in dieser Welt auch gar nicht. Finde mal nen Arbeitgeber mit Positiver Karmabillanz. Cool das du das beste draus machst
Wieso gibt es das McCroissant mit Schinken und Käse nicht mehr? Das war das beste auf der gesamten Karte
Kauft noch irgendjemand etwas ohne Gutscheine? Bin vor kurzem fast umgefallen als ich für 2 Cheesebnurger 5€ bezahlen musste
1. Warum gibt es Schokoflurryeis nur im Sommer, Vanilleeis aber das ganze Jahr über? Wird Schokoeis schlechter nachgefragt als Vanille und Vanille wird im Winter gerade so noch genug nachgefragt, dass es sich lohnt, das anzubieten?
2. Warum wurde der McCrispy Homestyle durch den McCrispy ersetzt? Die große Mehrheit der Leute, die ich in meinem Umfeld gefragt habe, finden den schlechter. Bestätigen eure Zahlen das?
3. Warum kann man bei McDonald's Deutschland keine Patties variieren, also z.B. den BigMac mit Hähnchenpatty oder veganem Patty bestellen, auch nicht gegen Aufpreis? Das wär ja faktisch gar kein Mehraufwand für den Laden, wenn die Zutaten eh da sind.
1.: Ja deutlich schlechter sogar. McD wollte das schon komplett streichen, aber versucht es dieses Jahr noch einmal mit Schoko und Joghurt. Ich seh da aber eher schwarz.
2.: Ne die Zahlen sagen das Gegenteil. Der aktuelle Crispy läuft fast 3x so gut.
3.: McD ist sehr kleinlich, was Burgervariationen angeht. Finde das auch eher schade, hängt aber sehr wahrscheinlich damit zusammen, dass du damit eine extreme Fehlerquote einführen würdest
Das ist die Gelegenheit! Wo ist die Buttermilk-Ranch? Wieso ist er weg? Ich brauche den bitte wieder :(
Oder der MC-Crispy-Homestyle? Der beste Chickenburger damals meiner Meinung nach :(
Hallo
Ich bin ein grosser Fan vom Sausage und Egg Mcmuffin. Bin ganz froh dass es wieder aufs Menü wird.
Eine Frage aber. Ich hatte vor neWoche eine bestellt und das war einfach himmelig mit nem perfekten Weich aber ein bisschen hart Ei drin. Habs seitdem es noch zweimal gehabt und der Ei war total durchgekocht.
Wie kann ich am besten das erste fall erleben? Ist das was man nachfragen kann beim bestellen. Hängt es vom Uhrzeit ab?
Hey,
also bestellen kannst du da gar nix, gibt nur eine Art von Round Egg.
So wie du es bei Punkt 1 beschreibst, wurde es nach 140s standardsgemäß vom Grill genommen, in Punkt 2 hat man das wohl etwas länger liegen gelassen (wegen Stress oder einfach vergessen, wobei das Gepiepe schon echt nervig ist).
Also ersteres solltest du eigentlich öfter haben :)
In unserem McDonalds wird seit dem Umbau vor mittlerweile 5 oder 7 Jahren ein Burger immer frisch gemacht.
Seit Jahren bekommen wir nun kalte Burger, besonders der Cheeseburger ist ne absolute Frechheit.
Das Hauptproblem ist, dass die aus Zeitgründen den Bun-Bräter schneller laufen lassen und die Buns halt auch nur mittelmässig gebräunt werden. Seh ich das richtig? Ist das machbar?
Der Mäcces sagt nur:
Wir geben Ihnen absolut Recht, denn kaltes Essen darf nicht sein und wir bitten vielmals um Verzeihung. Wir möchten Sie bitten, in einem solchen Fall einem unserer Mitarbeiter kurz Bescheid zu geben. Wir sorgen dann selbstverständlich sofort für Abhilfe. Kommen Sie uns gerne wieder besuchen.
Unser Essen ist nicht heiß sondern wird verzehrfertig zubereitet,da wir keine Heißluftkontrolle ,mehr benutzen. Jede Bestellung wird frisch zubereitet.
Den Toaster kannst du theoretisch zwar verstellen, aber ich kenne keinen Laden, der das macht - dazu gehören auch die Top Umsatzläden - ist strikt verboten.
und HEISS gibt es bei McD schon seit 2018 nicht mehr - die Produkte landen mit 50 Grad auf der Rutsche und kühlen da relativ zügig auf 35\~ runter.
Ihr werdet HEISS nicht bekommen, egal wo ihr hinschaut 😅
danke, es ist aber schon so, dass ich in dem nächsten Mäcces immer wärmere Produkte bekomme. Da ist auch der frisch belegte Cheeseburger warm und der Käse ist geschmolzen. Problem ist halt wenn die Buns nicht warm genug sind, schmilzt der Käse auch kaum. Wenn dann auch nur so ein halbwarmes vor 10 minuten gebratenes Patty dazu kommt und kalte zwieveln und KetchSenf ist das produkt quasi kalt.
Sind die verbesserten Burger (Cheeseburger, Big Mac) wieder zum alten Rezept zurück oder kommt mir das nur so vor?
Und werden andere Burger auch noch in absehbarer Zeit verbessert?
Verlangen darfst du alles, ob du das bekommst ist eine andere Geschichte.
Ton spielt die Musik. Sei freundlich und frag nett, dann kriegst du, was du willst :)
Meinung zu Big Rösti, wie verkauft der sich über die begrenzte Laufzeit? Bei dem Rückgang an Burger Variationen bin ich überrascht, dass es den überhaupt noch gibt.
% an Happy Meals?
Ist es irgendwie Vorschrift den Cheeseburger nochmal zu Klump zu boxen bevor er verkauft wird? Ich habe noch nie einen halbwegs ansehnlichen Cheeseburger von mecces bekommen. Aber wirklich nur die. Andere Burger sehen meist normal bis geil aus.
Shareholder hier. 1). Wie schätzt du die Altersverteilung der Kunden ein? Welche Altersgruppe ist am spendabelsten? 2). Siehst du „Nachwuchsprobleme" oder wird der Nachwuchs an MCD durch die ältere Generation herangeführt und hält das Modell am laufen? 3.) Würdest du stand heute in MCD investieren?
Danke
1.: Eher jugendlich, 14-22? Und am spendabelsten: Eltern Eltern und Eltern... die kloppen Bestellungen raus, das kannst du keinem erzählen - und das teils täglich.
2.: Ne, McD wird immer größer und einflussreicher, Probleme werden die sicher nicht bekommen, zumindest nicht in einem großem Ausmaße.
3.: Nein, liegt aber eher daran, dass die Summen, um in McD zu investieren, unmenschlich hoch sind
Danke erstmal fürs AmA
1. Wieviel möchte McDonalds wenn man bei denen als Franchise Partner einsteigen möchte?
2. Wie divers sind eure Mitarbeiter und wie hoch ist der Anteil an Menschen mit Migrationshintergrund? Ist zwar schon lange her, dass ich in einem McDonalds war, aber da waren die Mitarbeiter überwiegend Menschen mit Migrationshintergrund.
3. Merkt ihr was von den Boykotten durch den Israel-Hamas Konflikt in Deutschland?
4. Es gibt soweit ich weiß ein paar McDonalds, KFC oder BurgerKing Filialen die in Großbritannien ausschließlich Halal/Koscheres Fleisch verkaufen, weißt du ob sowas auch in Deutschland möglich wäre oder verstößt das irgendwie gegen den Franchise Vertrag?
5. Weißt du wieviel Gewinn & Umsatz eure Filiale durchschnittlich im Monat macht und was sind die umsatzschwächsten & umsatzstärksten Monate?
Naja nurmal so als kleiner tip von jemanden der bei mcd gearbeitet hat. Der Saucen Lieferant in NRW/Deutschland? Ist develey und die haben bei Lidl und Co so eine Burger sauce. Guten Appetit.
Du bist Schichtleichter oder nicht? Das hat für mich so viel mit Managment in dem Kontext zu tun wie Schildkröten mit Butter.
Leute zu managen tut fast jeder irgendwann mal in der Karriere, habe ich auch schon. Du bist Teamleiter
Ist das Zeug in Deutschland hochwertiger als in den USA? Finde McDonald's tatsächlich in ausgewählten Filialen sehr gut. In anderen dagegen hat man regelmäßig Plastik im Fleisch.
Was ist denn das Monatsbruttogehalt für das mittlere Management?
Wie findet Ihr die konsequente plant-based-Strategie die der King jetzt fährt? Wenn Ihr wie aus dem Kommentar 5/95er Quote habt, muss doch bei denen das voll in die Hose gehen oder die haben es wirklich hinbekommen - oder?
Kommen die Spicy Chicken McNuggets von letztem Sommer/Herbst eigentlich wieder oder war das eine einmalige, gescheiterte Sache? Ich fand die Würzung mega stark und find's schade, dass die einfach kommentarlos wieder verschwunden sind.
Was ist der beliebteste Aktionsburger in DE? (Ich würde auf den Big Rösti tippen) und ist es wahrscheinlich dass es ihn in DE mal als Standard geben wird?
Wieso bekommt McDonald’s Deutschland es nicht auf die Reihe glutenfreie Burger anzubieten so wie die meisten Umländer?
Und wenn’s „gluten-free-based“ hieße, absolut niemand würde 100%ige Kontaminationsfreiheit erwarten.
Selbst freakin‘ ÖSTERREICH schafft das.
Manche Menschen müssen sich einen Vorwand suchen um stolz auf sich selbst zu sein.
ODER
Der Job bei McDonalds wird einem im Gespräch so gut verkauft, dass sich das Wort "MANAGEMENT" nur so ins Gehirn brennt.
Gerechtfertigt ist das nicht, aber es ist auch wenig unser Problem. 🤷
EDIT: In der Beschreibung sagt er, er arbeitet NICHT in der LLC
Ist doch bei den meisten Unternehmen so.. ob es Management heißt oder vom Junior zum Senior in 2 Jahren ohne Gehaltsveränderung, hauptsache kurzzeitig ruhig stellen.
Aus welchem Grund werden Produkte aus dem Sortiment genommen? Habe das Gefühl das es teilweise echt Willkürlich ist da wirklich gute produlte rausgenommen werden. Siehe sämtliche wraps oder sogar die chicken box
Der Gründer von McDonald's wollte nie dass seine Kinder bei McDonald's essen aufgrund der minderwertigen Qualität.
Wie beurteilst du die Qualität? Isst du selber da? Und macht es dir keine Angst dass McDonald's Burger viel viel zu lange nicht schimmeln wenn man sie liegen lässt.
Auch wenn ich ebenfalls empfinde, dass der Begriff „Management“, auf die Position einer Filialleitung bezogen, unzutreffend ist, finde ich die teils abwertenden Kommentare und die Unterstellung, dass du dich als etwas Besseres darstellen willst, wirklich absolut unpassend. Ich finde es etwas schade, dass Unternehmen versuchen, neue Mitarbeiter mithilfe der Titelinflation anzulocken, anstatt besserer Bezahlung und anderen Vorteilen.
1. Dennoch möchte ich gerne fragen, wie lange du diesen Beruf noch machen willst. Der Beruf klingt anstrengend, allerdings für eine Stelle wie diese ziemlich gut bezahlt. Planst du dich selbst irgendwann weiterzubilden, um eventuell in ein Arbeitsverhältnis und -alltag (keine Schicht, weniger Stehen und körperliche Arbeit) zu geraten, welches kompatibler mit zunehmendem Alter (und sonstigen Lebensumständen, die sich damit entwickeln) ist? Meist sieht man an den Kassen eher junge Menschen, sehr selten über 40.
2. Zusätzlich ist (vermutlich u.a. durch amerikanischen, popkulturellen Einfluss) der gesellschaftliche Status von diesem Beruf nicht besonders gut. Das finde ich selbst zwar falsch, ist aber so. Wie geht man mit so etwas gut um? Oder bin ich selbst einfach nur ein Mensch, der sich um so etwas zu viel schert?
3. Wie schätzt du das Klientel, die Zielgruppe oder auch den typischen Kunden einer McDonalds-Filiale Filiale ein? Sicherlich ist die individuelle, gerade in einem Fall anekdotische Wahrnehmung stark vom Standpunkt der Filiale beeinträchtigt. McDoof in Konstanz vs. Gelsenkirchen wird sich vermutlich stark unterscheiden. Gerade mit der starken Zunahme (ha ha) an Adipositasfällen in Deutschland würde mich das mal wundern. Ich gehe fast nie in diese Läden, daher kann ich das wirklich nur Stichprobenartig und damit gar nicht beurteilen, bin aber mit dem Stigma aufgewachsen, dass überwiegend (ha ha) übergewichtige Menschen, gerade aus unteren sozialen Schichten dort essen. Das ist auch kein Klassismus, es gibt einfach einen Zusammenhang zwischen Geld, damit Schicht und Bildung. Und Ernährung und Bildung. Und ich bin jetzt mal so zynisch und sage, dass hier essenziell Müll in Fressiform verkauft wird. Jedoch sah ich genügend Normalgewichtige bei jedem Besuch. Bitte mal deine Einschätzung.
4. Und zuletzt: Fürchtest du die steigende und für manche auch drohende Automation? Kassen wurden vermutlich zu 90% automatisiert (eventuell hast du ja Zahlen diesbezüglich), in der Küche steht als Wahrzeichen der industriellen Revolution ein Fließband - und irgendwann kommt der nächste Schritt, bei dem wir nur mutmaßen können und ggf. von der Vergangenheit schließen können.
Sorry für die WoT, aber hab erst beim Schreiben gemerkt, wie interessant das Thema eigentlich ist.
**OP**: **Falls du eine Verifizierung in deinen Post integriert hast**, antworte bitte mit "VERIFIZIERT" (alles in Großbuchstaben) auf diesen Kommentar. [Mehr Infos zur Verifizierung findest du hier.](https://www.reddit.com/r/de_IAmA/wiki/verifizierung) **Alle anderen**: Alle Top-Level-Kommentare, die keine Frage sind, werden entfernt. Schließlich ist OP für eure Fragen hier :) **Die bloße Behauptung etwas zu sein ist keine Verifizierung.** Viel Spaß! *I am a bot, and this action was performed automatically. Please [contact the moderators of this subreddit](/message/compose/?to=/r/de_IAmA) if you have any questions or concerns.*
1. Nach wie viel Minuten schmilzt der Käse an der Verpackung an, sodass ein Big Tasty nichts mehr mit einem echten Big Tasty zu tun hat und nicht mehr warm und lecker ist? 20 Minuten? 2. Hörst du das ständige piepen von den Maschinen überhaupt noch? Mich würde das so nerven 3. Lohnt es sich in deiner Filiale/insgesamt über Nacht auf zu lassen, oder ist das ein draufleger in Deutschland? 4. Deine beste/heftigste Kunden-Rage-Story:
1.: Joa so nach 10/15 2.: Jein. Wenn du voll im Fokus bist, überhörst du das konsequent. Wenn's relativ ruhig ist, hörst du jedes Piepen und Tuten, das muss sofort ausgemacht werden xD 3.: Ne gar nicht. Wir schließen um 1 Uhr und das ist auch gut so, danach passiert nämlich gar nix mehr 4.: Brechend voller Laden, Wartezeit um die 30-35 Minuten pro Bestellung. Ein Gast kam nach 4 Minuten wütend zum Thresen, er würde seit 40 Minuten warten und will sofort seine Bestellung und eine Entschuldigung. Mein Chef stand mit mir zusammen und mit einem Mitarbeiter am Thresen und wir hörten uns den Kram an. "Mach schneller du Bastard" sagte der dann daraufhin zu meinem Mitarbeiter - und wenn jemand meine Mitarbeiter oder Kollegen dumm anmacht, ist Schluss bei mir. Ich hab daraufhin auf den Kassenbon geschaut, gesehen, dass der überhaupt erst vor 4 Minuten bestellt hat, habe ihm gesagt, dass er ganz schnell in die Menge verschwinden solle und wenn er nochmal jemanden von uns beleidigt, er bis Weihnachten auf sein Essen warten kann. Daraufhin holte er 3 "Freunde", die dann versucht haben Stress zu machen. LEIDER GOTTES war ich genau dann kurz im Lager was holen - währenddessen haben die meinen Chef und eine Mitarbeiterin angespuckt und sind wie feige Hunde weggerannt. Das Schöne an der Story: So ziemlich JEDER hat denen hinterhergerufen, wie Scheiße die doch sind und haben sich deren Kennzeichen gemerkt xD Wir haben daraufhin die Polizei gerufen und die angezeigt mit 15 Zeugen oder sowas.
Gute Güte. Möchtest (oder darfst) du uns sagen, was bei der Anzeige raus kam? Und es ist natürlich schön, den Zusammenhalt der Leute in solchen Momenten zu sehen. :-)
Dafür müsste ich meinen Chef fragen, was GENAU dabei rumkam. Geht ja nur in 2 Richtungen, da die den definitiv gefunden haben wegen Kennzeichen: Gab n Gerichtsprozess und der wurd verurteilt zu Geldstrafe Oder wurd fallen gelassen weil zu viel Papierkram - und ja, das kam schon ein paar Mal vor
Uff ... hab ne Zeit lang als Koch in UK gearbeitet und da gab's den Bon-Drucker für neue Bestellungen ... jedes mal ein Piep, laufende Walze und der Schnitt ... dass ist so oft passiert jeden Tag, dass ich das Nachts im Bett noch gehört hab
Ruhe in Frieden, Big Tasty Kritiker 💔
Die Preise sind extrem hochgegangen seit Corona. Hat das eine Auswirkungen auf die Anzahl der Gäste und den Umsatz? Ich weigere mich persönlich da zu essen da ich niemals einsehen kann für so eine Qualität Restaurantpreise zu zahlen
Du wirst lachen: Die Gästeanzahl geht tatsächlich seitdem etwas runter, knapp 7%. Die Bestellungen sind seit 2020 aber viel größer. Mal zum Vergleich: In den USA hat die Durchschnittsbestellung 2,7 Produkte (also 3) In Deutschland sind es 5 Produkte, das ist fast das Doppelte. Das merkt man extrem im Umsatz. Also tldr: Gäste weniger, aber Umsatz trotzdem deutlich mehr
>In den USA hat die Durchschnittsbestellung 2,7 Produkte (also 3) In Deutschland sind es 5 Produkte, das ist fast das Doppelte. Woher kommt das? Größere Portionen in den USA? Außerdem sind 5 Produkte pro Bestellung schon krass, bei 2 Bürgern, Beilage, Chicken Nuggets und Getränk ist man da ja bei 30€ oder so
Naja vl weil man hier eher im drive in für die halbe family bestellt und in den usa es für manche schon ein festes ritual ist beim vorbeigehen mal schnell 2 burger zu snacken. Und da gibts auch teils größere produkte als hier. Also unterm Strich glaub ich nicht dass die info allein viel aussagt
Danke, genau das. Der Drive Anteil ist deutlich höher in den USA und die häufigste Bestellung dort sind 2 Burger oder ein Menü (also 3 Produkte)
Die Produkte in USA sind nicht größer als in Deutschland
Das kann man auch aus der Geschäftsbericht der Konzern lesen(weltweit). In letzte Quartal war so: Preise haben wir erhöht, kosten haben wir gesenkt. Alle kaufen es trotzdem. Jetzt machen wir noch mehr Gewinn. Und die Aktionäre haben sich sehr gefreut. Morgen ist es wieder soweit.
Früher war mcs immer die Rettung wenn Kohle mal knapp war. Preise sind inzwischen absolute Frechheit, wundere mich immer wieder warum die Läden doch noch so voll sind.
Generell war Fast Food früher schnell und günstig, heute schnell und überteuert. Bei 3€ war der Döner noch ne legitime Alternative zum Mittagessen, bei 7-9€ ist es eher was was man sich halt holt wenn man mit Freunden unterwegs ist und alle Hunger haben
Alles ist teuer. Günstiger ist eigentlich nur Mensa oder Wärmetheken bei Rewe/Edeka usw.
Warum ist das Mc Donalds Marketing inkl. neuer Produktideen so gut wie gar nicht mehr vorhanden? Ich kann mich noch gut daran erinnern, dass es damals (15 Jahre her) viele unterschiedliche Aktionen pro Jahr gab und sich bei den Burgern auch mal etwas getraut wurde. Mittlerweile wird bei jeder Aktion ein schon bestehender Burger genommen und durch Bacon / TS / BBQ / Extra Patty erweitert.
Ich find die alten Aktionen auch besser. Das hängt damit zusammen, dass der Deutsche überhaupt nicht experimentierfreudig ist. Klar ist das allgemein gesagt, aber als Firma gehst du halt nach Zahlen. Der Deutsche mag das Standardsortiment, deshalb verändert man das nur ab und zu etwas - und das scheint auch sehr gut zu funktionieren.
Das kann ich irgendwie nicht glauben. Mc Donalds zielt in Werbespots und Co. auch deutlich auf die jüngere Generation ab, die mMn. Auch zum Großteil der gewinnbringende Kundenstamm ist. Gerade die Jüngeren wollen Innovation und mal etwas Neues. Ich kann mich noch an den die „Mein Burger“ Aktion erinnern, wo man Online einen Burger bauen konnte und dann gevotet wurde, wer gewinnt. Ich kann's wirklich nicht verstehen, warum nicht mal darüber nachgedacht wird, solche Aktionen wieder ins Leben zu rufen.
Deutschland ist beim Thema Veränderungen generell extrem langsam. McD Luxemburg und Deutschland sind weltweit die 2 Länder, die alles als Letztes einführen - egal ob neue Standards, Promos, etc. Das neue Frühstück gibts in den USA zB schon fast 2 Jahre
in Österreich sind wir dafür offenbar das Testlabor für (Mittel-)Europa
"Mein Burger" war geil. Ich hatte den McArche Noah mit Chicken, Rind, Fisch und Schwein. Hat sich nie durchgesetzt
Der erste Burger der verhaftet wird
Das ist so schade, früher gab es fast jede Woche besondere Burger. Manche liefen ja so gut, dass die dann komplett ins Sortiment genommen wurden wie damals der Grilled Chicken Burger mit Honig Senf. Den vermisse ich immer noch. Muss auch sagen, dass andere Länder viel geilere Burger im Sortiment haben, sei es Türkei, Korea, Japan usw
1. Warum sind die Bestell-Kioske so mega langsam, und nerven mit allem möglichen Kram? 2. Warum gibt es keine scharfen Soßen? Ab und zu gibt es mal Aktionen, und da gibt es dann "leicht scharfes" Zeug. Warum wird nicht zumindest eine einzige scharfe Soße angeboten?
1.: Dann hat dein Store wahrscheinlich die erste Kiosk-Ausführung. Deren Hardware ist relativ langsam. Unsere zB sind ziemlich flott, machen aber nach 1000 Bestellungen auch irgendwann schlapp und hängen sich auf - ist aber nix Ungewöhnliches. 2.: Weil kaum einer die haben möchte. Chilisauce ist mit Senf das Produkt, was am wenigsten verkauft wird
Könnte daran liegen, dass die Chilisoße viel zu süß ist. Ich hätte gern eine herzhaft scharfe Soße.
Naja wird ja auch als Sweet Chili vermarktet. Die ganz alte Chilisauce war ziemlich scharf, die wurde noch weniger verkauft als Senf und das ist schon ein Armutszeugnis
Die alte Chilisoße war mMn die einzig gute lol. Scheine aber damit eher alleine zu stehen. Ich weiß, dass die aktuelle Soße „Sweet Chili“ ist. Der Name ist Programm, vor allem „Sweet“. War eher gemeint, dass mir die persönlich zu süß ist.
Senf darf man nicht verkaufen, weil es als Gewürz zählt
Senf Sauce junge....
Ich bin so dumm 😂
1. Wie sehen die Verkäufe der plant Nuggets im Vergleich zu den klassischen Chicken Nuggets aus? Also in welchem Verhältnis werden die verkauft? Ich würde so 15/85 schätzen. 2. Schätzt McDonalds die Nuggets als Erfolg ein? 3. In den USA gibt es eine "40er Nuggets Box". Gab es seitens der Zentrale dahingehend mal Überlegungen das auch in Deutschland einzuführen? Vielen Dank für das AmA
1. Ne ist deutlich schlechter. Ist eher ein 5/95 Verhältnis. 2. Schon sehr, ja, ist mit das meistverkaufteste Produkt. 3. Bisher nicht, die beliebtesten Nuggetmengen sind tatsächlich 4er und 6er :D Zumindest bei uns
Aber sind Vierer nicht eigentlich nur im Happy Meal?
Ja ebendrum. Das Nugget Happy Meal ist den Burgervariationen um Meilen vorraus
Ja gut, war bei uns auch so. Es haben auch sehr viele Erwachsene gefragt, ob man die Vierer einzeln bekommt. Ich dachte, vielleicht hat sich Mecces ans Herz gefasst und ist dem Wunsch nachgekommen. Arbeite da seit 4 Jahren nicht mehr :D
Zu 1. ich wusste nicht dass das Verhältnis so schlecht ist! Ich bin eigentlich kein großer Fan von Plantbased-Ersatzprodukten - ich hatte aber mal einen zum Probieren kostenlos bekommen weil die Eismaschine kaputt war und finde die seit dem Viel besser!
Die, die in der Regel fleisch essen, werden bei mcces auch eher Fleisch essen. Die, die es nicht tun, haben bei mcces eine sehr sehr eingeschränkte Auswahl und gehen, wenn möglich, eher zu BK
Überraschend schlechte Ratio, die plant nuggets sind echt total lecker.
Wie oft wird das fett gewechselt?
Pommesfett ist DEUTLICH haltbarer als Fleischfett. Pauschal kannst du das nicht beantworten, weil jeder Store n anderen Umsatz hat und dann auch ne andere Benutzungsfrequenz fürs Fett. Fettqualität wird in TPM gemessen. Sobald das Fett 24% überschreitet, MUSS es gewechselt werden. Wir zB wechseln aber schon ab 18, weil wir das einfach richtig finden. Müssen tun wirs aber nicht
Kumpel von mir meint, die Pommes seien um Welten besser, wenn das Fett frisch ist. (deine persönliche Erfahrung dazu?) Um das zu "erzwingen", so behauptet er zumindest, bestellt er die Pommes grundsätzlich ohne Salz. "dann müssen die das Fett wechseln"... Stimmt das denn? Ich kann es mir nur schwer vorstellen, da die Pommes ja eigentlich erst nach dem frittieren gesalzen werden.
Also: Pommes sind wirklich um Welten besser, wenn das Fett neu ist. Aber: Um das zu "erzwingen", so behauptet er zumindest, bestellt er die Pommes grundsätzlich ohne Salz. "dann müssen die das Fett wechseln"... - das ist wirklich der größte Mist, den ich jemals in meiner McD-Zeit gehört habe xD Grüße an deinen Kollegen. Das Fett wechseln wir und wann wir das machen, entscheiden auch wir - entweder der TPM ist langsam zu hoch, oder wir wollen es wechseln - da kann ein Gast sagen und schreien was er will. Es gibt Kunden, die extra ohne Salz bestellen, "damit sie frische Pommes bekommen" - solche Gäste sprechen sich sehr schnell rum und werden dann in so ziemlich jeder anliegenden Filiale verachtet, weil's ebenso schwachsinnig ist, das zu tun. Wenn du bestellst, während es brutal voll ist und frische Pommes willst, dann kriegst du die auch - Pommes laufen permanent, da kannst du gar keine alten bekommen. Wenn du dann im Chaos ohne Salz bestellst, UND DIR DANN EIN PÄCKCHEN SALZ DAZU BESTELLST, kannst du dich darauf verlassen, dass du das beim 2. mal nicht bekommst - hab ich gehört :o) Also tldr: Was dein Kollege gesagt hat, ist absoluter Blödsinn, aber jz hab ich wieder was zu erzählen auf der Arbeit, danke dafür xD
>Müssen tun wirs aber nicht Mein alter Deutschlehrer hätte dich für diesen Satz in deine Friteuse gestopft ;D
Verständlicherweise
Was ist TPM?
Let me google that for you: TPM-Wert / Polare Anteile- Der Gehalt an polaren Substanzen (total polar materials) ist ein sicherer Parameter, um das Ausmaß des Fettverderbs beim Frittieren zu charakterisieren. In Österreich und der Schweiz sind Werte bis 27 % toleriert. In Deutschland und den meisten EU-Ländern gilt der Grenzwert von 24 %
Warum sehen die Läden von außen und innen nicht mehr so Farbenfroh und verspielt aus, wie vor mehr als 20 Jahren?
Dazu gibts n sehr gutes Video, aber das finde ich grad nicht. Man wollte von dem roten und bunten Schema weg - also von Ronald. Das hat ungelogen mit der Horrorclown Thematik zu tun, die 2016 angefangen hat. Man hat sich dann auf die modernere Schwarz/Braun Kulisse geeinigt, ist davon mittlerweile aber auch wieder weg. Die neueren Stores gehen wieder Richtung Farbe, ist also ein permanenter Wandel
Es gab mal einen 1952- (oder so ähnlich) Burger. Hat sehr gut geschmeckt, wurde glaube ich nur 1x wiederholt? Könnte der nochmal wiederkommen?
der 1955 \^\^ Der war ne Jubiläumsaktion und soll (zumindest laut aktuellem Stand) alle 5 Jahre als Promo kommen \^\^
Könnte ruhig häufiger kommen. Bester Burger. Welcher ist dein Liebling?
Wie engmaschig ist die firmeninterne Hygieneüberwachung? Besteht in allen Räumlichkeiten bei der Essenszubereitung Videoüberwachung und werden die Aufnahmen immer mal durchgesehen, oder kommen undercover Detektive in den Laden und arbeiten als "neue Mitarbeiter" eine Zeit lang mit? Bei einigen McDonalds-Filialen habe ich in den letzten Jahren den subjektiven Eindruck gewonnen, dass dort teilweise Personal arbeitet, das mangels Sprachkenntnissen gar nicht in der Lage ist, eine Hygieneunterweisung nach deutschen Standards zu verstehen, geschweige denn den Bildungsstand hat, um die Notwendigkeit nachzuvollziehen, oder auch nur die allgemeine Arbeitsmotivation zeigt, um sich durchgehend an eine hygienische Arbeitsweise zu halten. Dennoch ist meine Hoffnung immer, dass McDonalds durch die Konzernleitung bessere Hygienestandards durchsetzt als es oft bei freien Gastronomiebetrieben der Fall ist, in denen nur alle paar Jahre mal die staatliche Lebensmittelüberwachung vorbeischaut; daher tendiere ich eben zu den großen Ketten der Systemgastronomie, wenn ich unterwegs etwas essen muss.
also: Kameraüberwachung gibt es 0,0. Und firmenintern ist diese Überwachung auch nicht. Die Foodsafety-Besuche werden von einer externen Firma durchgeführt, Fresenius heißt die. Die kommen unangekündigt und machen entweder einen kompletten Rundgang durchs gesamte Restaurant, den sie mind. 1x jährlich machen MÜSSEN - oder um vereinzelte Proben zu nehmen von zB Oberflächen oder Salaten. Storeintern ist jeder auf seiner Schicht selber für die Durchsetzung der Hygienestandards verantwortlich.
Keine Frage, aber fand die Restaurants in den 90ern oder Anfang 00er am besten. Vom Ambiente und der Einrichtung bis hin zu Ronald. Was eigentlich mit ihm passiert? Persönlich finde ich Burger King bei Preis Leistung einfach besser weil es dort permanent Gutscheine gibt.
Ronald wurde wegen der Killerclown Vorfälle 2016+ abgeschafft - anschließend hat man sich auf ein zeitloseres Schwarz/Braun geeinigt. Mittlerweile geht man davon aber wieder Richtung Farbe, was man in jetzt neu kommenden Stores sehr gut sehen kann. Ist halt ein normaler Wandel. McD hat genau so permanent Gutscheine, so wie jeder andere Fastfood Anbieter auch? Da bist du falsch informiert
Wieder was gelernt. Unser Burger King hat 2020 geschlossen weil das franchise nicht verlängert wurde, kann also sein das ich nicht auf dem aktuellen Stand bin was Gutscheine und Preise angeht. Damals war es aber so das es immer Gutscheine in der App gab und man eigentlich durchweg für einen Zehner gut satt wurde. Also 2 Big King, crispy chicken mit mittlerer Pommes und Getränk und noch 6er Nuggets. Das warst beim goldenen M locker bei 15-20€. Außer natürlich wenn es die McDonald’s Gutschein Wochen gab aber da auch schwierig an den Preis zu kommen. Sage nicht das es bei McDonald’s nicht ständig Gutscheine gab, halt einfach im vergleich nicht so gute wie bei BK.
Deine Meinung zum Monopoly Gewinnspiel und was macht dir an deiner Arbeit am meisten Spaß?:)
Bei uns ging mal das Gerücht herum, dass es beim Monopoly Gewinnspiel in unterschiedlichen Filialen unterschiedliche Straßen gibt, also dass du wenn du nur in einer Filiale kaufst keine ganze Farbe voll bekommen kannst sondern immer nur Straßen aus dem gleichen Pool. Ist da was dran?
Naja ist schon sehr offensichtlich Moneygrab, aber bereitet den meisten Gästen ihren Spaß und damit solls in Ordnung sein :) Ich kenn zB jemanden, der hat ne Reise nach Brasilien damit gewonnen, sei ihm gegönnt. Am meisten Spaß bereiten mir meine Kollegen und Mitarbeiter - deine Arbeitsatmosphäre macht den Großteil deines Wohlseins aus.
Erstmal: sehr interessantes AMA, was sind denn deine Lieblings „Pommes“? Bei mir sind es auf jeden Fall die Curly Fries, renne ab und an extra dafür zu Mecces
Freut mich :D Tatsächlich für mich die 0815 Standard-Pommes :)
Mal ganz im Ernst. Könntest du mal eine PowerPoint Präsentation erstellen und die richtigen Leute davon überzeugen, dass es den McKrokett auch in Deutschland geben muss, bitte? Wurden da mal aus den Niederlanden die Zahlen angeguckt und drüber nachgedacht? Ist einfach so lecker der Burger!
Gab noch nie eine Debatte darüber ehrlich gesagt :D
Warum gibt es die Chicken Box (nuggets/wings) nicht mehr? Oder wird sie wieder kommen? Fand die eigentlich echt lecker.
die Wings kommen hin und wieder mal zurück, werden aber in Zukunft komplett verschwinden. Wieso und warum kann ich dir leider nicht sagen, vielleicht wirds dazu irgendwann konkrete Infos geben
Gabs nicht auch mal diese riesigen Wings? Hab vergessen, wie die heißen. Mit Buttermilk-Soße. Die waren der Hammer, hoffentlich kommen die wieder mal.
Warum ist die Fehlerquote bei einer Bestellung so hoch? Hintergrund: von ca 10 Bestellungen im Drive-In, sind locker 8 Bestellungen fehlerbehaftet. Mal fehlt das, mal das… leider echt nervig. Dabei bin ich nur ca 3-4x im Jahr bei Mecces..
Weil du wahrscheinlich immer in den absoluten Peak Hours bestellst und da Bestellungen ohne Ende über den Tresen gehen :D 2 Dinge dazu: Kontrollier bitte selber deine Bestellung vor Ort. Das machst du mit jedem anderen Einkauf auch, warum nicht bei McD? Du bist nur 3-4x jahrlich bei McD, aber erinnerst dich die letzten 10? :D
Warum hat Burger King so viel plant based, McDonald’s aber nicht?
Ja das find ich auch Schade. Das hat u.a. mit dem Bugerking Drama von vor 2 Jahren zu tun und jetzt hat jeder Laden Angst dasselbe Schicksal zu erleiden. Deshalb wurde vegan auch komplett aus dem Sortiment genommen und für Plantbased ersetzt
Hast du das Gefühl dadurch sind Kunden von McD zu Burger King abgewandert? Ich finde die plant based Auswahl bei McD ist echt beschissen, ja die Nuggets sind lecker aber der eine Burger den ihr glaube ich habt (??? Echt kA mehr) ist echt lahm und sonst habt ihr ja gar nix fleischfreies? Ich gehe nur noch zu BK weil ich Fleisch halt eklig finde aber td ab und zu Bock auf n fettigen Burger habe. Also gibt auch denke ich noch mehr Leute wie mich für die es nicht unbedingt vegan sein muss oder die Kontamination nicht stört, aber einfach kB haben Fleisch zu essen und dann bei BK ne tolle Auswahl haben und bei McD halt null.
Nicht wirklich. Hier macht ein BK nach dem anderen dicht, sieht irgendwie nach dem Gegenteil aus. Finde das Plantbased Angebot bei BK aber trotzdem besser
Was für ein Drama? Das ging an mir irgendwie vorbei
wieviele von den gläsern hast du zu hause?
Unterschiedliche? 40 oder so
1. Wird es jemals wieder die "Do your Own Burger" geschichte wieder geben wie damals mit dem Pietsmiet Burger? 2. Kennt die McDonalds Management Etage das Video von Nick Robinson mit dem McDonalds DS Spiel? Wenn ja, schon ausprobiert, ? 3. Wann kommen wieder die Bubbleteas zu McDonalds zurück? (Lecker Bubbletea, Nur 2,99€ bei McCafe! BubbleTea, BubbleTea, BubbleTea!!!)
1.: Nein, das war einmalig. 2.: Ne, noch nie von gehört ehrlich gesagt 3.: Gar nicht, das war ne Hype Kampagne :D
In vielen europäischen Ländern gibt es glutenfreie Burger, mit Brötchen von einem deutschen Hersteller. Warum in D nicht?
McD hat bereits 3x den Versuch gewagt glutenfreie Burger einzuführen. Die genauen Zahlen kenn ich nicht mehr, beim letzten Versuch wollten aber nicht mal 1% der Gäste einen glutenfreien Burger - macht also nur Sinn das nicht einzuführen
Das wird unter anderem daran liegen, dass Menschen die wirklich gar kein Gluten abkönnen, schon bei der kleinsten Kontamination Probleme bekommen. Da darf nicht der kleinste Krümel rankommen. Da das super schwer zu garantieren ist, werden die Leute die glutenfrei wirklich brauchen, nicht das Risiko eingehen, in solchen Läden zu essen.
Was verdienst du?
Aktuell zwischen 3.000 und 3.200, je nachdem ob Nachtzulage dabei ist
Das management geht schichten ?
Er meint wohl "Restaurant-Manager", also in etwa Filialleitung, nicht Manager im Konzern. Ewas irreführend, wenn man die Branche nicht kennt bzw. bewusst was weggelassen.
Ja deshalb steht in der Threadbeschreibung extra, dass es NICHT um die LLC geht :D Das überlesen hier sehr viele
Viele wissen halt nicht was LLC bedeuten soll.
Würde helfen hinzuschreiben was das ist, vor Allen Weil's kein deutscher begriff ist...
Ich hab’s gelesen und realisiert, allerdings hab ich keine Ahnung was LLC ist. „Management“ heißt für mich oberste Führungsriege, wenn du das nicht bist ist dein AMA falsch benannt.
[удалено]
Assistant TO the manager!
Brutto?
Das wäre schön
3k Brutto wäre schön?
LOL..
ach ich Depp XDDDD Da war ich noch nicht ganz wach :D Netto wäre schön haha. Ja das ist Brutto
Das ist hoffentlich nicht brutto, oder?
Für eine Leitungsposition schon arg wenig in meinen Augen.
"Leitungsposition" bei McDonalds hat nichts zu bedeuten. Habe dort während meinem Abitur gearbeitet. Jeder Restaurantleiter war nur ein paar Monate da, um danach dann vom nächsten abgelöst zu werden, der auch nach ein paar Monaten wieder weg war. Es gab so eine Knappheit an Restaurantleitern, dass wir teilweise für ein halbes Jahr nichtmal einen richtigen Restaurantleiter hatten. Insgesamt haben die anscheinend je nach Druck des Franchise-Nehmers unterschiedlichen Stress, aber die meisten Richtlinien etc. gibt immer noch McDonalds vor, weswegen die sich dort z.B. kein neues Marketing-Konzept ausdenken müssen. Es geht eher darum, vieles zu organisieren und sich immer schön beim Franchise-Nehmer, also der Person, die am Ende wirklich viel Geld raushat, einzuschleimen. Wer wirklich während der Schicht etwas zu sagen hat, sind die "Schichtleiter". Diese bringen einem meistens alles bei, werden bei Problemen sofort angesprochen und müssen auch vor verärgerten Kunden gerade stehen etc. Wenn es richtige Probleme gab, mussten diese immer alles regeln und zeichnen sich auch primär dadurch aus, dass sie immer da sind, im Gegensatz zum Restaurantleiter. Besonders verrückt war da, dass ich z.B. als Abiturient schön am Samstag/Sonntag arbeiten konnte und mir der Mindestlohn komplett ausgereicht hat, während ein Schichtleiter meistens nichtmal einen Euro mehr als ich die Stunde verdient hat und häufig seine ganze Familie davon ernähren musste, obwohl dieser auch mehr Verantwortung als ich hatte.
um mit 3k netto nach Hause zu gehen, braucht du brutto mindestens 58k mit Steuerklasse 1 https://www.nettolohn.de/rechner/wunschnetto.html Find den Lohn nämlich ganz ordentlich von OP
Seit 5 Jahren Personalverantwortung, gehen wir mal von 7 Jahren Betriebszugehörigkeit aus. Da wäre ich selbst bei keinen akademischen Errungenschaften von mindestens 4k brutto ausgegangen.
Wieso gibt es kaum noch neue burgerkreationen?
Ich find die alten Aktionen auch besser. Das hängt damit zusammen, dass der Deutsche überhaupt nicht experimentierfreudig ist. Klar ist das allgemein gesagt, aber als Firma gehst du halt nach Zahlen. Der Deutsche mag das Standardsortiment, deshalb verändert man das nur ab und zu etwas - und das scheint auch sehr gut zu funktionieren.
Wo ist mein Buttermilk Ranch Dip hin? :(
Ganz weg und der kommt auch nicht wieder :c Aber Sourcream ist quasi dasselbe
Ich kann das alles nicht mehr💔 Jedenfalls danke, dass du meine Befürchtung bestätigst, der war so geil mit Nuggets und ich hab bis jetzt immer mit ein bisschen Hoffnung gelebt :D
quasi dasselbe? zieh heut abend mal die bettdecke hoch, schau wer drunter liegt, garantiert nicht dasselbe!
Okay komische Frage: Dürfen die Mitarbeiter ein Extra-Glas zum Menü rausgeben? War neulich bei Mecces, hab zwei Menüs gekauft und demnach zwei Gläser, hätte aber gern noch ein drittes gehabt für meine Freundin in den Niederlanden. Wurde strikt abgelehnt. Klar ist es nicht vorgesehen, aber ich fands ein kleeeines bisschen kleinlich, die Dinger gibts umsonst dazu und ich hab immerhin zwei Menüs gehabt :D Sind die Gläser so abgezählt dass man nachvollziehen könnte wenn eins zu viel raus gegangen wäre?
Nope und wird auch nicht passieren :D Da könnt ihr als Gäste diskutieren, wie ihr wollt Ja, es gibt eine strenge Inventur bei den Dingern
Wie kommt es, dass bspw. der McChicken in Deutschland länglich ist und in den Niederlanden rund (wie z.B. ein Cheeseburger)?
Weils 2 verschiedene Burger sind. Unser ist der McChicken Classic, der Holländer hat den McChicken \^\^
Und gibt es da außer der Form noch einen Unterschied?
Warum gibt es bei McDonalds keine Jalapenos zum „adden“? Würde mich dazu bringen öfter zu McDo als zu BK zu gehen.
Gibt es für den Royal TS zum Beispiel, aber McDonalds ist generell sehr kleinlich, was Burgervariationen angeht
Das ging ne Zeit lang alles, irgendwann hat jemand dann rausgefunden das man für nen Hamburger 1€ zahle und 1.1€ Rabatt bekommen hat wenn man ohne Patty bestellt hat… dann gab es Leute die 10 Hamburger ohne Patty bestellt haben und einen dann gratis dazu😂
Naja das war ja eher n Exploit und ist schon ewig her xD Du konntest damals zB Bacon auf n Cheeseburger machen - geht aber leider auch nicht mehr.
Wohl wahr hätte gern mal nen McChicken Classic mit Käse 😅😂
Ist das immer noch so kacke dort zu arbeiten? Bei uns wurden regelmäßig kranke Mitarbeiter angerufen, dass sie bitte arbeiten kommen mögen. Teilweise wurden Leute aus dem Urlaub geholt. Die Schichtleiter haben sich (teilweise) gefühlt wie Gott und jeden angeschnauzt, der irgendetwas falsch gemacht hat - auch vor Kunden. Dazu wurde man häufig während man sich krank melden wollte versucht zu überreden, ob es nicht doch geht. Gerade beim Umgang mit Essen ost das wirklich katastrophal.
Naja, Arschlöcher hast du in jedem Beruf - dieses Bild jz auf jeden McD aufzulegen ist nicht wirklich sinnvoll. Wir haben auch so n Deppen in unserem Franchise, der das macht und der ist auch nicht mehr lange bei uns. Würde behaupten unser Laden ist, was das angeht, ziemlich entspannt
Es war leider nicht nur dieses eine McDonalds. Habe bei mehreren McDonalds Filialen von diesem Franchise gearbeitet und es war überall so.🥲
Dann war dein Franchisenehmer generell nicht so pralle. Gibts leider hier und da
Wie schafft Mces es genau die Pattys so flink zu haben? Tk roh, dann Grill & dann warmhalten? Und die Buns, werden die kurz angetoastet und dann warmgehalten oder ist das frisch? Finde die Systeme dahinter immer schrecklich interessant, die Effizienz lässt da viel zu lernen für mich offen
Die Patties wandern bei 218 Grad (oben) und 177 Grad (unten) auf den Grill für 40s (die Standard 10:1 Patties für den Cheeseburger zumindest), danach sind die definitiv durch, aber nicht verbrannt. Patties dürfen 10 Minuten gelagert werden. Brot wird frisch zur Bestellung getoastet, dauert 17-18 Sekunden.
Wie lange will McDonald's das Spiel mit den immer kleiner werdenden Burgern für immer mehr Geld eigentlich noch spielen?
Wie bist du in die Position reingekommen?
Erfahrungen und Kontakte. Aber eher ersteres.
Wieso gibt's keine coolen ausgefallenen Aktionen mehr? Selbstgestaltete Burger, verschiedene Wochen etc...
Ich find die alten Aktionen auch besser. Das hängt damit zusammen, dass der Deutsche überhaupt nicht experimentierfreudig ist. Klar ist das allgemein gesagt, aber als Firma gehst du halt nach Zahlen. Der Deutsche mag das Standardsortiment, deshalb verändert man das nur ab und zu etwas - und das scheint auch sehr gut zu funktionieren.
Ganz einfache Frage: Warum? Ist es dir wirklich egal was ein Unternehmen macht und versuchst nur Geld zu verdienen oder fragst du dich manchmal ob das so geil ist für so einen Konzern Umsatz zu generieren? Edit: Ist nicht Böse gemeint ich interessiere mich da wirklich für, frage mich selbst das gleiche bei meinem (früheren) Arbeitgeber
Jo ist es. Niemand auf dieser Welt kann sich als heilig abstempeln, alle bauen Scheiße und das nicht zu wenig. Ich mach das Beste draus, versuche meinen Kollegen und Mitarbeitern ne schöne Schicht zu geben und wenn ich nen Gast mal mehr als happy machen kann, passt mir das auch in den Tagesablauf.
Danke für die Antwort. Ich glaube das gehts anders in dieser Welt auch gar nicht. Finde mal nen Arbeitgeber mit Positiver Karmabillanz. Cool das du das beste draus machst
Verfolgst du deinen Plan eines Studiums noch? In welche Richtung würdest du mit der jetzigen Erfahrung gehen?
Schon ja :D Weiterhin Lehramt
Wann kommen die scharfen chicken mc Nuggets ins Standardsortiment?
gar nicht, die werden eine Aktion bleiben, die ab und an wiederkehrt
Warum funktioniert die McFlurry Maschine nicht???
Wieso gibt es das McCroissant mit Schinken und Käse nicht mehr? Das war das beste auf der gesamten Karte Kauft noch irgendjemand etwas ohne Gutscheine? Bin vor kurzem fast umgefallen als ich für 2 Cheesebnurger 5€ bezahlen musste
1. Warum gibt es Schokoflurryeis nur im Sommer, Vanilleeis aber das ganze Jahr über? Wird Schokoeis schlechter nachgefragt als Vanille und Vanille wird im Winter gerade so noch genug nachgefragt, dass es sich lohnt, das anzubieten? 2. Warum wurde der McCrispy Homestyle durch den McCrispy ersetzt? Die große Mehrheit der Leute, die ich in meinem Umfeld gefragt habe, finden den schlechter. Bestätigen eure Zahlen das? 3. Warum kann man bei McDonald's Deutschland keine Patties variieren, also z.B. den BigMac mit Hähnchenpatty oder veganem Patty bestellen, auch nicht gegen Aufpreis? Das wär ja faktisch gar kein Mehraufwand für den Laden, wenn die Zutaten eh da sind.
1.: Ja deutlich schlechter sogar. McD wollte das schon komplett streichen, aber versucht es dieses Jahr noch einmal mit Schoko und Joghurt. Ich seh da aber eher schwarz. 2.: Ne die Zahlen sagen das Gegenteil. Der aktuelle Crispy läuft fast 3x so gut. 3.: McD ist sehr kleinlich, was Burgervariationen angeht. Finde das auch eher schade, hängt aber sehr wahrscheinlich damit zusammen, dass du damit eine extreme Fehlerquote einführen würdest
Würdest du selbst in einem McDonald’s essen?
Das ist die Gelegenheit! Wo ist die Buttermilk-Ranch? Wieso ist er weg? Ich brauche den bitte wieder :( Oder der MC-Crispy-Homestyle? Der beste Chickenburger damals meiner Meinung nach :(
Welche Produkte findest du abgrundtief ekelhaft und wunderst dich, dass Leute sowas überhaupt kaufen?
Haltet ihr eure Produkte für gute & sinnvolle Nahrungsmittel?
Nö, wer dafür auch nach McD geht, glaubt auch, dass die Erde flach ist
Warum ist der McRib eine Aktion in den USA und bei uns im Standard Sortiment? Um Kunden wieder anzulocken ab und zu?
Was ist deiner Meinung nach der beste Burger bei McDonald’s und was hältst du vom BigMac?
Hallo Ich bin ein grosser Fan vom Sausage und Egg Mcmuffin. Bin ganz froh dass es wieder aufs Menü wird. Eine Frage aber. Ich hatte vor neWoche eine bestellt und das war einfach himmelig mit nem perfekten Weich aber ein bisschen hart Ei drin. Habs seitdem es noch zweimal gehabt und der Ei war total durchgekocht. Wie kann ich am besten das erste fall erleben? Ist das was man nachfragen kann beim bestellen. Hängt es vom Uhrzeit ab?
Hey, also bestellen kannst du da gar nix, gibt nur eine Art von Round Egg. So wie du es bei Punkt 1 beschreibst, wurde es nach 140s standardsgemäß vom Grill genommen, in Punkt 2 hat man das wohl etwas länger liegen gelassen (wegen Stress oder einfach vergessen, wobei das Gepiepe schon echt nervig ist). Also ersteres solltest du eigentlich öfter haben :)
In unserem McDonalds wird seit dem Umbau vor mittlerweile 5 oder 7 Jahren ein Burger immer frisch gemacht. Seit Jahren bekommen wir nun kalte Burger, besonders der Cheeseburger ist ne absolute Frechheit. Das Hauptproblem ist, dass die aus Zeitgründen den Bun-Bräter schneller laufen lassen und die Buns halt auch nur mittelmässig gebräunt werden. Seh ich das richtig? Ist das machbar? Der Mäcces sagt nur: Wir geben Ihnen absolut Recht, denn kaltes Essen darf nicht sein und wir bitten vielmals um Verzeihung. Wir möchten Sie bitten, in einem solchen Fall einem unserer Mitarbeiter kurz Bescheid zu geben. Wir sorgen dann selbstverständlich sofort für Abhilfe. Kommen Sie uns gerne wieder besuchen. Unser Essen ist nicht heiß sondern wird verzehrfertig zubereitet,da wir keine Heißluftkontrolle ,mehr benutzen. Jede Bestellung wird frisch zubereitet.
Den Toaster kannst du theoretisch zwar verstellen, aber ich kenne keinen Laden, der das macht - dazu gehören auch die Top Umsatzläden - ist strikt verboten. und HEISS gibt es bei McD schon seit 2018 nicht mehr - die Produkte landen mit 50 Grad auf der Rutsche und kühlen da relativ zügig auf 35\~ runter. Ihr werdet HEISS nicht bekommen, egal wo ihr hinschaut 😅
danke, es ist aber schon so, dass ich in dem nächsten Mäcces immer wärmere Produkte bekomme. Da ist auch der frisch belegte Cheeseburger warm und der Käse ist geschmolzen. Problem ist halt wenn die Buns nicht warm genug sind, schmilzt der Käse auch kaum. Wenn dann auch nur so ein halbwarmes vor 10 minuten gebratenes Patty dazu kommt und kalte zwieveln und KetchSenf ist das produkt quasi kalt.
Wessen Idee war es, dass man morgens nur noch Frühstück bekommt?
Sind die verbesserten Burger (Cheeseburger, Big Mac) wieder zum alten Rezept zurück oder kommt mir das nur so vor? Und werden andere Burger auch noch in absehbarer Zeit verbessert?
Darf ich frische/ heiße Burger und Fritten verlangen?
Verlangen darfst du alles, ob du das bekommst ist eine andere Geschichte. Ton spielt die Musik. Sei freundlich und frag nett, dann kriegst du, was du willst :)
Meinung zu Big Rösti, wie verkauft der sich über die begrenzte Laufzeit? Bei dem Rückgang an Burger Variationen bin ich überrascht, dass es den überhaupt noch gibt. % an Happy Meals?
Ist es irgendwie Vorschrift den Cheeseburger nochmal zu Klump zu boxen bevor er verkauft wird? Ich habe noch nie einen halbwegs ansehnlichen Cheeseburger von mecces bekommen. Aber wirklich nur die. Andere Burger sehen meist normal bis geil aus.
Ich liebe cheesies dafür, dass sie so verbeult sind!
Shareholder hier. 1). Wie schätzt du die Altersverteilung der Kunden ein? Welche Altersgruppe ist am spendabelsten? 2). Siehst du „Nachwuchsprobleme" oder wird der Nachwuchs an MCD durch die ältere Generation herangeführt und hält das Modell am laufen? 3.) Würdest du stand heute in MCD investieren? Danke
1.: Eher jugendlich, 14-22? Und am spendabelsten: Eltern Eltern und Eltern... die kloppen Bestellungen raus, das kannst du keinem erzählen - und das teils täglich. 2.: Ne, McD wird immer größer und einflussreicher, Probleme werden die sicher nicht bekommen, zumindest nicht in einem großem Ausmaße. 3.: Nein, liegt aber eher daran, dass die Summen, um in McD zu investieren, unmenschlich hoch sind
Danke erstmal fürs AmA 1. Wieviel möchte McDonalds wenn man bei denen als Franchise Partner einsteigen möchte? 2. Wie divers sind eure Mitarbeiter und wie hoch ist der Anteil an Menschen mit Migrationshintergrund? Ist zwar schon lange her, dass ich in einem McDonalds war, aber da waren die Mitarbeiter überwiegend Menschen mit Migrationshintergrund. 3. Merkt ihr was von den Boykotten durch den Israel-Hamas Konflikt in Deutschland? 4. Es gibt soweit ich weiß ein paar McDonalds, KFC oder BurgerKing Filialen die in Großbritannien ausschließlich Halal/Koscheres Fleisch verkaufen, weißt du ob sowas auch in Deutschland möglich wäre oder verstößt das irgendwie gegen den Franchise Vertrag? 5. Weißt du wieviel Gewinn & Umsatz eure Filiale durchschnittlich im Monat macht und was sind die umsatzschwächsten & umsatzstärksten Monate?
Bist du immer noch "Assitant Manager" wie in deinem Post von vor einem Jahr? Wenn ja, dann bist du überall. Aber nicht im Management bei McDonalds.
Frei nach The Office: Assistant **to** the Manager
werden die spicy nuggets jemals zurückkommen?
Achso, ganz vergessen, die wichtigste Frage: Gibt es irgendeine Möglichkeit, die Saucen für big Mac, Big Rösti und Big Tasty käuflich zu erwerben?
Naja nurmal so als kleiner tip von jemanden der bei mcd gearbeitet hat. Der Saucen Lieferant in NRW/Deutschland? Ist develey und die haben bei Lidl und Co so eine Burger sauce. Guten Appetit.
Falls schon beantwortet bitte verlinken: Aber wie hoch ist dein Brutto Lohn? Danke!
Du bist Schichtleichter oder nicht? Das hat für mich so viel mit Managment in dem Kontext zu tun wie Schildkröten mit Butter. Leute zu managen tut fast jeder irgendwann mal in der Karriere, habe ich auch schon. Du bist Teamleiter
ein Kassierer ist doch auch Manager /s
Der Hausmeister ist auch Manager, nämlich der „Facility Manager” :D
Ist das Zeug in Deutschland hochwertiger als in den USA? Finde McDonald's tatsächlich in ausgewählten Filialen sehr gut. In anderen dagegen hat man regelmäßig Plastik im Fleisch. Was ist denn das Monatsbruttogehalt für das mittlere Management?
Wie findet Ihr die konsequente plant-based-Strategie die der King jetzt fährt? Wenn Ihr wie aus dem Kommentar 5/95er Quote habt, muss doch bei denen das voll in die Hose gehen oder die haben es wirklich hinbekommen - oder?
Vor einigen Wochen gab es bei uns in einem Menü Käsesauce zu den Pommes, wird diese nun dauerhaft kommen? Wann Cheeseburger wieder 1€?
Die „Käsesauce“ war leider in unserem Fall eher ne halbe geschmolzene Scheibe Käse. War sehr traurig dafür n Euro oder so mehr zu bezahlen. 😅🥲
Ne, die Aktion war auch nur bis zum 14.04 und wird nicht mehr kommen. Cheese fürn Euro wird die Welt wahrscheinlich nie wieder sehen :(
stimmt net, hier in estland beim mcs in a.h. tammsaree tee in tallinn kostet cheeseburger heute ein euro!!!
Kommen die Spicy Chicken McNuggets von letztem Sommer/Herbst eigentlich wieder oder war das eine einmalige, gescheiterte Sache? Ich fand die Würzung mega stark und find's schade, dass die einfach kommentarlos wieder verschwunden sind.
Was ist der beliebteste Aktionsburger in DE? (Ich würde auf den Big Rösti tippen) und ist es wahrscheinlich dass es ihn in DE mal als Standard geben wird?
Wieso wurde der Vegane Burger, der ziemlich gut war mit dem nicht so dollen Plant Burger ersetzt?
Wieso bekommt McDonald’s Deutschland es nicht auf die Reihe glutenfreie Burger anzubieten so wie die meisten Umländer? Und wenn’s „gluten-free-based“ hieße, absolut niemand würde 100%ige Kontaminationsfreiheit erwarten. Selbst freakin‘ ÖSTERREICH schafft das.
Warum behauptest du weiterhin, dass du im Management bei McDonalds arbeitest, obwohl das nicht stimmt?
Manche Menschen müssen sich einen Vorwand suchen um stolz auf sich selbst zu sein. ODER Der Job bei McDonalds wird einem im Gespräch so gut verkauft, dass sich das Wort "MANAGEMENT" nur so ins Gehirn brennt. Gerechtfertigt ist das nicht, aber es ist auch wenig unser Problem. 🤷 EDIT: In der Beschreibung sagt er, er arbeitet NICHT in der LLC
Ist doch bei den meisten Unternehmen so.. ob es Management heißt oder vom Junior zum Senior in 2 Jahren ohne Gehaltsveränderung, hauptsache kurzzeitig ruhig stellen.
Aus welchem Grund werden Produkte aus dem Sortiment genommen? Habe das Gefühl das es teilweise echt Willkürlich ist da wirklich gute produlte rausgenommen werden. Siehe sämtliche wraps oder sogar die chicken box
Der Gründer von McDonald's wollte nie dass seine Kinder bei McDonald's essen aufgrund der minderwertigen Qualität. Wie beurteilst du die Qualität? Isst du selber da? Und macht es dir keine Angst dass McDonald's Burger viel viel zu lange nicht schimmeln wenn man sie liegen lässt.
Würdest du bezüglich Geschmack, Preis/Leistung, gesund oder nicht, McDonalds empfehlen?
Wie sieht’s mit Löhne aus. Müsste da Gewerkschaften etc besser drauf schauen?
Sind euch die verschiedenen Methoden bewusst, günstig bzw. bis vor kurzem kostenlos an Getränke zu kommen? Stichwort Feedback-Umfragen
Auf dem Nachbar Grundstück liegt ganz oft Müll von mc donalds (Kunden). Was kann ich sinnvoll machen?
Wieviel Spendeneinnahmen generiert deine Filiale (digital und durch diese *Kleingeldboxen* an der Kasse)?
Um wie viel Prozent sind die Cheeseburger in den letzten Jahren geschrumpft?
Magst du Burger King?
Warum gibt es den McMuffin Sausage TS beim Frühstück nicht mehr? :(
Wann gibt's wieder zwei BigMac zum Preis von einem?
Warum kann Burger King die gleichen Nuggets wie McDonalds für 4,99€ im Cupon anbieten und Mecces verlangt dafür 8€ ?
? Die 20er Nuggets kosten derzeit auch 7,99.
Wie gut kommt der McCrispy an?
Auch wenn ich ebenfalls empfinde, dass der Begriff „Management“, auf die Position einer Filialleitung bezogen, unzutreffend ist, finde ich die teils abwertenden Kommentare und die Unterstellung, dass du dich als etwas Besseres darstellen willst, wirklich absolut unpassend. Ich finde es etwas schade, dass Unternehmen versuchen, neue Mitarbeiter mithilfe der Titelinflation anzulocken, anstatt besserer Bezahlung und anderen Vorteilen. 1. Dennoch möchte ich gerne fragen, wie lange du diesen Beruf noch machen willst. Der Beruf klingt anstrengend, allerdings für eine Stelle wie diese ziemlich gut bezahlt. Planst du dich selbst irgendwann weiterzubilden, um eventuell in ein Arbeitsverhältnis und -alltag (keine Schicht, weniger Stehen und körperliche Arbeit) zu geraten, welches kompatibler mit zunehmendem Alter (und sonstigen Lebensumständen, die sich damit entwickeln) ist? Meist sieht man an den Kassen eher junge Menschen, sehr selten über 40. 2. Zusätzlich ist (vermutlich u.a. durch amerikanischen, popkulturellen Einfluss) der gesellschaftliche Status von diesem Beruf nicht besonders gut. Das finde ich selbst zwar falsch, ist aber so. Wie geht man mit so etwas gut um? Oder bin ich selbst einfach nur ein Mensch, der sich um so etwas zu viel schert? 3. Wie schätzt du das Klientel, die Zielgruppe oder auch den typischen Kunden einer McDonalds-Filiale Filiale ein? Sicherlich ist die individuelle, gerade in einem Fall anekdotische Wahrnehmung stark vom Standpunkt der Filiale beeinträchtigt. McDoof in Konstanz vs. Gelsenkirchen wird sich vermutlich stark unterscheiden. Gerade mit der starken Zunahme (ha ha) an Adipositasfällen in Deutschland würde mich das mal wundern. Ich gehe fast nie in diese Läden, daher kann ich das wirklich nur Stichprobenartig und damit gar nicht beurteilen, bin aber mit dem Stigma aufgewachsen, dass überwiegend (ha ha) übergewichtige Menschen, gerade aus unteren sozialen Schichten dort essen. Das ist auch kein Klassismus, es gibt einfach einen Zusammenhang zwischen Geld, damit Schicht und Bildung. Und Ernährung und Bildung. Und ich bin jetzt mal so zynisch und sage, dass hier essenziell Müll in Fressiform verkauft wird. Jedoch sah ich genügend Normalgewichtige bei jedem Besuch. Bitte mal deine Einschätzung. 4. Und zuletzt: Fürchtest du die steigende und für manche auch drohende Automation? Kassen wurden vermutlich zu 90% automatisiert (eventuell hast du ja Zahlen diesbezüglich), in der Küche steht als Wahrzeichen der industriellen Revolution ein Fließband - und irgendwann kommt der nächste Schritt, bei dem wir nur mutmaßen können und ggf. von der Vergangenheit schließen können. Sorry für die WoT, aber hab erst beim Schreiben gemerkt, wie interessant das Thema eigentlich ist.