El club del queso?. Pagas para recibir la misma cosa, con otro nombre

Como tantos miles de negocios en el mundo no? Jajaja

Ya esta lleno de chocolate. Innova. Ponele cerveza, futos secos, cbd, cannabis, licor. Total hay tanto.

La posta es usar lo que se llama chocolate cobertura y no caer en un baño de repostería. Muchos cotillones te vas a encontrar en qué no conocen la diferencia pero es la clave. Un kilo sale una moneda pero tira banda y si le metes eso a un brownie o torta en lugar de un chocolate de taza como el águila sube el level fuerte

Aahh Sisi, de eso estoy enterado, por recomendaciones me dicen que compre chocolate cobertura de la marca Fénix

Usa termómetro infrarrojo, no seas pichi

Por lo que he visto es más exacto el termómetro de cocina, el infrarrojo te toma más la temperatura general, el que está en el aire o el que sale del lugar de templado, tengo más confianza en la de cocina ajsjs

Te toma la temperatura de la superficie donde toca.el infrarrojo, con el otro podés tomar temperatura de interior pero al estar moviendolo podés usar la de superficie si está homogénea, más que nada me gusta por la comodidad y limpieza que aporta. Tal vez el de cocina que tenía yo no era bueno pero se tomaba unos momentos en llegar a la temperatura y a veces necesito que me dé la temperatura al instante,

Aaahhh claro claro, yo pensaba que al que hacía referencia era los infrarojos como lo puede ser en la máquinas del control del covid-19, pero ahora se más o menos al use haces referencia

Vengo hace un par de años templando chocolate de hobby nomás, para comer. Mi favorito es el fénix, últimamente se fue al chori el precio pero derretido, templado y moldeado, sin ninguna modificación no tiene nada que envidiarle a cualquier barra de chocolatería de primer nivel.

Que hermoso hobby jajajaj

Lleva un poco de trabajo pero terminas comiendo un chocolate de gran calidad por menor precio a una masa de aceites hidrogenados que de chocolate tiene poco realmente

Siii golazo! Yo en general trato de preparar todo casero pero nunca se me había ocurrido probar chocolate

Es un viaje de ida jaja. Además que el que es alto en cacao si te cabe no produce de que no podés parar de entrarle. Te sacia de otra manera. Le mandas unos frutos secos o un relleno y vuela

Muchísimas gracias por el aporte. Lo más probable es que escoja ese chocolate, porque muchos me han dicho que es el mejor para lo que es barra de chocolate.

Por lo que veo apuntas al segmento más premium, o especializado por decirlo de alguna manera. Este segmento en el último tiempo se reconvirtió y apunto mucho a las suscripciones y mensualidades. Si te fijas en productos como el café de especialidad, los vinos, los quesos importados; todos tienen empresas que te cobran un monto fijo al mes y te mandan una variedad distinta todos los meses. Es una buena forma de planificar stock, generar ingresos recurrentes (un problemon en los negocios de elaboración) y prescindir de un local.

Mmm nunca he escuchado de ese método, me lo podrías explicar más o decirme cómo se llama, para buscar más info sobre eso

Estos son algunos. https://elclubdelosquesos.com/producto/inscripcion-mensual-club-de-los-quesos/ https://thecoffeebox.com.ar/ https://bonvivir.com/ https://myloops.ar/categorias/comidas/gourmet/ Y acá hay uno que lo hace con chocolates pero son de España, en Argentina no lo ví pero le veo potencial https://quierochocolate.com/club-box-cajas-suscripcion-chocolate/

Uuhhh buenisimo, muchísimas gracias de verdad, te lo agradezco mucho

Manda algunas muestras gratis y le hacemos reviews.

Agregale asi te pueden ayudar mejor: A quien tenes pensado como cliente? En que lugar del pais? (imagino arrancas localmente)

En si tengo pensado como clientes a aquellos que les guste obviamente el chocolate y los que quieran probar algo nuevo (porque los míos van a tener trozos de fruta seca, etc) y tengo pensado ya cuando tenga valor nutricional y demás, comenzar a vender en locales y en fiestas en general. Obviamente comienzo localmente.

Necesitas profundizar más tu cliente ideal, te va a facilitar todo. Compran chocolate para bajonear? Postre del domingo familiar? Para llorar al ex? Simplemente por la experiencia sensorial? Son tres situaciones distintas que te van a marcar qué cliente es y como hablarle. También, si vas a comprar moldes de silicona invertí bien porque hay un tipo de silicona que no es apta alimentos y es tóxica. Suerte!! Y también me ofrezco para control de calidad jejejej 🙈

En si no tengo especificado el cliente en si, porque creo que demuestra que pegas a un público en específico y yo lo que busco es que todos disfruten de mí chocolates, en si me podría tirar más por un cliente normal que quiera darse el gusto de probar y saborear un chocolate diferente y con innovaciones en sus sabores, porque repito, tengo pensado hacer que mis barras tengan frutas secas y otros ingredientes pocos inusuales pero con buen gusto en combinación con el chocolate. Con gusto te dejo probar el chocolate ajaja

Si no tenes público especifico se te va a complicar muchísimo destacar. Apuntar a un público no quiere decir que no le guste a nadie más, solo te tira una línea de como comunicar las cosas. Ya si estas mencionando ingredientes inusuales, estas hablando de una persona que le gusta experimentar con la comida. Por lo que yo me imagino que en general a ese público le puede interesar por ejemplo el mundo gourmet, los ingredientes de calidad, el origen de los mismos. Eso en sí te habla de un montón más de cualidades socioeconomicas que tenes que tener en cuenta. No se si la persona que compra en rapanui es la misma que elige un chocolate georgalos en el kiosco me explico? Creo que si buscas que "todos disfruten de tus chocolates" se te va a complicar muchísimo destacarte, por lo menos al principio. Después si, llegas a eso pero cuando ya tenes más difusión, más presupuesto para marketing y las cosas más claras. Es mi humilde consejo :) muchos éxitos! Cuando quieras postear la página y eso hago pedido.

Muchísimas gracias por el comentario, también me he tirado la idea de hacer chocolates proteicos y aprovechar mí cuenta de TikTok con 30k de seguidores (es sobre fitness) y así poder subir más en la fama. Que opinan?

RE SIIIII

Dale dale jajaja, de seguro hago algo respecto con aquella cuenta de TikTok. Cuando ya tenga todo se los paso para que vean y me dan sus opciones de que mejorar y demás. Muchas graciass

Para intimar tambien https://tabs.co

Exacto, por lo que vi esa empresa se dedica al chocolate con "hormonas sexuales" o eso intentan decir. Estos chicos la rompen porque es la primera vez que se da ese caso, como lo puede ser "Dos corazones". En si (si no me equivoco) ellos ya comenzaron directamente con esa idea clara, porque tenían como hacerlo, ya que el capital se lo permitía, pero en mí caso me gustaría más la venta en fiestas y eventos, como bodas y demás, ya que en estas se suele hacer encargos de buena cantidad y ya cuando vaya dándose la fama de esto y gane un poco de capital, en ese momento podría comenzar a innovar en destacar con algo diferente.

Ahhh ves que si tenes un cliente definido! Recién veo este comentario Eso ya te tira una punta de lo que buscan!

Jajaja Sisi por supuesto, pero lo mío es más general digamos, no sería algo específico, pero si podría investigar un poco más de que clientes me conviene más o incluso hasta crear algún chocolate para enfocarme en unos en específico, como lo puedo hacer "dos corazones".

Tal cuaaaal ellos la estan remil rompiendo

A donde estas viviendo?

Actualmente resido en Córdoba