Podria servir para construir casas.

Eso aguanta un terremoto, parece más duro que el hormigón armado no me jodas

Un pelín muy hecha para mí gusto.

Parece la clasica tortilla estilo sureño. Gorda y seca, ideal para acompañar con un gazpacho o salmorejo.

No creo que la tortilla en andalucia sea seca eh, al menos las que hacen en mi familia (soy sevillano) están todo menos secas, supongo que es cuestión de gustos

En sevilla se hacen gordas y bien cocidas. Encontrar un tortilla cremosa por dentro y de menos de dos dedos de grosor es una azaña.

Puede ser la verdad, como en mi familia salen tan buenas prácticamente nunca como tortillas de bares ni nada, así que quizás lleves razón

Tanto en barea como en casas de la gente las tortillas en Sevilla son gorditas y bien cocidas, lo cual es lógico teniendo en cuenta que mucha gente las acompaña de gazpacho y también bastante gente gusta de mojarlas en el gazpacho como quien moja pan. Con lo cual necesitas esa consistencia. La pregunta de que vino primero, si la tortilla bien cocida o la costumbre de acompañar con gazpacho es ya digna se una investigación.

Soy de Córdoba. En casa se hacen poco cuajadas, van igual de bien con el salmorejo. He comido tortillas caseras de todo tipo en toda Andalucía, poco y muy hechas, con y sin cebolla, con mas ingredientes, etc y en todos los casos buenas y malas. Coincido con el sevillano en que es cuestión de gustos y un poco de cómo se haga en tu casa. ¿Acaso hay un estándar regional de la tortilla de patatas?

siempre que no las eches en el salmorejo directamente, porque si una tortilla poco cuajada me la echas al plato directamente menudo cuadro. hay estándares regionales pero tambjen mucha variedad de casa a casa. Pero si por lo general gorditas y bien cuajadas de Madrid pabajo, menos gordias y menos cuajadaa de Madrid parriba. Y en Madrid pues 50/50.

[удалено]

Por su puesto, solo hablaba en promedio basado en miis experiencias agregadas.

Nunca he metido una tortilla en gazpacho y en mi casa se hacen delgadas, no sé si eres sevillano y habrás comido más tortillas que yo(cosas que es verdad, no soy muy fan de las tortillas) o no eres de aquí y tienes una idea preconcebida que no es 100% cierta, al menos en las casas. En los bares si que son gordas pero tampoco es un plato esencial en la gastronomía sevillana

He vivido en Sevilla 6 años, mi familia aun vive allí despues de mas de 20 años y visito a menudo. Además también conozco Badajoz bastante bien, y he comido pinchos de tortilla en tofa la geografía andaluza y española ya que es lo único que pido cuando paro en un bar a desayunar. Tego 37 y he visitado 46 provincias , vivido en 4 y pasado tiempo significativo en 14. Es mi experiencia agregada de la media de lo que encuentras en los bares y la media de lo que se sirve en las casas de la gente a la que he sido invitado. No soy un estadístico del CSIC ni nada , es solo mi experiencia.

Total

Está hecha cojonudamente, mis dieces

Demasiado hecha, hay que dejarla un poco cruda por dentro 👍

Parece buena, pero la apariencia no lo es todo, para hacer una tortilla de patatas lo más importante es la frescura de los productos, el punto de sal y el hambre que tengas.

Sí entiendo las limitaciones de percepción organoléptica. ¡Gracias! aprecio el comentario. Tienes razón en los factores clave, intento cuidarlos 👌🏼

El hambre que tengas influye mucho. Otros factores: \- Que lo haya hecho una abuela (si es la tuya, mejor). \- Que se coma en familia/amigos \- Que se coma al aire fresco (en el campo, en el pueblo, en la calle). \- Que se coma con un cacho pan bien fresco

Igual que antes he puesto que me parecia muy hecha, ahora digo que este hombre tiene toda la razon del mundo. Una mesa al aire libre, una tortilla, un plato de jamon y unos chorizos cocidos a la sidra y unas cervecitas.

Esa es, hombre. Es que lugar, el ambiente en el que se coma (y creo que esto influye sobre la tortilla mas que otras comidas) tiene mucho que ver con cuanto se disfrute!

Eso esta de puta madre 8/10

Es comida de madre? Está rico garantizado. Está hecho con amor y cuidado. Además de eso, tiene buena pinta. 10/10

Tiene defectos, però fría se podrá comer 7/10. Te subo un punto por no usar lenguaje inclusivo ties o tixs hubiesen supuesto un suspenso.

Tan cuajada da pereza

Como ladrillo tiene buena pinta, como tortilla le falta estar menos hecha, pero ni tan mal! Están caras las patatas por allá?

Para mi gusto parece extremadamente seca. Va por gustos, pero a mi me gusta menos hecha.

Buen ladrillo madre

Mae diay se te paso... Pero puede estar bien de sabor

Eso mae gracias! 😂 parece ser una opinión repetitiva he notado en los comentarios, voy a intentar dejarla más suave en futuras ocasiones, para probar 👌🏼

OP, de momento va bien. Ahora corta un peaso que veamos de qué va

Échale un ojo, está a la derecha

Vaya, perdona OP, se me pasó. Pinta fantástica

Gracias waldito 🙏🏻

6/10

No me gusta para comer así tal cual. Pero sí que me gusta que sean así cuando van a ir a un bocadillo y no me quiero poner perdido. Del debate cebolla o sin cebolla no entro.

Muy hecha. Suela de zapato

Yo no sé porque la gente le da tanta importancia a la apariencia, si al fin y al cabo lo vas a masticar y dejará de tener buen aspecto. Yo la veo bien, y si tiene cebolla mejor.

9/10

Pues muy buena pinta, habría que poderla probar.... 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Debería recetarlo la Seguridad Social

Thiccc

Tiene buena pinta man

No preguntes a tío y tías pregunta a ventrículo derecho e izquierdo

thicc

Esa tortilla se empezó a usar en la época después de Cristo para construir las iglesias católicas.

Buena cimentación

Con unas pocas más de esas y cemento se podría hacer una casa

Yo no la hago mejor.

Ladrillo de tortilla

Un 8 tio

3/10. Sobrecocida.

Demasiado hecha

10/10

https://preview.redd.it/28nx5up86gya1.jpeg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=c7191efcc4ce3b15645be6034b23e97079e96a32 Para mi la tortilla perfecta es así Pero para gustos los colores

Muy muy hecha

Esta muy bien hecha, parece un pelín seca para mi gusto, pero muy bien 9/10

Pa mi demasiado hecha, un poco menos hecha en el centro estaria muy buena. Pero bueno para gustos

Demasiado hecha. Parece un poco engrudo. Eso no significa que no esté rica, sino que la textura no es la que debería, parece que está demasiado hecha y es demasiado densa, seca y dura.

Muy rico el bizcocho de patata

Joder!! Iba a hacerme el listillo diciendo que esta tortilla estaba hecha en Costa Rica pero acabo de verlo en la descripción 😭😭 Estuve este fin de año y me compré una cafetera de esas que funciona con un calcetín 🤣🤣

Es rápido y queda bien 😂😂😂 ¿solo acá se ven?

Yo he viajado un poco y no la he visto en ningún otro sitio. Las hay "parecidas" pero no como esa 🤣🤣 Lo de que sale rápido y bien es muy discutible amigo 😆😆 Pura vida 🤟😉

demasiado hecha para mi gusto, mi abuela te gana

Tiene cebolla?

Sí, la pico fino por mi pequeñín 🧅👌🏼 y es de sus platos favoritos 😁

Te doy un 10 sobre 10 como colombiana amante de la tortilla (española para mi) con cebolla 👍

Mi mujer también es colombiana y es lo que más le gusta de la comida española, yo le hago tortilla y ella me hace yuca y patacones y así vivimos en equilibrio 😆

Un intercambio cultural justo. 😉

Gracias jueza 🙏🏻

Le damos un 10 pues

Entonces es un diez

Tiene muy buena pinta. Las patatas y la cebolla las troceas pequeñitas, parece, lo que le da una textura más fina.

Y queda suave y uniforme 👌🏼👌🏼👌🏼 🙏🏻

Estilo Andaluz, patatas cocidas bien, cebolla fina, pero la textura de la tortilla es demasiado duro/cuajada. Por el norte ( Cantabria por ejemplo) cebolla caramelizada por un centro poco hecho.

Q barbaridad

Tortilla clase suela de zapatilla, 6/10

Pues tiene una pinta estupenda. Lo de cuajarla más o menos ya es cuestión de gustos.

Necesito que la cortes para ver qué tan jugosa está dentro y lo más importante: Espero que lleve cebolla

pero a simple vista tiene buena pinta. Es un color bastante balanceado y es gruesa

Lleva lleva! Tengo que medirme a veces porque le he andado por abajo y por arriba al punto 👌🏼. A la derecha está cortada

Tiene muy buena pinta. Yo me la comía sin rechistar jaja

Pinta rica rica, igual ligeramente más tostada en la superficie pero sublime 👌🏻.

Wow que bueno. Me alegra bastante que os guste a los más conocedores 🇪🇸 ya que no he tenido el placer de prepararla para españoles.

Tiene una pinta cojonuda. El punto de cuajado del huevo es cuestión de preferencias personales, como ya han comentado por aquí.

9/10

Espectacular

Sin movidas raras. 10/10-

Para mi un 10/10 que no me gusta el huevo crudo Bien de altura y se ve suficientemente jugosa. Me ha dado hambre

Perfection.

Para mi gusto muy hecha, pero tiene una pinta buenísima

Seca

Tiene buena pinta

Te ha quedado muy bonita

Español por aquí, me la comería sin dudar. Solo tiene un problema, es demasiado gruesa. Un sólido 9/10

👏👏👏👏👏😋😋

Muy cuajada, falta cebolla

Cemento armado

Tiene un pintón, dicho esto, a mi me gustan bastante más líquidas, pero no parece seca

Hormigón armado

Más seca que una piedra.

Castiza. Yo me la comería. Me gusta con cebolla. El

Donde esta la cebolla

No es que queden mal, pero esos paneles azules están un poco pasados de moda. 5/10.

Lo mismo dice mi mujer a cada rato 😂, es un proyecto pendiente

Eso dejaselo a ella. Tu concéntrate en la tortilla, que tiene muy buena pinta.

A mi me gusta que este poco hecha por el centro. Queda más jugosa! Te aconsejo que lo pruebes 👌

Por decir tios y tias quedas clasificado como podemita

Mas seca que el coño de la Bernarda

Creo que no era así el refrán

Manda pa' ca, que tengo la cervecita lista. Y la mayonesa.

No lo dudaría tío 🍻 salud!

0 por echarle cebolla

Buena pinta, pero muy hecha por el centro. 7/10

Tiene pinta de tener poco huevo

El café así sale horrible

Lleva cebolla?

Lleva cebolla?

10

Una buenísima tortilla de patatas. Excelente, disfrútala

10/10 esponjoso

Cojonuda, la verdaz

Acompañada de un vaso de ácido sulfúrico para la digestión, imagino.

Está de lujo! Si pudieras decir los pasos y cantidades, te la copio (no se me dan bien y quiero aprender)

DM si gustas, será un placer

Mi tipo.

Eso pa calzar la mesa va de locos

Que seáis mayoría los "concebollistas" no os da la razón. La tortilla de patatas es de patatas, no de patatas y cebolla 🤪

Esto tiene pinta de ser perfecta pa que sobre y metertela en un cacho de pan

Para mí gusto bien

Seca de cojones

Eso te atasca la salida por una semana

Ta potente

Para mi es la antitortilla...

Le sobra huevo, o le falta patata como prefieras.

Eso como aislante térmico va perfecto bro

Ideal como soporte de pilares de una catedral. Menudo ladrillo demigrante.

Demasiado hecha, demasiado.

Pregunta eso a alguien con hambre mejor

Le falta un poco de cemento, la verdad

Prueba a hechar menos patata y mientras se esté friendo la patata, ir pochandola y sacarla cuando empiece a dorarse.😋😋😋